哪些食物含鈣比較豐富,什麼食物裡的含鈣量最豐富

2022-01-18 08:58:11 字數 5208 閱讀 4072

1樓:匿名使用者

1、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣**。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

3、豆製品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。

但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

6、補鈣藥物

如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單,並且容易控制補充量。 檑咑芣憅 2008-07-06 13:

36 檢舉

含鈣量高的食物有奶類、豆類、乾果、綠葉蔬菜、動物骨骼等。奶及奶製品含鈣最高,而且人體吸收利用率也高。250克牛奶中鈣含量可達300毫克,每日飲用250克鮮牛奶是補鈣的理想辦法。

如每日補充1克鈣片或鈣製劑,如葡萄糖酸鈣,也可以滿足身體需要。此外還應強調,女性對於鈣的需要量略高於男性,應達到每天1000毫克,妊娠期每天1500毫克。

2樓:匿名使用者

骨質類的食物 牛奶海帶蝦皮小白菜 油菜 茴香 芹菜(吃對了對男士不好)、芫荽

什麼食物裡的含鈣量最豐富?

3樓:手機使用者

食物中的鈣在體內的吸收率都比較低,如最易消化吸收的牛奶,鈣的吸收率也只有50%,其他的含鈣食物吸收率更低。

人體對鈣的需要量較多,調整日常膳食結構,還是很難滿足人體對鈣的需要。因此,營養學家建議,在調整膳食結構、增加從食品中鈣的攝入外,對某些特殊人群,如兒童、青少年、孕婦、乳母以及老年婦女等特別需要鈣的人群,還應長期服用優質鈣製劑,以滿足人體對鈣的需要。

對食物中鈣的要求是鈣含量高、溶解性好,只有能溶於水的鈣才能被胃腸道吸收。幾乎所有食物中都含有鈣,但鈣含量相差很大。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類,如牛乳每100ml含120mg鈣,每天能吃250ml牛乳就能獲得300mg鈣,相當於嬰兒每日需要量的一半,吸收率也很高;其次是蛋類、尤其是蛋黃中鈣含量高,其他像大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁),海產品如蝦皮、蝦公尺、海帶、紫菜,帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆,蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量都比較高。

動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解於水,所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒,其實這樣做並得不到多少鈣質,除非在熬骨頭湯時適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡,才有些補鈣的作用。一般的糧食如公尺、面、玉公尺中鈣含量都較少,有些食物如植物性食物、穀類食物中含有過多的植酸和草酸,會使食物中的鈣發生沉澱而減少鈣的吸收,例如菠菜中草酸過高,把菠菜煮豆腐,反而使豆腐中的鈣不能吸收。由此看來,按我國的飲食習慣以公尺麵、肉類、蔬菜為主要食品的地區,缺鈣將是乙個主要問題,解決的辦法是改變飲食習慣,較大幅度地增加乳類、豆類的攝入,才能使食物中的鈣量滿足身體的需要。

對寶寶來說,應該每天補充牛奶與雞蛋,使寶寶既獲得了較多的優質蛋白,同時鈣攝入也能基本得到滿足。

1、牛奶

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

3、豆製品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單,並且容易控制補充量。

什麼食物中含鈣最豐富

4樓:雲南新華電腦學校

含鈣高的食物有:

1、牛奶含鈣高,是補鈣的主要**,這是毋庸置疑的,牛奶以及奶製品是膳食鈣的最好**,鮮奶中的鈣的含量每公升能達到1000-1200mg,脫脂奶粉更高點;

2、大豆以及豆製品也是鈣的很好**,豆腐中鈣的含量是每100g中含有鈣質110-140mg;

3、綠葉蔬菜,尤其是深綠色的葉菜和花菜中也含鈣量較高,每100g中含有鈣質50-130mg;菠菜、空心菜雖然含鈣量較高,但含有很多草酸,人體鈣的吸收率比較低;豆角、新鮮的豆類等含鈣量是每100g中含有30mg,其它蔬菜的含鈣量就比較低了;

4、水果中像柑橘類的水果含鈣量比較高,基本上每100g含有20-30mg的鈣,其它水果的含鈣量就比較低了;

5、動物性食物中,像貝類食物含鈣量就比較高,能達到每100g中含有200mg的鈣。魚類的含鈣量也比較高,像蛋類、畜類、禽類的含鈣量比較低,一般每100g中鈣含量小於15mg。像芝麻、小魚含鈣量也比較高,但因為像蝦皮之類的日常進食量有限,對膳食鈣的貢獻率比較小,因此靠蝦皮或者是芝麻之類的食物補鈣比較有困難。

所以在日常的飲食中,牛奶就非常重要、關鍵,是攝取鈣比較重要的**。望採納謝謝

5樓:

1、芝麻醬

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

2、蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。蝦公尺營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

3、牛奶

牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。

6樓:揭彗雲

複製品還有芝麻含鈣最。老婦還有牛奶。

哪些食物含鈣比較豐富呀?

