1樓：旅遊團敦頹
關於外觀、顏色
如果從外觀來說，紅色枸杞因為我們看到的多，能夠一眼看出來，而對於黑色枸杞來說，因為少見，可能很多時候，還會誤以為是一些植物的果實，不會想到這是枸杞。
顏色判斷的話，也能判斷出來，紅色枸杞當然是紅色的，黑色枸杞則是黑色的。
關於藥用功效
不論是紅枸杞還是黑枸杞都是中醫眼中非常好的滋補身體藥材，能夠更好的促進健康。如果你在平時出現腎臟不適，伴隨腎虛的發生，這個時候可以吃點紅色枸杞，對於養腎、益精、強腎、護肝是非常好的。
至於說到黑枸杞的功效，更多的時候，離不開它的抗氧化能力，相對來說，在常見的植物中，還沒有多少植物能夠比擬黑枸杞，其抗氧化能力是很強的，對於抗衰老、抗氧化、保持年輕是非常好的。
關於浸泡後的效果呈現
喝枸杞水是很多人喜歡做的事情，不乏一些中年男性，會在平時用紅色的枸杞進行泡水，這樣泡出來的枸杞水基本是不會發生變化的，無色的狀態。
但如果你用黑色的枸杞進行泡水，你會發現泡出來的水呈現紫色、藍色、紅色。
另外一方面，紅色的枸杞相對來說是要比黑色的枸杞便宜的，如果你想著補腎、強腎不妨吃紅色的枸杞，但如果想著美容養顏，滋養**黑色的枸杞會更好一點，當然，也不是說黑枸杞不補腎，只是紅色枸杞可能更強一點。
更多的時候，紅色枸杞因為常見，其功效大家都是知道的，對於黑色枸杞，一方面是少見，另一方面是**較高，可能對於它還是有一種陌生感。
2樓：
紅枸杞黑枸杞的區別?
關於外觀、顏色
如果從外觀來說，紅色枸杞因為我們看到的多，能夠一眼看出來，而對於黑色枸杞來說，因為少見，可能很多時候，還會誤以為是一些植物的果實，不會想到這是枸杞。
顏色判斷的話，也能判斷出來，紅色枸杞當然是紅色的，黑色枸杞則是黑色的。
關於藥用功效
不論是紅枸杞還是黑枸杞都是中醫眼中非常好的滋補身體藥材，能夠更好的促進健康。如果你在平時出現腎臟不適，伴隨腎虛的發生，這個時候可以吃點紅色枸杞，對於養腎、益精、強腎、護肝是非常好的。
至於說到黑枸杞的功效，更多的時候，離不開它的抗氧化能力，相對來說，在常見的植物中，還沒有多少植物能夠比擬黑枸杞，其抗氧化能力是很強的，對於抗衰老、抗氧化、保持年輕是非常好的。
3樓：
1紅黑枸杞都是茄科枸杞屬，應該說枸杞絕大多數品種都是紅色的，黑枸杞是枸杞家族的乙個品種。
2從外觀上看，不用說！顏色肯不一樣，一紅一黑。黑枸杞一般是野生的，顆粒比較小，而經過人工培育的紅枸杞要比黑枸杞大許多。
3口感上不一樣。紅枸杞含糖量比較高，所以口感更好些，相對黑枸杞的含糖量就沒那麼高。就因為含糖少，黑枸杞更適合糖尿病人使用，而且對降低血糖有幫助作用。
4營養成分不一樣。無論是紅枸杞還是黑枸杞都含有豐富的氨基酸，維生素和微量元素，不一一枚舉。但是黑枸杞要比紅枸杞的整體營養成分要高，更重要的是黑枸杞有紅枸杞花青素。
要知道花青素是很強的抗氧化劑，可以防止衰老。
5使用方法不一樣。紅枸杞一般用來泡酒，煲湯或是泡水。黑枸杞因為含有花青素，不宜高溫炮製。最好60度以下泡服或是直介面嚼使用。
6紅黑枸杞都具有很高的藥用價值，護肝明目，補腎益精，增強免疫力。需要注意的是，枸杞的優點雖然多，但也不宜多吃。
4樓：冷事百科
紅枸杞和黑枸杞有什麼區別？
5樓：尚彤錯雅青
這是可以根據你的情況來進行服用為好的。注意休息，合理的飲食，保持良好的心情，增加全面的營養。注意保暖，忌寒、涼、生、冷刺激，防止寒邪侵襲。
6樓：興蕾淡辰
黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名為「喬諾英—哈爾馬格」、藏藥名「旁瑪」，屬於茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。
分布於中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
7樓：
黑枸杞含花青素，營養價值比紅枸杞高。
8樓：胖丫妙招
紅枸杞和黑枸杞到底有什麼區別，看完才知道，記得告訴家裡人
黑枸杞跟紅色枸杞有什麼區別
9樓：紫果益康
1、 黑枸杞因含有大量的花青素（有抗氧化功效），產地大都在沙漠地帶，產量少，因而**不低，紅枸杞成名已久它的功效早被大家所熟知，生長環境不高，**相對黑枸杞要便宜。
