糖醋里脊怎麼做啊,請問糖醋里脊怎麼做啊?

2022-03-26 17:16:50 字數 5856 閱讀 1783

1樓:請叫我蘑菇娘娘

糖醋里脊應該怎麼做?快來get吧~

2樓:兩公尺小廚娘

糖醋里脊怎麼做好吃?

3樓:奶牛小廚

一學就會的糖醋里脊,再也不用下館子啦

4樓:foodyvideo吃貨**

人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!

5樓:c小廚是我

糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開;該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有此菜。

6樓:大餓人料理

糖醋里脊這樣做,大小朋友都喜歡吃。

7樓:一人廚

教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法

8樓:抽菸屁的哥哥

做法一食材準備

主料:豬里脊肉25 0克。

輔料:白糖25克、 麵粉10克,紹酒15克

調料:芝麻油10克 、醬油25克、醋25克、蔥段5克、熟菜油750克(約耗50克)、精鹽1克。

烹飪方法

1、里脊肉切絲

2、放鹽、胡椒粉、薑絲、蛋清醃15分鐘

3、夾去薑絲,放在**裡,邊撒澱粉邊抓勻,直到所有的肉絲都沾上澱粉,相互不粘連

4、抖去多餘的澱粉,放油鍋炸至表面微黃

5、瀝出

6、再復炸一遍

7、鍋裡留少量底油,倒入蕃茄醬,加少量糖和醋炒出小泡,倒入小半碗水澱粉,熬至湯汁濃稠

8、倒入炸好的里脊肉翻拌均勻

9、撒上熟的白芝麻裝盤

做法二食材準備

主料:材料豬里脊肉300克

輔料: 青椒、胡蘿蔔各30克蔥2支 大蒜2粒 蛋黃1個

調料: 醬油1大匙 澱粉1小匙、番茄醬2大匙白醋、糖各1大匙公尺酒、鹽、胡麻油各1 小匙

烹飪方法

1、豬里脊肉洗淨,切小塊,放入碗中加入(1)及蛋黃醃拌10分鐘;青椒去蒂及籽後洗淨,切小塊;胡蘿蔔去皮、洗淨,切片;蔥洗淨,大蒜去皮,均切末;

2、鍋中倒入3大匙油燒熱,放入里脊炒至7分熟盛起;鍋中餘油繼續燒熱,爆香蔥及大蒜,放入青椒、胡蘿蔔炒熟,加入(2)及炒 過的里脊肉炒至入味即可;

3、放入茴香調味,可以使味道更加香濃。

做法三食材準備

主料:豬里脊300克、豆油50克,花生油1000克(實耗50克),

輔料:雞蛋清1只,水澱粉50克,大蔥末3克,生薑末2克,

調料:料酒15 克,醬油5克,白糖100克,醋75克,芝麻油15克,味精2克。

烹飪方法

1、將豬里脊洗淨,去筋膜,切成4厘公尺長,5公釐寬的條,放入瓷碗內,加入雞蛋清、水澱粉、精鹽攪拌均勻,上漿。 2、取 小瓷碗放入鹽、糖、醋、黃酒、蔥薑末、水澱粉調成糖醋汁。 3、炒鍋燒熱,放入花生油,燒至八成熱,逐個投入里脊條,炸成牙黃色時,倒入漏勺,瀝去油,餘油倒入油罐。

4、原炒鍋燒熱,放入豆油,燒五成熱,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊條,翻炒幾下,淋入芝麻油,出鍋,裝盤,即可。

9樓:秦小廚美食

糖醋里脊這樣做超好吃,一起學習一下吧!

10樓:你頭髮亂了喔

糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃

11樓:耿鈮

家庭版糖醋里脊做法,家人都愛吃

12樓:超超

里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁

13樓:東北小廚來哥

里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。

14樓:愛別等

糖醋里脊、私房教程喜歡的給個關注吧!

