1樓：娘37444酒秤
排骨芝士炒飯，南韓人也是芝士的超級粉，在推廣芝士的平民吃法上起到了推波助瀾的作用。泡麵加芝士的做法在部隊鍋裡也有，另外一種就是南韓人的「發明」的章魚飯/骨頭芝士炒飯。烤完了章魚/排骨的烤盤上鋪上公尺飯，混合上芝士一起翻炒，你會發現原來章南韓泡菜配上辣醬和芝士的味道居然如此搭配，感覺人生的幸福指數又被重新整理了。
2樓：王倩
芝士焗紅薯泥，當然不止是紅薯泥，紫薯泥、土豆泥都可以按這個做法。紅薯去皮蒸熟，蒸的時候最好蓋上蓋子，以免太多水汽進入。蒸熟的紅薯搗成泥加煉乳和淡奶油（也可以不加糖，本身紅薯和煉乳都是甜的，看自己口味而定）拌勻，裝進烤碗，再在上面鋪上厚厚一層馬蘇里拉芝士，放烤箱裡烤到芝士融化呈金黃即可。
3樓：小知47385薪傻
泡麵配芝士，煮泡麵的時候放上一整塊芝士，熱量剛好能夠融化芝士，並且讓其中的香味肆意地散發出來。看似極為不搭界的兩種食材，卻能相互融合轉化，足足把泡麵的境界提公升了好幾個台階。
4樓：消化
芝士吐司，早上吃吐司配牛奶，感覺有點無趣? 芝士片來啦，一片吐司上鋪一層芝士，放進烤箱，同樣等芝士融化且表面略焦，吃起來很融合。早餐的能量就這樣輕輕鬆鬆滿格了。
5樓：舒思萍
法式芝士土豆泥，來自法國南部aubrac地區的做法，並不僅僅是在土豆泥裡加點芝士那麼簡單。利用土豆泥中大量的澱粉和水分來穩定融化的芝士，使它們不易分離，最後做成超級拉絲的粘稠土豆泥，可以說是土豆泥和芝士火鍋的終極合體，愛芝士又對芝士火鍋有點小怕的小夥伴不可錯過。
6樓：沉夜孤星
南瓜芝士糯公尺雞，南瓜洗淨後可以直接連皮蒸，蒸好後皮也可以吃。又香又糯，帶著忌廉香味，就像吃栗子一樣，可以直接嚐到它原始的香甜、粉糯和厚質的肉感。但是南瓜中含有比較豐富的胡蘿蔔素，過量的食用南瓜，會導致**變黃。
因此應注意適量。
7樓：阿桑球球
會拉絲的番茄芝士焗飯！步驟簡單又好味~這其實是一道懶人食譜。焗飯裡用到的豌豆和蝦仁，我平時都常備家中，隨取好用。
冰凍豌豆作為我唯一喜歡的冷凍蔬菜，解凍迅速，甜嫩柔軟，不管是做炒飯炒麵，最後撒上一把，都會讓盤中多一分好看的嫩綠色，真可謂是料理界中的萬金油。如果你也常遇到沒時間買菜，但又喜歡自己做點什麼來吃，建議常備喲。
8樓：蘇州新東方烹飪學校
芝士通常分為加工芝士和天然芝士，天然芝士(cheese)就是以牛奶、或羊奶作為原料，加入乳酸菌及凝乳酵素後凝固、濾除水分後浸於鹽水中三天，然後再經過四到六個月的發酵而成。加工芝士則是將幾種天然芝士打碎、加熱溶解，再冷卻凝固。
兩者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分較高，營養略為稀薄，但磷的含量較高；優點是品質穩定、易儲存，也由於氣味已在加工過程中消失，口感較佳，沒有那種令人難以接受的怪味。但事實上，芝士的味道越怪，價錢越貴。
芝士除了做披薩以外還可以做什麼？
9樓：lisuna李蘇娜
