1樓：用又琴
可以生吃，因為是水果麼。我一般會在去皮去核後切成小塊，再用少量白糖淹制一會，稍微冰鎮後吃。
水果木瓜即番木瓜，為小型紅肉木瓜。番木瓜是番木瓜科番木瓜屬植物中的乙個種，為多年生半木本植物，學名carica paonpy linn，英文papaya,pawpaw 。番木瓜原產南美洲，屬熱帶優質水果，具有營養豐富（被美國科學家評為十大營養保健水果之首）、用途廣泛（果用、菜用、藥用兼優）、結果快（適區種植自定植至始收僅需8個月左右）、產量高（種植管理得好年畝產可達3000公斤左右）、效益好（一般市場銷售價在4元/公斤以上）等特點，目前主要栽培品種有日公升、夏威夷、梭羅二號、香妃、香蜜紅、台農二號、香水木瓜等。
一、番木瓜的生物學特性
1、根系及其特性
番木瓜主要用種子實生繁殖，由胚根發育而成的根系主根粗大，側根強壯，鬚根多。結果樹的主根和粗達3-4厘公尺的側根數條構成根系的骨架，對植株起著固定和貯藏養分的作用；在主根、側根上密生鬚根，鬚根上著生根毛，起著吸收水分和養分的作用。隨著根系生長，部分鬚根發育成一級側根，部分鬚根衰退枯死，根系不斷更替。
番木瓜的根系主要分布在表土下10-30厘公尺處；3月平均氣溫達到17℃時，新根始生長（開始追肥促長），5-6月土溫在30℃以上時髮根最旺盛，7-8月表層土溫超過40℃時對根系生長不利（畦面應履蓋降溫），12月以後，根系生長緩慢、停頓（不必要再施肥）。
番木瓜根系的另一特性是肉質性和好氣性，因此需較多水分且土壤通氣良好，但水浸通氣不良即死。
2、莖及其特性
屬空心莖，粗大，側芽有抽生能力。番木瓜頂芽生長正常時側芽受抑制，當頂芽凍死或切去頂芽或植株上部，易抽生側枝。
番木瓜植株矮壯，有利於早結果、抗風和田間管理。因此，斜植有利於抑制植株長高，增粗樹幹，提早結果；被風所折或樹齡較大、樹幹較高時，可在離地面1公尺高處切斷莖幹，促進抽生側芽成新莖幹，並開花結果。
同一品種在同一環境條件和栽培條件下，單性株生長較快，兩性株生長較慢。
3、葉及其特性
番木瓜由種子萌發抽出的子葉呈橢圓形，第
一、二片真葉呈三角形，從第
四、五片葉開始呈三出掌狀深裂，第
九、十片葉出現五出掌狀深裂，成齡株葉大、5-7掌狀深裂，葉色濃綠或綠，葉柄長且中空，葉柄綠或紫，是品種鑑別的乙個依據。
番木瓜葉輪生，溫度較低時抽生和生長較慢，氣溫高、水分和養分充足，發生新葉多，且生長快。一般全年抽生新葉約60片，肥水條件較好的可以抽生90片以上。葉片由抽出至老熟夏季僅需20天，冬季則需30天以上，葉片壽命一般僅4個月左右。
延長葉片功能期和提高光合效能，是豐產的關鍵，每乙個果實平均須有一片以上的葉睡供給養分，因此要注意保護葉片，培養圓頭形樹冠，增加葉面積指數。但衰退枯黃葉及風折葉要及早清除，以使田園潔淨、通風，提高果實品質和商品性。
4、花及其特性
當番木瓜植株生長到達一定的葉片數（早熟品種24-26葉），達到一定葉面積，有一定的營養物質積累後，便可陸續花芽分化、開花結果，可周年花芽分化，但氣溫較低時開花不良而不結果。在高溫乾旱情況下易出現趨雄傾向而間斷結果。
番木瓜的花分為雌花、雄花及兩性花。
雌花子房肥大，雄蕊退化，子房發育成的果實多為近圓形果，果腔大，果肉薄，種子多，一般無商品價值；
雄花較小，子房退化成針狀，不能結果。
兩性花又可分為長圓形兩性花和雌型兩性花以及雄型兩性花。
長圓形兩性花中等大，雄蕊5-10枚，子房長圓形，所發育成的果實長圓形，果肉厚，果腔小，單果重大，是主要商品果；
雌型兩性花較大但比雌花略小，花形不正而易於識別，雄蕊1-5枚，子房起梭或畸形，果實畸形而價值不大；