糖醋里脊怎麼做啊

15樓:手機使用者

原料:里脊、雞蛋、麵粉(白面)、油、白糖。

1、豬里脊切片,用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻並醃製5分鐘;

醃製的里脊

2、用麵粉和雞蛋加點水打成均勻的麵糊;

雞蛋麵粉糊

3、油鍋加熱,60度左右下入掛糊的里脊炸至定型後撈出;

第一次炸至定型的里脊

4、待油燒熱後再次下入里脊轉中火炸至金黃色撈出控油;

第二次炸至金黃的里脊

5、鍋內留少許油,加兩勺白糖炒至糖融化,再加入一勺陳醋轉小火繼續熬製,不停地用鏟子轉動,待鍋內氣泡迅速膨脹,澆入炸好的里脊上面即可。

提示1、熬製糖醋汁時一定用小火,並且用鏟子不停按順時針攪動,注意控制好火候,鍋內起起大泡時迅速離火,否則糖熬糊了,對身體有危害;

2、糖醋按2:1的比例調配可收到酸甜適度的效果,但可根據個人喜好自由調整比例。

希望能幫到你,有什麼不懂得去美食天下看一下都是教你做菜的還帶**

16樓:一人廚

教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法

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18樓:超超

里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁

19樓:東北小廚來哥

里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。

20樓:愛別等

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21樓:s飯學堂

糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開。

22樓:兩公尺小廚娘

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23樓:請叫我蘑菇娘娘

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24樓:奶牛小廚

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25樓:foodyvideo吃貨**

人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!

請問糖醋里脊怎麼做啊?

26樓:請叫我蘑菇娘娘

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27樓:兩公尺小廚娘

糖醋里脊怎麼做好吃?

28樓:奶牛小廚

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29樓:foodyvideo吃貨**

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30樓:c小廚是我

糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開;該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有此菜。

31樓:東北小廚來哥

里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。

32樓:超超

里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁

33樓:你頭髮亂了喔

糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃

34樓:耿鈮

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35樓:一人廚

教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法

36樓:愛別等

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37樓:秦小廚美食

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38樓:大餓人料理

糖醋里脊這樣做,大小朋友都喜歡吃。

糖醋里脊怎麼做的?

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糖醋里脊怎麼做好吃?

40樓:奶牛小廚

一學就會的糖醋里脊,再也不用下館子啦

41樓:請叫我蘑菇娘娘

糖醋里脊應該怎麼做?快來get吧~

42樓:foodyvideo吃貨**

人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!

43樓:一人廚

教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法

44樓:秦小廚美食

糖醋里脊這樣做超好吃,一起學習一下吧!

45樓:小廚神美食

老師,我有糖,我想吃糖醋里脊

46樓:你頭髮亂了喔

糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃

47樓:

吃著好吃這道菜就沒錯

48樓:哀萱彤

糖醋里脊的具體做法。

49樓:大餓人料理

糖醋里脊這樣做,大小朋友都喜歡吃。

50樓:匿名使用者

饞哭小孩的糖醋里脊的做法

51樓:超超

里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁

52樓:愛別等

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53樓:匿名使用者

里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。

54樓:s飯學堂

糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開。

糖醋里脊的汁怎麼做

55樓:請叫我蘑菇娘娘

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56樓:foodyvideo吃貨**

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57樓:一人廚

教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法

58樓:哀萱彤

糖醋里脊的具體做法。

59樓:秦小廚美食

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60樓:大餓人料理

糖醋里脊這樣做,大小朋友都喜歡吃。

61樓:你頭髮亂了喔

糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃

62樓:

吃著好吃這道菜就沒錯

63樓:耿鈮

饞哭小孩的糖醋里脊的做法

64樓:超超

里脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁

65樓:東北小廚來哥

里脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。

66樓:愛別等

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67樓:s飯學堂

糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開。

68樓:儀姮是淑慧

醬油25克、白糖25克、紹酒10克、醋25克、溼澱粉15克、水25克成糖醋汁

69樓:小霞家味美食

糖醋里脊怎麼做才好吃,關鍵是糖醋汁的調製,外酥裡嫩、唇齒留香

70樓:強鵬飛家常菜製作

糖醋汁的調法主要是糖跟醋的量要合適,用冰糖最好。再乙個看個人口味喜歡酸一點還是甜一點適當增減!

糖醋里脊要怎麼做啊,糖醋里脊怎麼做?

好吃的糖醋里脊要加這個!糖醋里脊應該怎麼做?快來get吧 糖醋里脊怎麼做好吃?糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬里脊肉為主材,配以麵粉 澱粉 醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開 該菜品在浙菜 魯菜 川菜 淮揚菜 粵菜 閩菜裡均有此菜。人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!一學就會的糖醋里脊,...

糖醋里脊怎麼做的,糖醋里脊怎麼做?

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如何製作糖醋里脊,糖醋里脊怎麼做

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