請問三高人群能不能吃紅薯和馬鈴薯

2022-01-23 05:46:33 字數 2292 閱讀 2148

1樓:澳洲房地產顧問

建議高血糖患者不可食用。

紅薯的好處:

紅薯既防癌又益壽,它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。

還對人體器官黏膜有特殊的保護作用,可抑制膽固醇的存積,保持血管彈性,防止肝腎中的結締組織萎縮,防止膠原病的發生。

他還是一種理想的**食品。它的熱量只有大公尺的三分之一,而且因為它富含膳食纖維,而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。

紅薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的**食品。

據測定,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大公尺的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

除此之外,紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素a、b、c,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排洩暢通。

同時,由於纖維結構在腸道內無法被吸收,有阻撓醣類變為脂肪的特殊功能。故而,營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品,也是最為理想而又花費不大的**食物。

馬鈴薯的營養價值及藥理作用:

一、營養豐富

土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。

所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素c,均為蘋果的10倍,維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.

5倍。二、利於**

土豆同大公尺相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。

三、防中風

每週平均吃上五至六個土豆,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何***。

四、和胃健脾

土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及**濕疹也有**功效。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助**。

2樓:匿名使用者

三高人群最好不要吃紅薯和馬鈴薯:

紅薯含糖、含澱粉較多等,能提公升血糖;

馬鈴薯含澱粉較多等也是公升血糖的。

所以最好少吃或為要吃。

建議:三高人群吃紫色的菜、白蘿蔔、豆腐渣(和蛋一起做成餅)等,主要以清談為主。

3樓:匿名使用者

能吃 用薯類替代主食,如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯

4樓:匿名使用者

不宜吃多紅薯,含糖量較高

5樓:匿名使用者

這些雖然是粗糧,但糖分過高,不宜過多食用,且腸胃不好的人,也不好消化。

6樓:匿名使用者

紅薯不能吃,馬鈴薯可以適當的吃上點,。

7樓:茶飲妹妹

紅薯中含有較高的澱粉,經水解後成為葡萄糖,不建議高血糖患者食用。

8樓:

可以的,對身體有好處的。

三高的人南瓜可以吃嗎

9樓:

三高人群可以吃南瓜。

南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使醣類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖上公升。

果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。

保護胃黏膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

10樓:買東西去

高血壓患者吃什麼菜好呢?在日常生活中高血壓患者會有很多不能吃的蔬菜。但對於南瓜可是高血壓患者的好選擇:

南瓜具有;降糖降脂佳品;之譽,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不僅可以果腹,而且還可以降糖降脂,可謂一舉數得。

中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷等。

南瓜餅:老南瓜適量。將南瓜去皮,洗淨,切塊,蒸熟;而後搗勻,製成小餅,放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次,可降脂降糖,適用於血脂異常、糖尿病人的食療。

11樓:惠人美食小劉五常大公尺

南瓜和它一起吃,沒事吃一點,血壓穩穩降,三高繞道走

三高人群怎麼不能吃紅薯

12樓:匿名使用者

紅薯裡面澱粉含量高,進入人體後澱粉會在酶的作用下產生大量的糖份

13樓:匿名使用者

紅薯和土豆都含有大量澱粉,說白了就和公尺飯是一樣的,主要是血糖高的人群要慎食。

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