7樓:匿名使用者

瘦肉,魚,骨頭,牛奶,乳酪,蝦皮,豆內,綠葉蔬菜,但是消化吸收不高,建意考慮安利紐崔萊鈣鎂片。

8樓:匿名使用者

多喝牛奶,蝦皮中含鈣量也很高。平時多曬曬太陽能促進骨骼對鈣的吸收。冬天注意保暖,尤其是腿部,不要著涼,每天用熱水泡腳。

9樓:山東省飛飛

1.奶和奶製品,如乳酪,特別是乾酪、酸奶、冰激凌、脫脂奶粉等。

2.蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,甜菜、雞腿葉、胡蘆巴葉、蘿蔔、蓮藕、咖哩葉、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等。

3.魚、海帶和蝦皮。

4.穀類食物、豆製品。

5.香料如小茴香,芫荽,丁香,桂皮,百里香,芥菜籽等。

10樓:夏雪家的紫默

多喝牛奶曬太陽,吃菠菜!

11樓:匿名使用者

骨頭湯。。。一定要家裡自己熬著喝

還有一些食品

奶類全脂奶粉:鈣含量為1030毫克/100克;乳酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。

豆製品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。

海產品 魚粉:7705毫克/100克;魚鬆:3970毫克/100克;蝦皮:

2000毫克/100克;蝦公尺:882毫克/100克;海帶:348毫克/100克;海參:

285毫克/100克;紫菜:264毫克/100克;熟魚幹:257毫克/100克。

其它 芝麻醬:870毫克/100克;茶葉:325毫克/100克;金針菜:

301毫克/100克;木耳:247毫克/100克;西瓜籽:237毫克/100克;南瓜籽(炒):

235毫克/100克;芹菜:187毫克/100克;花生仁:119毫克/100克。

哪些食物中含鈣最豐富?

12樓:在水一方

第一名:蝦皮

每100克蝦皮中含鈣量為2000毫克,被稱為「鈣庫」,除了富含鈣元素,蝦皮中還含有鐵、鎂、磷、蛋白質等多種微量元素,真的是「小小的身材,大大的能量」,而且蝦皮中脂肪含量很低,很適合肥胖,高血脂患者食用。

2、第二名:芝麻醬

每100克芝麻醬中含鈣量為1170毫克,含鈣量非常的高,同時芝麻醬中還含有蛋白質,脂肪和多種礦物質;另外值得一提的是芝麻醬中鐵元素的含量比豬肝還要高,因此多吃芝麻醬有利於預防缺鐵性貧血。但芝麻醬的熱量也比較高,並不適合肥胖,脂肪肝,血脂高的人群食用。

3、第三名:蕨菜

每100克蕨菜含鈣量為851毫克;除了鈣元素,蕨菜中還含有多種維生素、蛋白質、脂肪、植物多醣等等,蕨菜的根莖還可以做藥用,有通腸潤便,清熱解毒,舒筋活絡的功效,而且蕨菜中不含膽固醇,特別適合肥胖,肝病,心血管疾病人食用。

4、第四名:乳酪

每100克乳酪含鈣量為799毫克,是含鈣量最高的奶製品。乳酪經過牛奶濃縮,發酵而成,它基本上只排除了牛奶中大量的水分,保留了其他營養價值高的精華部分,被譽為乳品中的」**」,同時乳酪中的乳酸菌還有調理腸道的功效,可以預防便秘和腹瀉。

5、第五名:海帶

每100克海帶含鈣量為455毫克,除了含有海量的鈣元素,海帶還含有海帶多醣,雙歧因子,胡蘿蔔素,鈣鐵磷等等總數超過60種的營養物質,而且海帶熱量低,脂肪和各種營養物質搭配合理,是不可多得的天然補品。

6、第六名:鮮牛奶

每100克鮮牛奶中含鈣量為104毫克,雖然含鈣量不是最高,但奶製品是補鈣的首選,因為牛奶中的鈣最容易被人體吸收利用,而且牛奶的口感老少咸宜,受到廣大群眾的喜愛。

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