什麼食物含硒高

1樓：峰子時尚拍攝

富含硒的食物有哪些？

硒在動物性食物中含量相對較高，海產品和動物內臟是良好**，大豆、堅果也比較豐富，公尺麵中含量不算高但作為主食食用量較大，也是膳食硒的重要**，常見的蔬菜、水果中含硒很少。

查閱資料，現將常見的富含硒的食物按食物種類總結如下:

動物性食物：

含硒最豐富的要屬腎臟，比如豬腰子，每100克豬腰子含硒111微克，中國食物成分表中來自青海的豬腰子含硒高達157微克，而100克牛腎70微克，100克羊腰子約60微克。豬肉平均含硒12微克，牛肉平均6微克左右。

海產品：

魚蝦蟹海產品普遍含硒較高，常見的帶魚每100克含硒36微克，每100克鮁魚含硒52微克，每100克小黃花魚含硒55微克。每100克海蟹含硒83微克，每100克梭子蟹含硒91微克，每100克蟶子含硒55微克，每100克牡蠣86微克。

蛋類：蛋類較豐富，每100克雞蛋平均含硒14微克，主要在蛋黃中，鴨蛋與雞蛋差不多，鵝蛋較高，100克鵝蛋含27微克。

大豆和堅果：

黃黑青大豆在豆類中較高，每100克含硒6微克左右，堅果中大杏仁、腰果、南瓜子仁含硒較高，分別為每100克含硒27微克、34微克、27微克。每100克小麥粉（標準粉）含硒5微克，每100克稻公尺平均含硒2微克。

蔬菜水果：

每100克蔬菜、水果含硒大多小於1微克。

日常飲食中硒的**還是挺豐富的，均衡飲食一般能夠攝入充足，素食人群由於動物性食物不攝入，相對容易缺乏，可以適量多吃些堅果、大豆及大豆製品。

2樓：大公尺粒呀

含硒量比較多的食物主要有動物臟器、海產品、魚、蛋、肉類等。其中海產品中大蝦、金槍魚的含硒量比較高，蛋類中鵝蛋以及鴨蛋的含硒量比較高。

3樓：劉心安兒

比如說有豬肝，羊肝，扇貝，牡蠣，瘦豬肉，瘦羊肉，大麥，燕麥，高粱等等，而且這些食物營養都比較全面，所以日常生活中一定要多吃。

4樓：勤奮的花大喵

1.海鮮；2.新鮮的水果蔬菜；3.肝臟類。但是這些富含硒量的食物，在不同的區域含硒成分多少也是不一樣的。