芝士好消化嗎

1樓：姬覓晴

芝士吃多了不容易消化。

芝士不適合腸胃不好的人，但適合體質不好的人，因為乳酪富含蛋白質和鈣，脂肪等很多營養。老人最好還是不要吃，乳酪是牛奶中高營養成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，但其濃縮了高濃度，對於老年的消化系統不利。

2樓：辰楚楚

芝士的蛋白質、脂肪含量高，消化功能弱的人群，不宜食用。

芝士：又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。

芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素a與b2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。

無論是哪種芝士，都含有豐富的營養。它們是牛奶「濃縮」後的產物，所以牛奶的營養一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質、維生素b群、鈣質；同時也是高熱量、高脂肪的食物。

此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。芝士中的蛋白質因為被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互換表中，芝士被歸於乳製品類，兩薄片的芝士，相當於一杯全脂牛奶的營養。

3樓：匿名使用者

芝士是由牛奶經過凝結、發酵製成的，只要不是一次吃得太多，還是比較好消化的。當然有一種例外，就是吃芝士的人本身乳糖不耐受，這樣的話不只是芝士，只要吃了乳製品都會消化不了導致拉肚子。

4樓：凌一珈藍

只要對乳製品不過敏的就行

經常**酪有什麼利弊?

5樓：

利：含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以維持新血管的正常功能。

弊：乳酪好處雖然含有很高的營養，但是其帶來的熱量和脂肪也很多但是由於其中的飽和脂肪過多。膽固醇過多,被人們稱為「垃圾食品」長期食用會造成心血管疾病。

想得到同樣的營養可以改吃堅果，堅果中不但含有乳酪中的營養。

拓展資料：

膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇，2023年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。

膽固醇廣泛存在於動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、**、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似，不溶於水，易溶於乙醚、氯仿等溶劑。

膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素d以及甾體激素的原料。膽固醇經代謝還能轉化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇，並且7-脫氫膽固醇經紫外線照射就會轉變為維生素d3，所以膽固醇並非是對人體有害的物質。

必勝客披薩上的芝士是不好消化

6樓：侃侃說留學

我覺得還好，必勝客的東西，這兩年我感覺不如以前了，而且芝士的分量也很少，應該是不會影響到的。

7樓：龍鳴丶

不好消化，芝士就是乳酪

烘焙自己做經典芝士蛋糕請問裡面要用到得消化餅乾超市裡有嗎？可以用什麼代替呢？

8樓：

超市裡沒有，可以用金黃糖漿代替。

消化餅乾是一種採用粗糧製作而成的食物，他含有比較的多的纖維，對於促進腸胃的消化是很好的，關鍵是想要**的朋友，可以通過食用消化餅乾**，但是要減少公尺飯的進食，因為消化餅乾的熱量也是挺高的，可以適當的補充部分的熱量，但是需要注意營養均衡以及了解消化餅乾的作用。

9樓：匿名使用者

消化餅乾是碾碎了拌入融化的黃油給重芝士或者中芝士蛋糕做底的。超市裡面的粗糧餅乾就可以。如果買不到的話用奧利奧去掉夾心碾碎以後一樣可以。

拌入的黃油量跟餅乾含油量有關，一般來說加到用手握緊可以黏在一塊兒就可以啦。如果還嫌麻煩也可以用一片海綿蛋糕或者蜂蜜蛋糕做底代替餅乾底。

10樓：匿名使用者

用來墊底的吧？隨便選個餅乾都可以。

11樓：匿名使用者

超市裡隨便一種消化餅乾都行.

自己做比較麻煩,沒有更好的替代物,消化餅乾的口感做底很好.