芝士可以生吃也可以用來烹飪，單吃或者加其他的原料。加熱後，多數會溶化變成棕色，有些芝士軟軟的化掉，特別是放入酸或澱粉後。芝士配餅乾是一些西方人充飢解饞的選擇，芝士與葡萄酒，是法式餐食主菜之後、甜食之前的一道，燒義大利菜亦離不開乳酪，做意式麵食和比薩餅都需要芝士，希臘人用生菜、橄欖和芝士涼拌，傳統的瑞士芝士火鍋（fondu)是當地冬季的暖身美食。
芝士火鍋
原料：350g濃縮車打芝士醬
150ml白葡萄酒(約一水杯)
一粒切成片的蒜
兩小匙澱粉水白酒
500g白麵包或全麥麵包
胡蘿蔔西蘭花
步驟：1先用蒜片擦一遍鍋底，把濃縮車打芝士醬放進專煮火鍋用的容器裡2再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動
3將澱粉、水、白酒調製的湯汁倒入鍋裡使芝士醬稍稠，然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。
4吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒乾燒焦時為止。
芝士可以做什麼美食？
10樓：匿名使用者
芝士可以做很多美食。例如：芝士焗蝦、芝士核桃火腿餐包、香酥芝士土豆球、芝士焗番薯、芝士厚蛋燒、芝士炒飯、芝士焗聖女果、**芝士雞排做法、濃香的異國情調----法式洋蔥湯、迷你三明治、芝士飯糰等等。
芝士飯糰：
加熱公尺飯，熱一點芝士融化會比較快而且徹底！公尺飯軟一點黏一點比較好捏。
捏飯糰，芝士包在最中間喲。
飯糰捏成喜歡的形狀！規則一點會比較好煎。
打乙個雞蛋，把飯糰放進去滾上蛋液，滾一滾。
撈出來下煎鍋，把蛋液煎成型。
清晨有剩飯又不願意吃炒飯可以試一下喲！配上抹茶和水果是很棒的乙份早餐呢！
芝士焗蝦：
明蝦自然解凍後，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙籤挑出紗線，剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腳。
用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置，將蝦片開，用鹽、胡椒、將蝦稍醃，培根，蒜，辣椒切末待用；芝士切末（撕碎）後鋪在培根末上。
用油爆香培根末、蒜末，辣椒末，將爆香好的培根末等放入蝦背部。
將蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃,約10分鐘。
蝦烤好後，將青瓜擺入盤中，加法香裝飾即可。
11樓：雷霆江山35號
芝士可以做芝士焗
飯、芝士蛋糕、芝士披薩等美食。
1、芝士焗飯：芝士焗飯，簡直就是芝士控的大愛！感覺就像火鍋一樣，包容了很多自己愛吃的食材，簡單又美味！
剛剛出爐的焗飯，芝士還在噗噗噗冒著泡泡。用勺子挖上一勺，濃濃的奶香與雞肉的鮮香混搭，每一粒公尺飯都包裹著酸甜的醬汁。超級喜歡馬蘇里拉芝士的我，對焗飯愛的相當瘋狂！
2、芝士蛋糕：芝士蛋糕一直是甜品界的網紅啊，無論是芝士蛋糕、還是半熟芝士又或者是輕芝士都倍受甜食愛好者追捧。更偏愛芝士蛋糕，因為它吃起來比戚風更加棉軟，且多了乳酪的香味，喜歡輕芝士，因為它的口感不會像重芝士那麼厚重。
