1樓：旗華
不要生吃雞蛋！～ 有人認為「吃生雞蛋營養最好」，這是沒有道理的。因為生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內的消化酶受到抑制，引起消化不良。
抗生素蛋白在腸道裡與生物素結合，阻礙生物素被腸道吸收。人體缺乏生物素時，會引起**紅斑、脫髮、食慾不振、肌肉疼痛、煩躁、嗜睡、貧血、發育遲緩等一系列症狀。 另外生雞蛋還含有細菌、寄生蟲卵等。
生雞蛋的消化率不超過70％，而熟雞蛋的消化率是90％。所以，雞蛋應該吃熟的。當然，雞蛋過老也難於消化。
2樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
3樓：昌玉睢鳩
可以滋潤嗓子，唱歌的都吃生雞蛋
喝生雞蛋有什麼功效？
4樓：千衣百順
生雞蛋不能吃，而且人體無法吸收，況且雞蛋放的時間長了，裡面可能有細菌，那樣吃很不衛生，容易引發消化道疾病。
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吃生雞蛋對於健康是有害處的，要是長時間的生吃雞蛋對於健康是有隱患的，通常情況下，人們吃雞蛋是為了吸收雞蛋中的蛋白質，而在這吸收過程中是要靠胃蛋白酶、小腸中的胰蛋白酶。
但是，在生雞蛋中有一種抗胰蛋白酶的物質，這樣的物質是能夠阻礙雞蛋中蛋白質的吸收，熟雞蛋中這樣的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身體吸收的。
同時，吃生雞蛋是會感染上一種致命的沙門氏病菌，這樣的病菌是容易造成寄生蟲的產生，雞蛋畢竟是從母雞的暖巢中生出來的，在這過程中是容易造成母雞暖巢部位的細菌汙染到蛋殼上，進而通過蛋殼進入到雞蛋中，在人們食用這些雞蛋的時候，是能夠造成病菌感染的。
通常情況下，把雞蛋放在水中煮10分鐘，能夠很好的殺滅其中的細菌。 才能夠安全的食用，而且蛋白才能夠被人體吸收。
5樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
6樓：苑時芳扈戌
生雞蛋很有營養，但最好要慎重，因為是生的所以裡面會有些細菌！
7樓：方蘭次環
沒有好處．吃生雞蛋，其中蛋白質不易消化吸收。
8樓：但慈鄢懷
沒什麼好處，吸收的蛋白質百分之三十都不到！建議最好不要吃！
9樓：中國人愛中國
生雞蛋有很多菌種，常期生喝對身體有損壞，快別生喝了。煮上吃比較好，營養也能收到。
10樓：閉眼睡覺到處都是蓮花
我都吃生雞蛋好道法自然而然一樣！
11樓：麼皓庫夢竹
喝生雞蛋是沒有好處3的！生雞蛋內有很多細菌及卵細胞！沒有被殺死！非沒有好處！還有壞處…建議熟食！
12樓：戴琪呂曼冬
能夠更好的吸收雞蛋中的蛋白質
13樓：塞寧禰雨
喝生雞蛋沒有營養
而且裡面有少量的細菌
不利於身體健康
喝生雞蛋有營養
保護喉嚨
是錯誤的觀點
14樓：匿名使用者
喝酒前喝生雞蛋可以防止醉酒
15樓：
蛋是一種非常常見的食品，裡面含有大量的營養元素，對我們身體有很多好處。在過去物產不是很豐富的年代，雞蛋可以被稱之為一種補品。很多人都很喜歡吃雞蛋，尤其喜歡吃一些半熟的雞蛋，覺得味道更加鮮美，口感更加細膩
16樓：
生雞蛋有潤喉之功效，但不建議喝生的
17樓：
喝生的有細菌。最好煮熟再吃
18樓：冰橙大本營
用開水衝雞蛋可以降火
用雞蛋加糖沖水喝，有安神鎮靜的作用，還比較有營養，對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初癒長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。
方法：將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。
