1樓：以利雅
是的。 因為皮蛋的製作過程中蛋殼內會進入大量的鉛元素。 而常吃鉛 對人體是不好的
2樓：北極星
皮蛋，也叫松花蛋，各地叫法不一，是人們喜愛的食品之一。皮蛋，性寒，味辛、澀、甘、鹹。常用石灰、草灰、鹽等醃製而成，別具風味。
製作好的皮蛋外觀和色澤雖然與鮮蛋不同，但仍含有營養成分，因此，適量進食皮蛋是有好處的。 但因為皮蛋特殊的加工過程，要注意不要多吃皮蛋。因為皮蛋含有一定量的鉛，如果經常食用會引起鉛中毒。
表現為失眠，關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。要尤其注意。 夏天不宜多吃皮蛋：
夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。
食用時加醋食用：皮蛋時加點醋，可以中和皮蛋中的鹼性物質，減少對腸胃的損害，保持皮蛋中的蛋白質和脂肪等營養物質。 可加點薑汁吃皮蛋時常有一種鹼澀味：
如果加上點薑汁，鮮薑汁中的薑辣素就可以去掉這種鹼澀味，食用時更加可口。 不宜與紅糖同食：多種記載顯示，皮蛋與紅糖同食會引起胃痛，屬相剋食物，不宜同食。
3樓：笑笑
嗯 你所說的皮蛋是不是又叫松花蛋呢？如果是的話就勸你少吃了，因為它是含鉛量比較高的食物，排在十大有毒食物第一位，偶爾吃還是可以的。
4樓：碩神
答案肯定是有害的 你可以上網查檢視 皮蛋是鴨蛋經過霉變之後加工而成的 不管怎樣霉爛的東西總是不健康的吧--
5樓：大愛御姐
會增加胃腸的負擔，皮蛋是高熱量高脂肪的食物還是少吃為妙。
6樓：小肆
有害、容易引起鉛中毒。
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王老吉不是藥，但含有中藥成份，是藥就三分毒，建議你少吃油煎等食物，身體不上火就少喝涼茶吧 滿意請採納 涼茶具有中藥的四氣五味 暑熱耗氣傷津，因此涼茶中所用的藥材多具有清熱益氣 滋陰潛陽的功效。這些中藥材有的是可以藥食兩用的，有的是只能入藥來用的。即使是可以當作食品來用的藥材，也同樣具有中藥的四氣五味...
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