補硒的食物有哪些,補硒的食物哪些

2022-01-02 06:18:16 字數 5122 閱讀 3821

1樓:李和霖

補硒的食物

動物肝臟:

豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝,雖然動物肝臟的硒含量較高,不過畢竟是肝臟,適量的吃一點就行。

海產品:

蝦、槍魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、幹墨魚、幹海參、幹魷魚、蝦公尺、香海螺等,這些海產品中都含有大量的硒成分。

魚類:鮪魚、鮭魚、鯪魚、大黃魚、青魚、帶魚、鱸魚、鮐魚、鮁魚這些魚類含有豐富的硒元素,平時可以吃一點。

蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,每100 克食物中,雞蛋含硒23ug,鴨蛋含硒30ug,鵝蛋含硒33ug,蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。

肉類:豬肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、雞胸肉,每100克豬肉含硒10.6ug,所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。

蔬菜:紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿、蘆筍、豌豆、南瓜等,其中蘆筍、菌類的硒含量相對較高一點。

水果:人參果、桑葚,蘋果,桂圓,葡萄,海棠等。

2樓:涼品

補硒的食物我覺得紅色的肉類雞肉牛肉。應該是很營養的。

3樓:匿名使用者

蛋類動物內臟

動物的肉類,比如牛肉,雞肉,豬肉,羊肉,主要是指瘦肉類,這些瘦肉類裡面也含有較多的硒元素。

蔬菜類 毛豆,木耳菜,胡蘿蔔,還有大蒜。

水果類 獼猴桃,桑椹,梨子,芒果。

4樓:撩人的卷積雲

硒元素能夠增強人體的免疫系統,參與人體免疫系統的多種調節功能。

含硒元素高的食物有以下幾類:第一,蛋類的食物,比如雞蛋,鴨蛋等蛋類食物中,含有豐富的硒元素和蛋白質。第二,動物內臟,尤其是肝臟。

第三,動物的肉類,比如牛肉,雞肉,豬肉,羊肉,主要是指瘦肉類,這些瘦肉類裡面也含有較多的硒元素。蔬菜類有毛豆,木耳菜,胡蘿蔔,還有大蒜。水果類有獼猴桃,桑椹,梨子,芒果。

但是要注意以上食物的食用也要考慮到營養的均衡,特別是動物內臟,不宜過量的使用。

5樓:風過留殤

很多食物都含有硒元素,常見的海產品中的河蟹、牡蠣、鮑魚、蝦等都具有補充硒元素。另外,動物內臟中的肝臟,如果是進食動物肝臟也可以起到補充硒元素的效果。同時蛋內中的鴨蛋、鵝蛋等,就具有豐富的硒元素以及蛋白質,可以補充人體所需要的微量元素。

另外有一些水果,例如梨、獼猴桃等,也是含有硒元素。硒元素是人體內。比較重要的微量元素之一,通過日常的食物可以進行補充,但如果是食物無法達到補充的效果,也可以配合藥物進行調理。

補硒的食物哪些

6樓:叫那個不知道

1、補硒蛋類是首選

蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。研究發現每100克雞蛋中含硒量為23.3微克;每100克鴨蛋中含硒量為30.

7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克,由此證明蛋類的含硒量高於豬肉,所以蛋類也是補硒首選的食物。

2、補硒可多食用大蒜

大蒜含硒元素豐富,且本身具有提高免疫力,清除體內活性自由基等作用,與硒的作用一致,有協同增效作用,所以補硒過程中可多食用大蒜。

3、補硒可適當食用海產品

海產品包括河蟹、蝦公尺、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等,其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高,值得注意的是海產品中除含有大量硒元素外,還含有有害元素鉛、砷、汞等,所以孕婦不宜大量、長期食用。

4、豬肉補硒

營養學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素,所以補硒也可多食用豬肉。

5、動物肝臟含硒量較高

動物肝、腎等內臟中硒元素含量也較高,所以補硒也可多食用動物內臟。除此之外,含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以及中藥材黃芪等等。

7樓:抱香蕉睡覺

1、蛋類

幾乎所有的蛋類食物含硒量都很高,它們的含硒量是其他食物不能比的,每100克雞蛋含硒高達23.3微克,每100克鴨蛋含硒30.7微克,每100克鵝蛋含硒33.

6微克,它們在日常生活中隨處可見,蛋類食物無疑是補硒的絕佳**。

2、大蒜

大蒜中不但含有豐富的硒,而且大蒜具有強氧化性,經常吃能有效清除體內活性低的自由基,在補硒增強免疫力的同時,達到抗氧化、延緩衰老的作用,此外,大蒜還是防癌抗癌高手,常吃大蒜可有效防治癌症。

3、紫薯

富含硒及纖維素,具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用,從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生。

4、豆腐腦

硒是維持心臟正常功能的重要元素,對心臟有保護和修復的作用,可降低心血管病的發病率。大豆和金花菜中含豐富的硒元素。老年人牙口不太好,平時喝碗豆腐腦,煮個金花菜湯,對心腦血管的保養很有好處。

5、蘑菇

硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯影響。 蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收。中年男士可以多吃點蘑菇,呵護負擔過重的肝臟。