但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。
19樓：邯鄲新東方烹飪學校
1、補充優質蛋白
雞蛋的優質蛋白僅次於母乳，乙個雞蛋中大約含有7克蛋白質，其中又包括人體所必須的八種氨基酸，用來補充營養太完美。
2、保護視力
眼睛要保護好，富含葉黃素、玉公尺黃素的食物少不了。雞蛋中這兩種成分都有，能保護眼睛不受紫外線傷害，降低中老年人患白內障的風險。吃雞蛋對用眼過度的電腦族也大有益處。
3、提高記憶力
雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年痴呆。
20樓：北京理工大學出版社
有人認為吃生雞蛋有益身體健康。其實這種觀點是錯誤的。最好把雞蛋煮熟或炒熟後再食用。如果吃生雞蛋，雞蛋的營養成分難以被吸收，而且會損傷身體。
生雞蛋的蛋清部分含有一種有害的鹼性蛋白質——抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻礙人體對生物素的吸收，這樣會導致生物素缺乏症。如果把雞蛋高溫處理後，這種有害元素被破壞，就不會妨礙人體對生物素的吸收了。
生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，絕大部分只在消化道旅行一次，便排出體外。
另外，食用生雞蛋容易得胃腸炎。由於雞蛋生下後，難免有一些病原體，例如沙門氏菌等細菌的侵入。而且，食用生雞蛋，可增加肝臟負擔。
大量未消化的蛋白質進入消化道後，產生許多有害的菌類，並且大部分有害菌被腸道吸收，經靜脈進入肝臟，由肝臟進行解毒處理，而雞蛋熟後，有害物質減少，從而減輕了肝臟的負擔。所以，切忌吃生雞蛋。
吃生雞蛋有什麼作用
21樓：不書桃文墨
蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
22樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
23樓：聶蘭英檀溪
雞蛋只有煮熟了吃才有營養，生雞蛋最後別吃，現在的很多病毒都源自於生吃或誤吃。
24樓：陀芷天鈔彭
好處我不知道多少，但是壞處很多，裡面有細菌，因為是生的，細菌活性會很大
25樓：昔用希煊
可以清熱吧，但是生雞蛋不衛生，含有較多的細菌，建議你最好不要生吃。
26樓：僧翱開羨
生雞蛋裡有細菌
真的不要吃生的
因為雞剛生下蛋的時候還沒有那個蛋殼,是空氣把那個蛋殼給弄成了.具體怎麼弄成的我就不知道了.反正最好是不要吃生的
27樓：斂綠柳戎希
當然是其中的營養成分損失得最少，但是有利便有弊，生雞蛋也含有大量細菌。
28樓：溥玉芬邗琴
沒什麼用，反而會加重胃的工作，還不能更好地吸收蛋中的營養
29樓：巨集景天桐穹
雞蛋含鈣和蛋白質生吃補鈣熟吃蛋白質含量就會高於鈣質我知道的只有這些了
30樓：濮陽千山平定
生吃雞蛋對身體不好，還是弄熟了再吃吧，不然人類發明火幹嘛呀
31樓：章澄邈權清
不好，生雞蛋裡有母雞的很多細菌生的別吃
吃生雞蛋有什麼用途?
32樓：國雞糜爛
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。 有些人喜歡吃生雞蛋。
覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
33樓：風兒
喝酒之前，如果能夠吃乙個生的雞蛋，可以起到保護胃口的作用，因為生雞蛋是粘膜狀的東西可以直接掛到胃口上，所以說喝酒的時候，能夠很好的保護胃口不受太大的傷害。
34樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
吃生雞蛋有什麼好處和壞處?