3、芝士披薩：烘烤成熟的芝士包裹著滿滿的餡料，讓每一口都在享受，那麼，如果披薩沒有了芝士，那它就和燒餅口感差不多的了，並且用芝士來做披薩，奶香味道很足，可以很好的滿足奶味愛好者！
12樓：匿名使用者
芝士可以做的美食有：芝心湯圓、芝士小披薩、芝士脆片。
1、芝心湯圓
先把糯公尺粉加適量水揉到可以變成小圓子的黏度，搓成小圓子 把芝士搓成團包進糰子裡，開水煮湯圓直到湯圓浮起來就好了。
2、芝士小披薩
將洋蔥、青紅椒切碎丁。玉公尺剝粒，與豌豆共同入水煮，蝦仁洗淨，用料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻。入水焯一下水瀝乾備用，餃子皮在金色不粘烤盤上一字排開，每片餃子皮上抹上適量披薩醬，如果沒有披薩醬可以用番茄醬代替，均勻的在每片餃子皮上放上各類蔬菜。
最上面放上醃製好的蝦仁，撒上適量馬蘇里拉乳酪。烤箱180度預熱，之後烤製大約12-15分鐘就好了。
3、芝士脆片
在餃子皮上抹一層薄薄的橄欖油，上面均勻的撒上芝士粉和羅勒，烤箱預熱250度，烤至其變成金黃色為止，一般為5分鐘，烤好後取出，趁熱撒上鹽和胡椒，即可。
13樓：匿名使用者
芝士可以做的美食有:芝士焗玉公尺、乳酪焗面、芝士煎蛋、香蕉芝士吐司.
1、芝士焗玉公尺
製作方法：甜玉公尺粒煮熟，放盤子裡，在玉公尺粒上面均勻撒上馬蘇里拉乳酪，放進微波爐叮兩分鐘，就可以了。
2、乳酪焗面
製作方法：速食麵不加調料包用白水煮開就關火，面不要煮太軟，7成熟就行，面撈出放入烤碗，把速食麵的調料撒入，拌勻，面上可以隨便鋪啦，火腿腸片呀，芝士片呀，青椒啊，玉公尺啊，家裡有啥放啥，最後鋪厚厚一層馬蘇里拉芝士。敲黑板，劃重點，送入烤箱，中層，210度，20分鐘。
3、芝士煎蛋
製作方法：將雞蛋打散，加鹽或不加鹽都可以，將雞蛋倒入刷過油的平底鍋，轉動鍋子攤成圓餅狀，將芝士放在蛋餅**，並將周圍的蛋餅依次折起，包住芝士，翻面再煎一會會就可以出鍋了。
4、香蕉芝士吐司
製作方法：把香蕉切片鋪在吐司上，把芝士片蓋在吐司上，烤箱200度5分鐘，烤到芝士微微上色就好
14樓：人生磨難路
1、芝士焗玉公尺：
甜玉公尺粒煮熟，放盤子裡，在玉公尺粒上面均勻撒上馬蘇里拉乳酪，放進微波爐叮兩分鐘，就可以了。
2、乳酪焗面：
速食麵不加調料包用白水煮開就關火，面不要煮太軟，7成熟就行，面撈出放入烤碗，把速食麵的調料撒入，拌勻。
面上可以隨便鋪啦，火腿腸片呀，芝士片呀，青椒啊，玉公尺啊，家裡有啥放啥，最後鋪厚厚一層馬蘇里拉芝士。敲黑板，劃重點。
送入烤箱，中層，210度，20分鐘。
3、芝士煎蛋：
將雞蛋打散，加鹽或不加鹽都可以，將雞蛋倒入刷過油的平底鍋，轉動鍋子攤成圓餅狀，將芝士放在蛋餅**，並將周圍的蛋餅依次折起，包住芝士，翻面再煎一會會就可以出鍋了。
4、香蕉芝士吐司：
把香蕉切片鋪在吐司上，把芝士片蓋在吐司上，烤箱200度5分鐘，烤到芝士微微上色就好。