雄型兩性花較小但比雄花稍大，雄蕊10枚，子房圓柱形或退化，果實細小或畸形，價值不高。
只開雌花的植株稱為雌株，無栽培意義；只開雄花的植株為雄株，即番木瓜公，也無栽培意義；主要開兩性花的植株稱為兩性株。
兩性株受環境條件變化的影響，如氣溫由低變高（季節變化），所開的花有由雌型兩性花轉而出現長圓形兩性花、再出現雄型兩性花和短梗雄花；反之，氣溫由高變低（季節變化），花性的出現由雄型兩性花及短梗雄花轉為出現長圓形兩性花、再出現雌型兩性花。一般溫度在26-32℃之間開的大多數是長圓形兩性花，低於26℃或高於32℃便於出現趨雌或趨雄現象。
5、果實及其特性
番木瓜的果實為漿果，含水量約90%；未成熟的番木瓜富含白色乳汁，其主要成分為蛋白酶。番木瓜的果形有長圓形、橢圓形、梨形等，以梨形果和長圓形果的品質及商品性最佳。高溫乾旱、低溫陰雨、坐果過密、肥水缺乏和藥害等，均可引進落花落果。
高溫、光照足，番木瓜果實生長、發育快，其中果實增重最快的時期是開花後62-82天；從開花至果實成熟所需天數，因開花時間不同而異，如4月上旬開花的，約經180天成熟；4月下旬開花的，約經160-170天成熟；6月上旬開花的，僅需用100-120天成熟；9月以後開花的，要180-210天才成熟。低溫使果實發育期延長，且果肉有明顯苦味，品質較差。
6、種子及其特性
成熟種子呈黃褐色或黑色，外種皮有皺摺；單果種子粒數最少僅數粒，最多達1000多粒；留種要選取坐果好的兩性株，並取兩性花的花粉人工授粉，並待果實黃熟過半後採果，後熟至全黃熟時才剖取種子。
每克幹種子約有50-65粒，新種子發芽率好，舊種子發芽率差；種子發芽適溫為35℃左右，低於23℃或高於44℃均對種子發芽不利，以白天氣溫35℃、夜間氣溫26℃時發芽最快，故種子最適宜的催芽溫度為35-37℃。
二、番木瓜對環境條件的要求
1、溫度
番木瓜是熱帶果樹，喜炎熱氣候。因此，番木瓜適宜在年平均溫度22-25℃、最低月平均溫度16℃以上地區作經濟栽培，廣西以北回歸線以南種植最佳。
番木瓜生長適溫為26-32℃，15℃是番木瓜生長的最低溫度；10℃時生長停滯；連續3天以上日均溫10℃以下的陰雨天氣，番木瓜會出現寒害；短時5℃幼嫩組織已出現寒害；0℃時健壯葉片受凍枯死。但溫度過高對番木瓜生長發育也不利，當溫度高於35℃時，花的發育受影響，出現趨雄現象，會引起落花落果，影響產量。
5-7月開花、9-11月成熟的果實較好；9-10月開花、次年3-4月成熟的果實質硬、味淡、苦澀、品質差；11月開花、次年5-6月成熟，其果肉尚能軟化，因而含糖分略高，風味也較好。
土溫過高、過低均對表層根系有傷害，因此畦面履蓋尤其重要。
2、水分
番木瓜正常生長、開花結果需充足、均衡的水分，乾旱缺水對生長、結果不利，因此常保持土壤濕潤尤其重要。但水分過多、土壤通氣差，對生長不利，暴雨浸園半天會造成植株嚴重受害甚至死亡。所以，番木瓜種植一定要解決排水和供水問題。
空氣濕度較低時番木瓜生長最好，因此保持果園通風透光良好極為重要。
3、光照
番木瓜是喜光果樹，需充足的光照。番木瓜果實在樹上完全成熟的最後4-5天陽光充足，品質最好。因此，要選擇向陽地方建果園，並合理密植，及時清除枯葉等。
4、風番木瓜根肉質且淺，莖肉質中空僅表層半木質化，葉大且脆，果實多負荷大，因此極怕大風特別是颱風。
5、土壤
番木瓜對土壤的要求不嚴格，但要豐產優質，宜選擇土質疏鬆、土層深厚、地下水位較低、通氣良好、富含有機質、ph6-6.5的砂質壤土或礫質壤土。因此，土壤ph低於5.
