1樓：畸形的豬
做法1、將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲；
2、鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花；
3、水沸放菠菜；
4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。
色美湯鮮。
營養價值
豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、**、細膩肌膚亦很有好處。
海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病」，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、菸酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
中醫認為，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
海帶(鮮)：海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。
菠菜：菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
2樓：勵君豪
豆腐海帶湯的功效有清熱除濕解毒的功效，上火的人可以多喝一些
海帶豆腐湯怎麼做好吃
3樓：
海帶豆腐湯可以說是非常好吃的一碗湯，豆腐鮮嫩爽口，海帶有嚼勁。兩者相結合之後的湯口感非常的好。並且豆腐和海帶的營養都很高。
豆腐富含蛋白質，能夠改善人體的脂肪結構，對於冠心病患者來說，海帶豆腐湯對病情有緩解改善的作用。並且海帶豆腐湯很好消化，如果是久病痊癒的朋友來說是非常好的選擇。
以下就是海帶豆腐湯的做法了：
海帶(100克)豆腐(一塊)冷凍對蝦(6個)香菇(6朵)輔料高湯(適量)蒜苗(適量)
1鍋中燒開水，把洗淨切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過涼備用。
2炒鍋稍倒一點香油，爆香蔥薑末。
3放入海帶和香菇翻炒一下。
4把炒過的海帶和香菇放入砂鍋，加入高湯（或清水）大火煮開。
5把蝦放入。
6加入一點料酒，煮上10分鐘。
7把切好的豆腐放入繼續煮上5分鐘。
8加一點鹽，胡椒粉，雞精調味。
9最後撒一些蒜苗關火。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、菸酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.
7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.
1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。
豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足乙個人一天鈣的需要量。
經常吃海帶豆腐湯可以幫助預防骨質疏鬆和糖尿病，因為海帶豆腐湯當中富含鈣質和其它微量元素，對人體的作用很大。豆腐還能夠預防心血管疾病，所以海帶豆腐湯的功效自然也包括這一點了。總之，海帶豆腐湯的好處是說不完的。
4樓：
跟我做減脂餐，幫你實現s碼願望！
海帶豆腐湯竅門
5樓：歐朗寧
海帶豆腐湯的竅門我覺得還帶動似的，感覺特別好，而且還帶豆腐。在湯感特別好吃，特別有味道。
6樓：獅子
你好朋友海帶豆腐湯沒有什麼特別的竅門，因為海帶本身就很鮮嫩。再加入豆腐就有一股好好的味道，希望能幫助到你。
7樓：
海帶豆腐湯的竅門。在燒海帶豆腐湯的時，印江這兩種食物首先用開水輕焯一下。這樣燒出來的海帶豆腐湯。就不會有豆腐和海帶的味道了。同時應該加一點點豬油。
8樓：堯d生活百寶箱
回答您好，我正在幫您查詢相關的資訊，馬上回覆您。
冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
蘿蔔海帶湯：白蘿蔔洗淨去皮，切成片。海帶洗乾淨，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味，燒至蘿蔔、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。
豆腐海帶湯：豆腐切小塊，海帶洗淨切絲，姜切絲；蔥切末。鍋中加水煮開，放入豆腐、海帶，加入薑絲和鹽煮一會兒，最後撒上蔥花末滴幾滴芝麻油，即可盛入大湯碗中端上桌。
肉丸海帶湯：海帶洗淨切成切條打成結； 半肥瘦肉先切片，然後剁碎成蓉；蔥洗淨切碎，姜剁碎；雞蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉、姜、蔥蓉、蛋清裝在大碗裡，放入1湯匙生抽、半湯匙油、半湯匙澱粉和適量鹽，拌勻。攪拌時要往乙個方向。
煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下乙個；煮開後放入海帶結和金針菇，再加蓋煮約10分鐘，放鹽調味即可食用。
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9樓：勵君豪
做海帶豆腐湯的時候，海帶跟豆腐一定要用水焯一下，煮一下，撈出之後再去做湯，這樣可以去除它的腥味