35樓：淳於冰嵐禚家
生雞蛋最好不要食用，對身體健康十分有害。因為生雞蛋裡面可能含有未被高溫消殺的細菌、病毒、寄生蟲等活性物質，如果擅自長期食用，可能會導致感染。此外，生雞蛋的蛋液在開啟時，容易沾到雞蛋的外殼，造成二次感染，這樣，即使是無害的蛋液也容易被帶入細菌，造成對健康的威脅。
還有一些人腸胃本來就不好，消化能力也比較低下，如果一味為了某種目的吃生雞蛋的話，會造成上吐下瀉的悲劇。小孩、孕婦、病人等更不能吃生雞蛋，會嚴重影響身體的健康成長，造成追悔莫及的後果。喜歡鍛鍊身體的人，或因為某些原因不得不長期吃生雞蛋的人，最好每個月就吃點抗寄生蟲的藥，如蛔蟲、蟯蟲等，保持身體的健康運轉。
36樓：匿名使用者
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
37樓：
吃生雞蛋的壞處，就是雞蛋外殼會敷著著細菌，而雞蛋殼是有空能呼吸的，所以細菌會進入雞蛋裡，如果沒有經過高溫殺菌，就會有細菌，吃了有可能會拉肚子，但是也根據個人體質有關係。生雞蛋有一種很特殊的味道。而這樣的味道很容易導致抑制人們的中樞神經系統，從而導致食慾下降或者是出現嚴重的嘔吐症狀。
因此雖然雞蛋很有營養，但是卻必須要注意在煮熟的情況下食用，而不要生吃。
38樓：鈕汀蘭於碧
喝生雞蛋沒有好處只有壞處,雖然雞蛋營養雖好，但一定要熟吃而不能生吃。生雞蛋不但對人體沒有益處，而且還會有下列一些不良作用：
39樓：穀興那婉
吃生雞蛋對人體並沒好處，有一種易生菌體在裡面，只有家高溫才能殺死菌體，煮一下吃更好，不會影響他的營養成分
40樓：抄淑敏玄嬋
它有很難多對人體有幫助的東西，尤其注意的是最好不要單獨的食用它，因為生的雞蛋裡面細菌很多，反而對人體不利，最好加熱食用。比如蕃茄炒蛋等等。記住一天的攝取量不宜過多，1-2個就可以了，如果你在健美的話！
可以加量至2-4個.民間有一說法就是；吃生雞蛋可以壯力。這沒有科學根據的。
一定要記住加熱食用啊！
41樓：刑俊勵流
吃生雞蛋易得生物素缺乏症，
吃生雞蛋，其中蛋白質不易消化吸收，
吃生蛋可增加肝臟負擔
，吃生雞蛋容易得腸胄炎
，吃生雞蛋可引起食慾不振和消化不良。由於字數限制，只能寫這麼多
42樓：僑秀英吋秋
吃生雞蛋沒有好處，蛋白質是最易生長細菌的環境，必須加熱至六七十度才能殺死，所以必須吃熟雞蛋
用生雞蛋沖開水喝有什麼好處，生雞蛋沖開水喝有什麼作用
還是不好生吃 雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素 無機鹽的良好 是一種營養價值很高的食品。有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢 洩殖腔帶菌率很...
生雞蛋有營養還是熟雞蛋有營養，吃生雞蛋有營養還是熟雞蛋啊
生雞蛋就啤酒大補 西紅柿炒雞蛋 都有營養 生雞蛋的確更有營養，但是生雞蛋有很多的寄生蟲 細菌等，所以雞蛋還是吃熟的比較好 當然是熟雞蛋，生雞蛋有很多不好的地方，食安論壇網有篇文章對這點做了詳細解釋，如 1.生雞蛋難消化，浪費營養物質.人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸裡的胰蛋白酶.而生雞...
生雞蛋和啤酒一起吃有什麼好處，啤酒和生雞蛋摻合在一起喝對身體有好處還是壞處？
好處 1.啤酒清涼 解渴，還可以開胃。2.雞蛋補充維生素，主要是b族維生素。3.啤酒當中含有許多微量元素，還可以預防癌症。4.喝啤酒利尿，還可以促進血液迴圈，有利於新陳代謝。5.啤酒可以 絕對不是一家之言，科學家有過研究。缺點 每天3瓶之內的啤酒幾乎沒有什麼缺點，那麼一點酒精對身體還不構成威脅！雖然...