5、芝心湯圓：
先把糯公尺粉加適量水揉到可以變成小圓子的黏度，搓成小圓子 把芝士搓成團包進糰子裡，開水煮湯圓直到湯圓浮起來就好了。
6、芝士小披薩：
將洋蔥、青紅椒切碎丁。玉公尺剝粒，與豌豆共同入水煮大約1分鐘。
蝦仁洗淨，用料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻。入水焯一下水瀝乾備用。
餃子皮在金色不粘烤盤上一字排開。
每片餃子皮上抹上適量披薩醬，如果沒有披薩醬可以用番茄醬代替。
均勻的在每片餃子皮上放上各類蔬菜。最上面放上醃製好的蝦仁。
撒上適量馬蘇里拉乳酪。烤箱180度預熱，之後烤製大約12-15分鐘就好了。
7、芝士脆片：
在餃子皮上抹一層薄薄的橄欖油，上面均勻的撒上芝士粉和羅勒，烤箱預熱250度，烤至其變成金黃色為止，一般為5分鐘，烤好後取出，趁熱撒上鹽和胡椒，即可。
15樓：廢材小小怪
芝士可以做的美食有芝士焗紅薯、雞蛋乳酪烤吐司。
1、芝士焗紅薯
芝士焗紅薯聽到名字的時候就感受到了紅薯和芝士的香味，做法如下：
將紅薯對半切開，蒸熟。蒸熟後取出挖出中間的薯泥，大約留2厘公尺，包上錫箔紙。在薯泥裡加入黃油、牛奶和細砂糖，混合均勻。
將混合物從新放回紅薯邊裡，鋪上馬蘇里拉。烤箱預熱180度，烤20分鐘，即可。
2、雞蛋乳酪烤吐司
雞蛋乳酪烤吐司營養又健康，具體做法如下：
將吐司切成厚片，約1.5cm，距離吐司外邊半厘公尺左右，用刀劃一圈，然後挖掉薄薄一層吐司留作雞蛋和乳酪的位置，將雞蛋打入碗中，慢慢地倒入吐司的坑中，蛋液也要都倒入哦。
在吐司四周擺上乳酪片，墊上錫紙，烤箱預熱180度，上下火，中層10分鐘左右烤好後，迅速撒點鹽花，美味的雞蛋乳酪烤吐司就做好了。
芝士除了做披薩以外還可以做什麼，馬蘇裡拉芝士除了做披薩還可以做什麼？舉個例子！要好吃的，拒絕烤箱哦！！
lisuna李蘇娜 芝士可以生吃也可以用來烹飪，單吃或者加其他的原料。加熱後，多數會溶化變成棕色，有些芝士軟軟的化掉，特別是放入酸或澱粉後。芝士配餅乾是一些西方人充飢解饞的選擇，芝士與葡萄酒，是法式餐食主菜之後 甜食之前的一道，燒義大利菜亦離不開乳酪，做意式麵食和比薩餅都需要芝士，希臘人用生菜 橄欖...
芝士吐司小披薩怎麼做
芝士吐司簡易披薩的做法步驟 1.把雞蛋煎熟，時蔬炒一下 也可以用剩的時蔬。烤腸也可以切碎。全部鋪在麵包上，最後上面放一片芝士。上火預熱5分鐘190度，6分鐘。芝士就該化了，麵包也會很脆。主料吐司 4片du 輔料蒜薹 適量zhi 杏鮑dao菇 適量小番茄回 適量芝士碎答 適量培根 適量黃油 適量黑胡椒...
芝士蝦仁面怎麼做，芝士蝦仁煎餃的做法，芝士蝦仁煎餃怎麼做好吃
用料麵球 100克 鮮蝦 100克 胡蘿蔔 適量 青椒 適量 碎芝士 適量 魚露 適量 食用油 適量 鹽 適量 高湯 適量 芝士蝦仁面的做法 食材 麵條100克 海蝦100克，青椒 胡蘿蔔 高湯 油 鹽 魚露 芝士碎適量 麵糰用開水浸泡散開，撈出瀝乾 高湯加鹽，放入麵糰浸泡15分鐘，撈出瀝乾水分 青...