1樓：植物獵掱
玉公尺的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、醣類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及穀固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉公尺中含有一種杭癌因子—穀胱甘肽。國內外苦養學家給予玉公尺很高的評價,認為：
玉公尺中所含穀胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉公尺中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ; 玉公尺中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉公尺中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
甜玉公尺有什麼營養價值
2樓：你是啊我好多
其實甜玉公尺的營養價值跟普通的玉公尺的營養價值相同，並沒有什麼特別的差距，只是口味上有一點比較甜而已
3樓：
甜玉公尺是五穀的一類，主要就是提供碳水化合物，簡單來說就是糖分，五穀裡所有的都是主要提供碳水化合物的糖分營養為主，而玉公尺主要的特色營養價值是黃體素，對於保護眼睛老化具有較好的幫助，另外就是玉公尺的維生素e的含量是很高的，延緩血管老化以及腦力退化都是有較好的幫助的，另外玉公尺也是老年人推薦食品之一，因為玉公尺真的各方面都對器官延緩老化具有較大的幫助，長期食用可以明顯延緩身體老化，用來作為早餐食用是最合適身體吸收的。
玉公尺有什麼營養價值
4樓：吉祥人生
玉公尺含多重維生素有
強健身體大作用
玉公尺的營養價值有哪些？
5樓：鍵盤蝦
玉公尺的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、醣類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及穀固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。其具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力，適合長期食用。
具體營養價值如下
1、食用
玉公尺是世界上最重要的食糧之一,現今全世界約有三分之一人口以玉公尺作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉公尺佔50%,多者達90%以上,非洲佔25%,拉丁美洲佔40%。玉公尺的蛋白質含量高於大公尺,脂肪含量高於麵粉、大公尺和小公尺,含熱量高於麵粉、大公尺及高粱,但缺點是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區,玉公尺是重要的食糧。
6樓：餘雅寧
玉公尺富含維生素
c等，有長壽、美容、明目、
預防高血壓和冠心病等作用。
1、長壽，玉公尺中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉公尺的胚芽和花粉裡含有大量維生素e，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉公尺製品可延緩衰老。2、美容，玉公尺胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。
能起到使**細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。
3、明目，根據
1994
年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉公尺黃質，能降低43%罹患老年
黃斑性病變的機率。
玉公尺含有黃體素、
玉公尺黃質，
尤其後者含量較豐，
因此玉公尺可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。
4、預防高血壓和冠心病，玉公尺有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉公尺有關。玉公尺所含脂肪中
50%以上是亞油酸，還含有穀固醇、卵磷脂、維生素e及豐富的維生素
b1、b2、b6
等，故玉公尺油能降低血清膽固醇，預
防高血壓和冠心病的發生。
中醫認為，玉公尺性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析，玉公尺含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉公尺黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。
7樓：宇文振梅銳羅
玉公尺主要的成分還是澱粉，可以提供能量。另外纖維素（膳食纖維）也是現代人必須的營養素。玉公尺中的b族維生素不少，對於人體免疫機能有益
8樓：小威說事實
玉公尺身上營養價值最高的是哪部分？別再浪費了
玉公尺的營養價值和功效有哪些
玉公尺的營養價值是什麼？
9樓：變啦
玉公尺的營養成分比較全面， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、醣類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及穀固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出，玉公尺中含有一種抗癌因子—穀胱甘肽。國內外營養學家給予玉公尺很高的評價，認為：
玉公尺中所含穀胱甘肽有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉公尺中所含纖維素是一種不為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率；玉公尺中所含木質素，可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發生；玉公尺中還含大量的礦物質，食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家認為，玉來糠可使二硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
10樓：小威說事實
玉公尺身上營養價值最高的是哪部分？別再浪費了
11樓：阿克薩斯
1、玉公尺具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、所有的主食裡面，可以說玉公尺的營養還有它的保健效果都是最高最棒的。
3、玉公尺中的維生素含量非常高，是稻公尺、小麥的5-10倍。
4、玉公尺中含有大量的營養保健物質。
5、玉公尺含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。
甜玉公尺怎麼比普通玉公尺甜，甜玉公尺與水果玉公尺有何不同？
1.甜玉公尺也是水果玉公尺的一種，因其豐富的營養，甜，鮮嫩的特色而深受廣大的各界人士喜愛。2.普通玉公尺含糖百分之8果皮較厚多用與加工，豬飼料等。水果玉公尺是適合生吃的一種超甜玉公尺，青棒階段皮薄 汁多 質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜 特別脆，像水果一...
你好，甜玉米這是什麼病害，北方玉米這是什麼病害。
農醫生 葉枯枯，該病種子萌動期即可侵入,以夏玉米受害為重,從出苗至三葉期開始表現症狀,先造成玉米幼苗基部1 2葉發黃,葉尖和葉緣乾枯,由基部葉片逐漸向上部發展,進而引起心葉捲曲,形成弱苗,重者外周葉片乾枯,心葉青枯萎蔫,植株死亡 拔出病苗可看到種子根的一處或幾處及根尖變褐 腐爛,逐漸擴充套件侵染中胚...
山東的玉米煎餅有什麼營養？雜糧煎餅的營養有哪些
1樓 匿名使用者 玉米是世界三大糧食作物之一，是世界上公認的 食品。據研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維克，蛋白質3.8克，脂肪克，碳水化合物克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米 精面高4 10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述...