1樓：匿名使用者
切忌生吃雞蛋
有人認為吃生雞蛋營養豐富，所以主張生吃。這是錯誤的，吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收，而且還會使人體受到損害。這是因為：
(1)生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。
(2)生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質——抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的吸收，人體便可能患上生物素缺乏症。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。
(3)食用生雞蛋可增加肝臟負擔。大量未經消化的蛋白質進入消化道，發生腐敗，產生較多的有毒物質，給肝臟增加負擔。
(4)生雞蛋難免有些病原體侵入，進入人體後，容易發生腸胃炎。
雞蛋煮熟或炒熟吃，營養豐富，易於消化，無病菌，是很好的營養食物。
參考資料：食天美食網
2樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
3樓：理睿彤緒立
生雞蛋是有細菌的,雞蛋殼是半透膜,所以雞蛋會攜帶母雞身上的細菌和疾病,最好不要生吃,淌油的雞蛋也不要生吃
4樓：詩冷雁印煙
能.可以在喝酒前生吃,這樣不會醉,但是生雞蛋是有細菌的,雞蛋殼是半透膜,所以雞蛋會攜帶母雞身上的細菌和疾病,最好不要生吃,淌油的雞蛋也不要生吃
5樓：十大於三
因為生雞蛋裡有寄生蟲和各種病菌，
吃到肚裡，
容易生病。
另外，蛋白質只有熟了才能被胃腸吸收，
有營養。開水衝雞蛋，很難沖熟，所以，蛋一定要煮熟了吃。
為什麼吃生雞蛋不好?
6樓：勾天籟友範
些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。
其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
7樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
8樓：塞曼雁箕璣
生雞蛋不僅是難以消化吸收，而且生雞蛋裡有一些細菌、寄生蟲，一旦吃進去，就會使人得病，得了寄生蟲那就麻煩了。
此外，生雞蛋的蛋白質裡還含有一種叫做「阿維定」的蛋白質，吃下肚去便會與生物素合成一種不能被人體吸收的化合物，生物素也就不能被人體所利用，身體就會患生物素缺乏症。因此，生吃雞蛋的確是得不償失。
吃生雞蛋為什麼不好？？？
9樓：富綺露牢忍
不能。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，帶菌率很高，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
10樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
雞蛋為什麼不能生吃？
11樓：
首先，生雞蛋可能會很髒，其次，很人都接受不了生雞蛋味道，最後，生雞蛋也不易吸收。
雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質妨礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
12樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
為什麼吃生雞蛋不好
13樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
14樓：梵天迎夏侯
雞蛋是一種營養價值較高的食物，它含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及維生素。這些營養物質是小朋友們生長發育不可缺少的。那麼雞蛋怎樣吃，它的營養物質才能被人體充分利用呢？
有人認為，雞蛋生吃比熟吃營養價值高，這實際上是一種錯誤的看法。這是因為生雞蛋不如熟雞蛋好消化。生雞蛋是膠狀的液體，吃下去後會成為一大團，不易分離，經過腸道的發酵後還會產生一些對人體有害的物質。
如果這種物質多了，就會影響人的身體健康。另外在生雞蛋中避免不了存在一些細菌，所以雞蛋放久了就容易壞。如在食用時不經加熱處理，這些細菌就很容易使人感染上腸道疾病。
因此，雞蛋宜熟吃不宜生吃。雞蛋最符合衛生的吃法是煮的不嫩也不老。因為雞蛋煮得太老了不易消化，而太嫩了有些細菌未被殺死也不能保證衛生。
生吃雞蛋為什麼不好??
15樓：羊振梅傅錦
為何不要吃生雞蛋
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃
生吃雞蛋危害身體健康又使毛髮變白
一些人過分崇尚天然食物，對食品不進行正常的加工或烹煮，直接食用或是簡單地使用開水沖服。有些人認為這樣吃生雞蛋可獲得的營養最全面。事實上，生雞蛋內有沙門氏菌等細菌，如此食用生雞蛋，是會危害人體的，且吃生雞蛋會使頭髮變白。
人體內具有一種名為生物素的的物質，能使體內消化吸收的蛋白質經羥化去氫後，生成巴「酉昆」，並有轉變成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。
生雞蛋蛋白中含有極易被人體吸收的抗生物素蛋白質，因此，經常服用生雞蛋便可能造成生物素減少（或缺乏），導致黑色素生成減低，而缺乏黑色素便會使得毛髮失去色澤，因此，長久下來，易造成毛髮變白。
16樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
17樓：己希榮左秋
生雞蛋中可能有大量的寄生蟲
生吃會讓人感染寄生蟲病
18樓：晉義劍嫣
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
生吃雞蛋為什麼不好?
19樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
20樓：宰父懷雨宗詞
雞蛋是不可以生吃的，生雞蛋裡面含有寄生蟲千萬不要生吃，把雞蛋煮七分熟吃最有營養。
21樓：
雞蛋不可以生吃!因為生雞蛋中含有一種能分解vh的物質．而vh是人體必不可少的一種維生素．雞蛋煮熟後該物質被破壞，可以放心食用．一天一顆為最佳，否則，會導致人體膽固醇過高等，從而引起一系列疾病！
生吃雞蛋為什麼不好?
22樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
23樓：才素花千賦
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
雞吃雞蛋是什麼原因，雞吃雞蛋是什麼回事
應該是缺少某種或幾種物質，比如 1 礦物質，特別是鈣 磷 食鹽及其它微量元素缺乏。特別是鈣 磷 食鹽及其它微量元素缺乏。2 蛋白質缺乏或氨基酸不平衡。3 或者是飲水不足。4 喂動物性飼料偏多，特別是經常餵給蠶蛹 較大塊的蛋皮等，雞吃這些動物性飼料嚐到 甜頭 發展到吃自己剛產下來的蛋。5 餵食粗纖維偏...
為什麼說正月十六吃雞蛋好，正月十六為啥吃雞蛋呢？
真的有這個說法嗎，昨天正好十六，我出去看到雞蛋很便宜，買回來煮了一鍋，昨天吃了十八個 正月十六為啥吃雞蛋呢？並非正月十六吃雞蛋，雞蛋每人一天要吃乙個，增加免疫力，有利於身體健康 我們這正月十六沒有吃雞蛋的習俗，每個地方的風俗習慣不一樣的。地方習俗，不吃也沒事。正月十二為什麼要吃雞蛋？正月十二的民俗活...
吃雞是什麼遊戲為什麼叫吃雞，吃雞是什麼遊戲？絕地求生為什麼叫吃雞？
吃雞是第三人稱射擊類遊戲。吃雞 這句話的英文原版為 winner winner，chicken dinner！是外國賭場中常見的一句俚語。很久以前，在賭場中有一種價值 1.79雞肉蔬菜飯，那時贏一次賭局的標準回饋是 2.00，所以當你贏一次就可以有一頓雞肉飯作為晚餐。中文翻譯為 大吉大利，晚上吃雞！...