5時應增施石灰；種植時最好深溝高畦。
2樓：美味新吃法
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有「百益之果」之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有**美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點：
木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。
3樓：暗然失落
你來雲南就能吃到正宗的木瓜了 是酸的 沾鹽巴辣子吃 或者泡了吃
4樓：昂憶
呵呵！樓上兩位說的可能是水果！
藥用的是木瓜味酸澀，一般是不能生吃的！
5樓：彩雲傾城
可以滴~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
木瓜裡的籽能吃嗎?
6樓：看我君臨天下
（青）木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一專般人購買木瓜，屬
都是吃肉棄籽。
在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的。可以說，木瓜籽不能吃。木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，並可加工成化妝品。
7樓：僪嗣鐘銳
在切bai木瓜的時候，通常裡du面的黑色的
籽有苦味zhi，大家都是順手往垃圾dao桶一丟。其版實這些黑色的籽有很大的妙權用。把籽取出，然後在醃牛肉的時候，將牛肉平放，醃入醬汁裡，然後上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，此時木瓜籽裡天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。
醃好後，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因為木瓜籽是乾淨沒有汙染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。
8樓：爪機粉絲
生（青）木瓜
的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜，都是吃內肉棄籽。容在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的。
可以說，木瓜籽不能吃。 木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，並可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的「嫩肉粉」**，使用起來比用木瓜籽方便得多。
9樓：手機使用者
（青）木瓜的籽未成熟
copy是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜，都是吃肉棄籽。在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的。
可以說，木瓜籽不能吃。 木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，並可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的「嫩肉粉」**，使用起來比用木瓜籽方便得多。 回
10樓：淡定
可以吃籽外面那個透明部分，籽還是不能吃嘚
11樓：匿名使用者
可以，有許多微量元素
木瓜能不能生吃，木瓜可以生吃嗎
12樓：侯爵哆啦
木瓜能生吃。
主料：青木瓜500g
輔料：油20ml、鹽3g、小公尺椒2個、大蒜10g、香菜2根、生抽10ml、檸檬汁5滴、雞粉1g、麻辣鮮1g、白砂糖2g、生薑3g、花椒1g、乾辣椒2個
1、各式食材準備。
2、青木瓜洗淨去皮，用工具擦絲。
3、撒鹽，拌勻後醃製30分鐘。
4、生薑，大蒜，小公尺椒剁碎，香菜洗淨切小段。
5、醃好的青木瓜絲，擠幹醃出的汁水，放入深盆中。
6、加入鹽，生抽，檸檬汁，糖，麻辣鮮，雞粉，生薑，大蒜，小公尺椒碎。
7、鍋中注入食用油，加花椒，乾辣椒碎，小火炸香。
8、趁熱燒在青木瓜絲上。
9、撒上香菜，拌勻即可。
10、成品。
沒成熟的木瓜可以生吃嗎
一弦一柱 木瓜是很常見的一種水果，它的營養價值高，含有豐富的維生素 膳食纖維以及其他營養元素，具有很好的食用價值，同時也是女性鍾愛的 水果。能吃，但不建議生吃。沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦 澀味，直接生吃口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃，直接吃...
吃芒果後能吃木瓜嗎木瓜與芒果可以同吃嗎
不會的，也不會過敏 芒果比木瓜好吃，但木瓜比芒果更有營養，所以兩種水果都很好芒果色 香 味俱佳，營養豐富，每百克果肉含維生素c 56 4 137 5毫克，有的可高達189毫克 含糖量14 16 種子中含蛋白質5 6 脂肪16 1 碳水化合物69 3 食用芒果具有益胃 解渴 利尿的功用，成熟的芒果在醫...
木瓜籽能吃嗎 怎麼吃 好處
木瓜籽是可以吃的bai。在醃牛肉du的時候將木zhi瓜籽放入其中一起醃到入dao味，此時木瓜籽裡專天然的木瓜酵素就屬會發揮讓牛肉軟化的作用。木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的嫩肉粉 使用起來比用木瓜籽方便得多。炒著吃富含鋅。或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。木瓜中含有...