2、 黑枸杞具有抗衰老 美容養顏 養肝明目潤肺止咳等功效，紅枸杞具有益精明目的滋補肝腎 美容養顏 延緩衰老等，兩種枸杞功效大多相同，而黑枸杞因所含的營養元素高於紅枸杞而被推崇。
3、 黑枸杞可用50-60度的溫水泡喝，或直接吃，泡出的水呈紫色，味略澀甜，紅枸杞一般會用開水沖泡，泡出顏色呈橙紅色，味甘甜
4、 黑枸杞或紅枸杞對食用人群沒有限制，但在用量上有不同，黑枸杞一般**一天用量約15-20粒，紅枸杞一般**一天用量為10-15粒，老人小孩用量在**程度上減半。
5、 黑枸杞與紅枸杞可放在一起泡喝，因水溫要求不同得先開水泡紅枸杞，水溫將至50-60度時在放黑枸杞，注，一起泡的話，兩種用量上各放一般。
6、 枸杞也並不是所有人所有情況下都適合喝的，如，感冒發燒者 腹瀉者 各種炎症者 多尿腸胃不好虛弱的或熱性體質的人們都是不適用的 。
10樓：匿名使用者
黑紅差別，主要是花青素含量差異，黑的多一些，所以相對來說黑的好一些，所以**貴一點，哪種都適合，可以和玫瑰花一起
黑枸杞和紅枸杞有什麼區別營養價值
11樓：匿名使用者
區別：兩者營養及活性成分存在差別。
以100克乾果為例，紅、黑果枸杞都含有枸杞多醣，紅果枸杞為黑果枸杞的2倍；紅果枸杞類胡蘿蔔素含量達到401.53mg/100g，而黑果枸杞幾乎不含類胡蘿蔔素。黑果枸杞甜菜鹼含量比紅果枸杞高30%，維生素c及微量元素鋅、鐵含量分別是紅果枸杞的2倍、2倍和4倍，其花青素含量達2.
97%(乾果)，是目前發現的花青素含量最高的植物，且花青素類的化學結構有別於常見果蔬材料中的花青素。
從功效上看，紅果枸杞果實中活性成分枸杞多醣、類胡蘿蔔素具有滋肝、明目、提高人體免疫力等功能。枸杞中心科研人員與寧夏醫科大學、南京農業大學合作，進行了黑果枸杞花色苷體外血管內皮細胞氧化損傷保護等抗氧化試驗。
結果表明，黑果枸杞花色苷提取物抗氧化保護功效顯著高於葡萄、樹莓、紫甘藍、藍莓和紫薯等受試果蔬花色苷，而花色苷等多酚保護血管內皮細胞氧化損傷是對動脈粥樣硬化等心血管疾病的主要的預防機制之一。因此，黑果枸杞可作為較好的抗氧化損傷功能性食品的潛在開發資源。
12樓：與你最初
可以從顏色，從成分，從種植方面來區分黑色和紅色的枸杞。
黑枸杞和紅枸杞顏色不同。
2.紅枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
3.黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。
4.人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實「枸杞子」。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區，而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。
黑枸杞是最新發現的乙個枸杞品種。和紅枸杞有諸多差別。
13樓：匿名使用者
紅枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。
簡介黑枸杞
黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名為「喬諾英—哈爾馬格」、藏藥名「旁瑪」，屬於茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，枝條白色。黑果枸杞主要分布於中國青海、寧夏、新疆、甘肅、陝西等地及歐洲中亞。
紅枸杞枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。
枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。
14樓：木子晨
說起枸杞，很多人肯定都很熟悉，枸杞在生活經常用到，比如泡水、熬湯、熬粥都可以用到，而且枸杞有特別多的功能，對身體有很大的好處。枸杞是小小的顆粒物，呈橢圓狀略長，在咀嚼的時候有淡淡的甜味，但是糖尿病人也可以使用的，適量的食用它可以有益於身體的健康。
枸杞的種類繁多，最為熟悉的就是黑枸杞和紅枸杞，兩者不止在外形上有區別，而且在功效上也有區別。先來說一下黑枸杞，它的外形呈扁圓形的黑色枸杞，在泡水後會呈現紫黑色，而且黑枸杞一般是野生的；而黑枸杞呈扁橢圓形，顏色為紅色的，相比於黑枸杞略甜一點。在營養價值上，兩者都有著一定的功效，對身體都有著滋補作用。
