1樓：匿名使用者
食材用料蛤蜊7個 絲瓜250克 肉糜500克 蔥少許 薑末少許 雞蛋一個 料酒適量 生抽適量 鹽少許 胡椒粉少許 麻油兩滴 花椒粉少許
蛤蜊肉丸絲瓜湯的做法
1.蛤蜊沖洗乾淨，下冷水，放薑片，開大火煮2.煮至蛤蜊開口撈出放涼
3.將蛤蜊湯倒出備用
4.調製肉餡兒
5.放鹽，花椒粉，糖，雞蛋液，生抽，薑末，蔥花，按照一個方向調勻，打上勁兒
6.開始處理蛤蜊，將蛤蜊肉挖出備用
7.將蛤蜊殼內部抹勻澱粉
8.先填入少許調好的肉糜
9.放入一顆蛤蜊肉
10.再填滿肉糜如圖所示
11.將全部蛤蜊殼填滿肉糜後備用
12.將調好的蛤蜊放入鍋中，將蛤蜊湯倒入，再加適量13.加蓋煮30分鐘左右
14.處理絲瓜
15.燉煮30分鐘後加入絲瓜塊，再**燉煮3分鐘左右16.盛出裝盤，撒少許鹽，淋麻油兩滴，撒少許蔥花和胡椒粉，即可享用
2樓：閒著閒著不如學點啥
蛤蜊沖洗乾淨，下冷水，放薑片，開大火煮至蛤蜊開口撈出放涼，洗淨。
將蛤蜊湯倒出備用
肉餡放鹽，花椒粉，糖，雞蛋液，生抽，薑末，蔥花，按照一個方向調勻，打上勁兒
蛤蜊肉挖出備用，將蛤蜊殼內部抹勻澱粉，填入少許調好的肉糜，放入一顆蛤蜊肉，再填滿肉糜，將全部蛤蜊殼填滿肉糜後備用
將調好的蛤蜊放入鍋中，將蛤蜊湯倒入，再加適量水，加蓋煮30分鐘左右燉煮30分鐘後加入絲瓜塊，再**燉煮3分鐘左右盛出裝盤，撒少許鹽，淋麻油兩滴，撒少許蔥花和胡椒粉，即可享用
絲瓜肉丸子湯的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：紫氣東紫氣
步驟絲瓜肉丸湯的做法步驟11.蒜瓣拍扁，切片絲瓜肉丸湯的做法步驟22.絲瓜洗淨，去皮
絲瓜肉丸湯的做法步驟33.絲瓜切成小的滾到塊絲瓜肉丸湯的做法步驟44.坐鍋，小火將油預熱絲瓜肉丸湯的做法步驟55.加蒜瓣片和絲瓜，稍炒，加水和鹽，加蓋，中火燜
絲瓜肉丸湯的做法步驟66.絲瓜變色，加入熟肉丸，略燜絲瓜肉丸湯的做法步驟77.關火，撒點味精
絲瓜肉丸湯的做法步驟88.裝盤，上桌
花蛤肉丸湯怎麼做
絲瓜湯怎麼做好吃，雞蛋絲瓜湯的家常做法
食材主料 絲瓜500g 雞蛋50g輔料油 適量鹽適量調味鮮 適量步驟 1.絲瓜去皮切片，蛋乙個。2.放油打進雞蛋，3.炒勻炒散。4.倒進絲瓜炒片刻，5.放清水，6.加鹽將絲瓜煮熟。7.煮好的絲瓜，8.調入調味鮮即可出鍋 清淡點，適當的放點白胡椒粉 蝦仁絲瓜湯 材料絲瓜一根，幹蝦仁少許，豬油適量，味精...
蛤蜊乾湯怎麼做，蛤蜊肉乾的做法
準備材料 蛤蜊幹bai 40克 內酯豆du腐 1盒 料酒 適量zhi 蝦油dao 適量 鹽 少許內 白胡椒粉 少許 香油 幾滴。容一 第一步提前準備好蝦油，放一旁備用，如下圖所示。二 蛤蜊幹洗淨後先用水泡軟，用手抓捏，用水多洗幾遍。三 再把洗淨的蛤蜊幹放入碗裡加點水和料酒上籠蒸20分鐘，如下圖所示。...
肉丸湯的肉丸怎麼做的，勝瓜肉丸湯的做法，勝瓜肉丸湯怎麼做好吃，勝瓜
肉丸湯我家從來都不煮，直接蒸，我個人感覺蒸出來的肉丸湯味道更香，湯更清，肉的口感也很嫩 主料豬肉餡500克 輔料蒜2瓣 姜1塊 小蔥1根 胡椒粉1 2小勺 玉公尺澱粉6茶匙 五香粉1 2茶匙 醬油4茶匙 香油1小勺 鹽適量 雞蛋1個 肉丸子的做法1.準備所需材料 2.將姜沫 蒜沫 蔥花 雞蛋加入肉沫...