另外,海產品中的硒元素含量也十分豐富,如海參、鮮貝、螃蟹等。

8樓:吃桃蘸大醬

以下是補硒的食物:

1、動物肝臟:豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝,雖然動物肝臟的硒含量較高,不過畢竟是肝臟,適量的吃一點就行。

2、海產品:蝦、槍魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、幹墨魚、幹海參、幹魷魚、蝦公尺、香海螺等,這些海產品中都含有大量的硒成分。

3、魚類:鮪魚、鮭魚、鯪魚、大黃魚、青魚、帶魚、鱸魚、鮐魚、鮁魚這些魚類含有豐富的硒元素,平時可以吃一點。

4、蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,每100 克食物中,雞蛋含硒23ug,鴨蛋含硒30ug,鵝蛋含硒33ug,蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。

5、肉類:豬肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、雞胸肉,每100克豬肉含硒10.6ug,所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。

9樓:健十**官方客服

1、白蘑是良好的補硒食品硒是人體內不可缺少的微量元素。

科學家已經證實,硒是紅細胞中的抗氧化劑的重要成分,充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內的過氧化氫轉變為水;此外,含有硒的多種酶能夠調節甲狀腺的工作,參與氨基酸等的合成。

2、 麥芽硒是目前有機硒發展的最高端段,比蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、沒有積蓄毒性,可長期服用。沒有***也利於吸收,是理想補硒的首選。

3、補硒營養補充劑:含:硒 70μg

注意:在滿足營養需要的情況下,每天補充200微克硒,對免疫功能具有顯著的刺激作用,淋巴細胞和中性細胞的生成量可大量增加。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

10樓:藍色海傾斜海岸

含硒食物:

蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.

7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人參含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如湖北恩施、陝西紫陽都是高硒地區,那裡盛產的富硒茶可以用來補硒。 含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好,再次是動物的肝、腎等肉類,而水果和大多數蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多,蘆筍中含硒

富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外,還包括許多海產品,如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外,有一些植物特別具有富集硒的能力,如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克,苜蓿可達到32-122微克,十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。

需要指出的是,食品中硒含量高,並不等於人對其吸收就高。一般而言,人對菌類有機硒的利用率較高,可以達到70%-90%,而對魚類及穀物所含的硒利用率較低,只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等。

另外,多吃水果,蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上,富含硒的食品也富含維生素e,這兩種營養素有相互的作用。

11樓:快樂**醫生

硒是人體不可缺少的微量元素,能夠起到抗癌的功效。

很多食品當中含有豐富的硒,像各種海產品,如河蟹,大蝦,小蝦,鮑魚等,而且這些海產品不但營養豐富,還含有豐富的鈣,多吃對身體會有好處的。

平時常吃的大蒜,也含有豐富的硒,吃大蒜一定要注意,必須在空氣中暴露10分鐘經過氧化後在食用,這種方法是比較正確的。

一定要積極參加體育鍛煉,均衡飲食,多吃一些新鮮的蔬菜水果,才能增強體質,減少患病的發生。必要時可補充硒片製劑,是屬於最快的補充方式。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2、看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

12樓:潔兒

蘑菇。蘑菇裡含有豐富的硒元素,且很容易被人體吸收,應該多吃一些,可以使硒有效地保留在血液中,起到改善心血管疾病、預防心肌梗塞的效果。

大蒜。大蒜中含有大量的微量元素硒,不僅有抗氧化功能,還能夠通過其他作用機理發揮功能活性。

蘆筍。蘆筍富含硒,可以防治各種與脂肪氧化有關的疾病,使人的**白嫩光滑。

動物肝臟。動物肝臟除了富含硒元素外,還有豐富的蛋白質和維生素,其中蛋白質的含量是豬肉的兩倍。

雞蛋。特別是烏雞蛋,可補充人體膳食結構中硒含量不足,長期食用可增強免疫力,增進人體健康。

13樓:匿名使用者

一般來講,動物性食物中的硒含量要優於植物性食物(一般大數十倍),尤其以海產品,動物內臟為甚,是補硒很好的途徑(如果沒有三高等問題的話),緊接著是蛋類,肉類;普通的植物性食物含量一般很低,低到幾乎可以忽略的程度。當然,雖然低,但也有區別,首先是這些食物生產的地區,如果這些地區是高硒區(雖然非常少見,例如湖北恩施、陝西紫陽等),植物性食物裡面硒也可以達到較為可觀的水平;除此之外,植物品種之間也會有些差異,因為不同科屬植物對硒的積累能力是不同的,可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相對較強的,比如花椰菜、西蘭花,大蒜、洋蔥、百合等等,平時可以有意識的多吃一些。

現在已經有硒營養強化的食物了,這些食物一般通過一些技術手段使食物中富含有機硒,人體吸收性比較好,也更容易在體內形成硒儲備(無機硒有一定毒性,且吸收性不好)如富硒大公尺、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒水果、富硒蔬菜等。現在國內這方面技術實力較強或市場規模較大的中國企業有:蘇州硒谷科技****(setek),安琪酵母(angel),**搭檔,富硒康,南京遠望****(yuanwang)等。

國際企業有紐西蘭的southstar、英國的growhow、美國alltech。

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