但是兩者功能上的最大區別上，黑枸杞裡含有花青素，能抗衰老，具有美顏的作用，還可以安眠提神，預防癌症。在藥用價值上，黑枸杞還是略勝一籌的。在食用價值方面，由於黑枸杞裡面含有花青素，高溫之下會被破壞，所以黑枸杞不能長時間用於煲湯、煮粥，在泡水的時候時候水溫不能太高。
在生活中最常見的是紅枸杞，也由於黑枸杞的藥用價值，使得它的**比紅枸杞高。其實不管是哪一種枸杞，它的價值都是非常高的，經常使用，會有益於身體健康，對身體有一定的好處。所以對於養生之人來說，枸杞是一種寶貝，可以調節身體。
15樓：w妲妲
1.外觀口味不同
紅枸杞是扁長形的紅色果實，一般沒有果柄;
黑枸杞顆粒小，是偏圓形的黑色果實，帶有乙個小的果柄，即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
2.吃法不同
紅枸杞可以直接嚼食、沸水泡水、泡酒、熬粥等；一天的用量一般沒有具體限制；
黑枸杞因其含有豐富的原花青素，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，不能煮粥，因為高溫會破壞原花青素，黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色，在自來水中呈藍色，在礦泉水中呈紫色；
黑枸杞的養生價值很高，**一天食用10-20粒左右。
3.營養功效不同
紅枸杞主要含有多醣、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補腎、消除疲勞等，是滋補性比較好的食材；
黑枸杞的營養成分和功效作用遠高於紅枸杞，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、醣類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素c、b1、 b2等100多種人體必需的營養元素。
其中游離氨基酸、vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收；微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而黑枸是目前自然界花青素含量最高的植被，花青素是最有效的天然自由基清除劑，其作用是抗氧化、除自由基，經常食用可以美容養顏延緩衰老、降三高、補腎護肝防脫生髮、改善睡眠提高視力、預防癌症增強體質等多種功效。
總之，紅枸杞是單一的大眾化滋補性乾果，而黑枸杞是集「滋補、養生、美容」三者於一體的珍貴天然滋補佳品，由於黑枸杞生長環境要求比較嚴格，人工種植難度比較大，花青素含量非常高。
黑構杞與紅枸杞藥用區別？黑枸杞和紅枸杞的區別
黑枸杞比紅枸杞的藥用及保健價值高，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵 鈣 鎂 鋅 銅的含量遠高於其平均含量，鉀 錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。所以紅枸杞主要用來補血 降血糖 抗脂肪肝的，而黑枸杞可以用來美容養顏 滋補肝腎 明目養神 抗癌抗輻射 補血益精，增強體質等。一 成分不同。1.黑枸杞富...
黑枸杞和紅枸杞的有什麼區別黑枸杞的功效和作用
黑枸杞的營養成分和功效作用高於紅枸杞，被譽為滋補軟 黑枸杞富含蛋白質 脂肪 糖類 遊離氨基酸 有機酸 礦物質 微量元素 等100多種人體必需的營養元素。紅枸杞主要含有多糖 胡蘿蔔素 維生素 氨基酸以及鋅 鐵 鈣等微量元素，被譽為當今地球上的唯一全營養素食物。 冷事百科 紅枸杞和黑枸杞有什麼區別？ 黑...
紅枸杞和黑枸杞，哪個更好
擾龍俊暉 黑枸杞比起紅枸杞更珍貴 價值更高。不僅是因為黑枸杞是野生的，更重要的是黑枸杞裡富含有 天然原花青素 在目前人類發現的植物當中含量是最高，也是最好的！花青素是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑，其抗自由基 抗氧化能力比胡蘿蔔素強10倍以上，是維生素c的18 20倍，能抵抗 氧化，延緩衰老和...