吃花生對健康有哪些益處和影響

1樓：乘回夢

吃花生的主要健康益處花生是一種堅果，原產於南美洲。花生在科學上被稱為花生，它有各種各樣的名字，如花生、花生和花生。

然而，嚴格來說，花生並不是堅果。它們實際上屬於豆類科，因此與豆類、扁豆和大豆有關。在美國，人們很少生吃花生。

相反，它們最常被作為烤鹹的整塊花生或花生醬食用。其他花生製品包括花生油、花生粉和花生蛋白。花生製品用於各種食品;甜點，蛋糕，糖果，點心，和醬汁。

花生不僅味道好，而且富含蛋白質、脂肪和各種健康營養物質。研究表明，花生可能有助於**，並與降低心血管疾病的風險有關。營養成分下表列出了整個花生中所有營養成分的詳細資訊。

脂肪花生花生富含脂肪。

事實上，它們被歸類為油籽。世界花生收成的很大一部分被用於生產花生油(花生油)。脂肪含量44-56%，以單不飽和脂肪和多不飽和脂肪為主，主要由油酸(40-60%)和亞油酸組成。

花生蛋白花生是很好的蛋白質**。

蛋白質含量在22-30%的卡路里範圍內，使花生成為一種豐富的植物性蛋白質**。花生、花生素和conarachin是花生中含量最豐富的蛋白質，可能會對某些人產生嚴重過敏，導致危及生命的反應。碳水化合物花生的碳水化合物含量低。

事實上，碳水化合物含量僅佔總重量的13-16%左右。花生碳水化合物含量低，蛋白質、脂肪和纖維含量高，血糖指數很低，血糖指數可以衡量飯後碳水化合物進入血液的速度。這使得它們特別適合糖尿病患者。

維生素和礦物質花生是多種維生素和礦物質的極佳**。

以下維生素和礦物質在花生中含量特別高(5):

生物素:花生是最豐富的生物素飲食**之一，這在懷孕期間尤為重要。

銅:一種飲食中的微量礦物質，在西方飲食中含量較低。缺銅可能對心臟健康有不良影響。

菸酸:又稱維生素b3，菸酸對人體有多種重要作用。菸酸與降低患心臟病的風險有關。

葉酸:也被稱為維生素b9或葉酸，葉酸有許多基本功能，在懷孕期間尤其重要。

錳:在飲用水和大多數食物中發現的一種微量元素。

維生素e:一種強大的抗氧化劑，通常在高脂肪食物中大量存在。

硫胺素:維生素b的一種，也被稱為維生素b1。它有助於身體細胞將碳水化合物轉化為能量，對心臟、肌肉和神經系統的功能至關重要。

磷:花生是磷的良好**，磷是一種對身體組織的生長和維護起重要作用的礦物質。鎂:是人體必需的膳食礦物質，具有多種重要功能。鎂的攝入被認為可以預防心臟病。

2樓：來自水立方盡職的胭脂花

花生1.有助於預防動脈硬化和心腦血管疾病。 2.

對增強記憶，保護神經系統，增強免疫力有一定的好處。 3.對產後乳汁不足者，有很好的滋補通乳作用。

4.具有止血的作用。

3樓：蕪兮

花生中含有豐富的氨基酸及礦物質等，能夠幫助人延緩衰老以及補充鈣，對孩子的生長發育有很大的幫助。另外花生中還含有豐富的軟磷脂，能夠增強人的記憶力。花生皮可以幫助血小板提公升，因此對對**各種出血性的疾病都有功效，煮熟的花生還能夠緩解咳嗽。

4樓：請叫我熊貓妹

花生可以降低膽固醇，滋潤肌膚的作用。還可以使人聰明，延緩大腦功能衰退，並可抑制血小板聚集，防止血栓形成的作用。

5樓：小晶晶咩

常吃花生可以補充身體所需要的營養物質，花生中蛋白質微量元素和礦物質是非常豐富的，可以為人體提供豐富的營養，緩解飢餓和疲勞感，可以提高記憶力，花生中的鋅元素含量特別高，可以增強記憶力，還可以止血，凝血花生皮具有抑制纖維蛋白溶解的功能，可以增加血小板的含量，有止血散瘀的作用。