10樓：匿名使用者
還在續緣，用乾海帶味道比較好，提前用溫水泡發和豆腐在一起燉煮
11樓：別吃太飽
海帶豆腐湯想要好吃，這個竅門就是要有豬大骨頭湯，沒有這樣的湯就做不出好的味道。
12樓：情感諮詢
海帶豆腐湯的竅門就是把豆腐先用水煮一下 這樣做出來的豆腐特別的鮮嫩好吃
13樓：終極鬥士
主料4人份
海帶結200克
豆腐(北)150克
濃湯寶1個
輔料鹽3克
水適量雞精適量
步驟1海帶豆腐湯的做法大全
自己做的豆腐切成小塊
步驟2海帶豆腐湯的做法**
海帶清乾淨
步驟3海帶豆腐湯的家常做法
鍋裡加入油加入蔥炒香
步驟4海帶豆腐湯的簡單做法
然後加入海帶
步驟5海帶豆腐湯怎麼吃
大火翻炒一會後加入清水
步驟6海帶豆腐湯怎麼做
然後在加入乙個濃湯寶
步驟7海帶豆腐湯怎麼炒
煮五分鐘加入豆腐
步驟8海帶豆腐湯怎麼煮
在加入鹽
步驟9海帶豆腐湯怎麼燉
燉至入味
步驟10海帶豆腐湯怎麼煸
然後加入五香粉炒勻
步驟11海帶豆腐湯怎樣煸
最後裝盤
成品圖烹飪技巧
海帶大火炒勻，然後就可以加入火煮了
加入豆腐後燉至豆腐入味在出鍋
14樓：匿名使用者
你好，海帶豆腐湯，主要是放點瘦肉，這樣一起做是非常好吃的，你可以試一下，口感很好的
海帶豆腐湯怎麼做？
15樓：
低卡好吃的海帶豆腐湯吃了保你減脂
16樓：前行者
by calf2013 3020 收藏 23357 瀏覽煲 家常味
<15分鐘
較低熱量
初級入門
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
主料3人份
蝦公尺15克
海帶20克
豆腐2塊
輔料花生油3湯匙
食鹽4克
蔥1根步驟1
準備好食材
步驟2
海帶、蝦公尺浸泡15分鐘
步驟3
豆腐加少許鹽浸泡15分鐘
步驟4
豆腐、海帶切小塊
步驟5
豆腐瀝乾水份後，下油鍋煎
步驟6
豆腐煎至微金黃色，倒進清水
步驟7
待清水燒沸後。倒進海帶、蝦公尺，一同煲
步驟8
煲好後，加進少許鹽調味
17樓：匿名使用者
食材海帶 半根
豆腐 200 g
鹽 2 g
蔥薑 少許
雞精 少許
麻油 少許
油 適量
水 適量
方法/步驟
海帶沖洗乾淨，沸水燙煮20分鐘。
海帶豆腐湯怎麼做
海帶切塊。
海帶豆腐湯怎麼做
豆腐切方塊。
海帶豆腐湯怎麼做
油熱，爆香蔥薑。
海帶豆腐湯怎麼做
海帶入鍋炒香。
海帶豆腐湯怎麼做
加入純淨水。
海帶豆腐湯怎麼做
豆腐碼放入鍋，鹽撒在豆腐表面。
海帶豆腐湯怎麼做
加一點雞精提鮮。
海帶豆腐湯怎麼做
煮至海帶酥爛，豆腐入味。
海帶豆腐湯怎麼做
加麻油提香。
另外一種做法，
食材海帶結 300克
豆腐 3克
鹽 4克
油 10克
濃湯寶 1個
方法/步驟
海帶結洗淨瀝乾水分，豆腐切方塊兒
起鍋，熱油，蔥爆香
隨後倒入海帶結炒勻
翻炒一會兒後倒入適量清水~
加入乙個濃湯寶~
再倒入豆腐塊兒，並調入適量鹽進行調味，小火熬煮至熟，以便豆腐充分入味請點選輸入**描述
待豆腐煮至膨脹，充分吸收湯汁，即可關火裝盆，請點選輸入**描述
18樓：仉玉軒
豆腐與海帶搭配， 降壓降脂功效加倍。它食材簡單也很常見，**非常便宜，營養又不失美味，味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕佳的搭配。 常喝這碗湯， 能讓全家人越來越健康。
用料棒骨 1塊
豆腐 1塊
海帶絲 1把
薑片 2片
鹽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備好原材料；
2、棒骨放入鍋中煮， 放入適量的冷水；
3、水開後撇去浮沫；
4、放入薑片；
5、再放入海帶絲；
6、大火煮開後， 加蓋轉為小火燉煮25分鐘；
7、加入豆腐塊；
8、再加蓋燉煮五分鐘；
9、最後加入鹽和胡椒粉等調味即可盛入碗中。
10、盛入碗中。
小貼士1. 放入塊棒骨增加了營養， 還提公升了鹹味；棒骨大火煮開後要撇去浮沫； 2. 海帶絲是提前泡發好的， 去除了鹽味； 3.
海帶要煮的時間長些， 豆腐待湯煲煮到八成熟時再放入， 最後煮好後加鹽等調味即可。
19樓：匿名使用者
海帶豆腐湯很多人喜歡這樣吃，這樣營養元素還是很多的，具體做法就是先把海帶切好，最好切小一點，然後加入熱水開始煮，最後把切好的豆腐塊放入鍋裡。
骨頭海帶湯的正宗做法竅門，大骨海帶湯的做法竅門
用料海帶結 適量骨頭適量鹽 適量醋2 3滴 做法將做法儲存到手機 1 4 將幹海帶洗淨，涼至半乾，然後打成結 我這是之前洗好打結後曬乾備著的，也可以買幹的海帶結回來泡一下洗淨即可 2 4 將骨頭洗淨，焯一下，去除血水等 3 4 將海帶結和骨頭放入電高壓鍋中，加入適量的水和鹽，蓋上鍋蓋，按豆類蹄筋鍵即...
海帶和豆腐一起煮的吃，有什麼功效呢？
海帶和豆腐是我們日常生活中很常見的兩種蔬菜，雖然這兩種食物都比較的常見，但是很少人會把這兩種食物一起食用，因為很多人覺得這兩種食物其實還挺不搭的。但其實，這兩種食物可以一起煮著吃，而且味道還出乎我們的想象。海帶和豆腐一起煮除了味道很好之外，還具有一定的功效。第一，可以起到降火的作用。很多時候，我們吃...
豬肉蘑菇燉海帶的做法，瘦肉青菜蘑菇海帶湯怎麼做法
步驟1.海帶泡發，洗淨，事先用鍋煮透，然後，撈出，切方塊狀，備用。2.平菇洗淨，控乾水分，撕小朵，備用。3.熱鍋上油，爆香蔥薑。4.倒入平菇，炒勻。5.倒入海帶，再次炒勻。6.加味極鮮醬油1勺，調色調味。7.倒入半碗量的史雲生原汁經典頂味上湯。製作步驟和技巧8.大火燒開，蓋鍋，轉中小火，燉燒八分鐘。...