白蘿蔔可以和山藥一起燉排骨嗎,白蘿蔔和山藥可以一起吃嗎 白蘿蔔山藥排骨湯

2021-07-03 17:03:36 字數 6613 閱讀 1754

1樓:今天也想喝酸奶

蘿蔔和山藥能一起燉。配料:鮮山藥、胡蘿蔔、味精、雞油、鹽3克。

山藥健脾補肺,固腎益精,聰耳明目,助五臟,強筋骨,長志安神,延年益壽。主治脾胃虛弱,倦怠無力,食慾不振,久洩久痢,肺氣虛燥,痰喘咳嗽,腎氣虧耗,固攝無權,腰膝痠軟,下肢痿弱,消渴尿頻,遺精**,帶下白濁,**赤腫,肥胖等病症。

蘿蔔在**咳嗽,哮喘和消化等方面療效顯著。兩者結合,功能互補。

擴充套件資料山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皁苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質,且含量較為豐富,每100克胡蘿蔔中,約含蛋白質0.6克,脂肪0.3克,糖類7.

6-8.3克,鐵0.6毫克,維生素a原(胡蘿蔔素)1.

35-17.25毫克,維生素b10.02-0.

04毫克,維生素b20.04-0.05毫克,維生素c12毫克,

熱量150.7千焦,另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高。

可消積滯,化痰熱,下氣,寬中,解毒,清腎臟,增強人體免疫功。

2樓:打工作家劉金山

白蘿蔔不能與山藥一起燉排骨。

兩者不和,而且奪味!

白蘿蔔潤腸下氣,山藥滋腎補氣,一個下氣,一個補氣,互相矛盾。

另外白蘿人味道鮮美清香,一加山藥就變味了,白蘿蔔可以與鮮玉米棒一起燉!

山藥燉排骨能加入白蘿蔔嗎?

3樓:咕咕咕嘎

可以bai,做成排骨山藥白蘿蔔湯du

準備材料:排骨zhi500克、山藥dao1根、白蘿蔔一個、姜專50克、鹽適量

1、首先將排骨焯屬水,可以去掉多餘的油脂和血水,同時也可以去除一些異味。

2、將白蘿蔔剝皮切換塊狀。

3、同樣將山藥削皮切成小塊。

4、將排骨、山藥、白蘿蔔、姜一起放到鍋裡面。

5、加上適量的水,大火燒開後轉小火燉30分鐘。

6、30分鐘左右就可以出鍋了.

7、然後裝上碗中就可以享用。

4樓:匿名使用者

山藥燉排骨可以

bai加入白蘿蔔

du,具體做法如下:zhi

食材:豬肋排dao 600g,山藥 300g,白蘿

卜內 350g,胡蘿容卜 半根,鮮檸檬汁 6滴,大蔥 1段,生薑 6片,大蒜 2瓣,花椒 1茶勺,八角 1個,料酒 30ml,胡椒粉 1茶勺,食鹽 適量。

1、備好所有食材和配料,排骨洗淨後提前用料酒和蒜片醃製30分鐘去腥。

2、鍋中入30度溫水,放入洗淨的排骨、蔥段、蒜片、薑片,蓋鍋蓋文火開煮。

3、將白蘿蔔去皮洗淨,切大小均等的滾刀塊;胡蘿蔔切波浪片,山藥戴手套去皮洗淨切塊備用。

4、鍋中水開後用大湯勺撇去浮沫,繼續蓋鍋煲煮20分鐘。

5、20分鐘後倒入切好的白蘿蔔、胡蘿蔔片和山藥塊,蓋鍋煲5分鐘。

6、開蓋擠入6滴左右的檸檬汁,不僅可以使排骨中的鈣質更好地溶解到湯中。

7、加入洗淨的枸杞,熬煮5分鐘後關火,趁湯汁沸騰撒入新鮮芹菜葉,食鹽,1茶勺胡椒粉,輕輕攪動一下。

8、出鍋,完成。

5樓:硬幣小耗

制。材料

山藥100克,bai排骨du500克,白蘿蔔500克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽zhi4克,胡椒粉2克,味dao精2克

做法1.將山藥去皮切滾刀塊,白蘿蔔切塊。

2.排骨洗淨,剁成段;涼水放鍋中,把排骨血沫子撇掉。

3.姜拍鬆,蔥切段。

4.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內,加入清水2800毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉即成。

6樓:亭子的熊

應該是沒問題的,不過山藥是滋養型的,白蘿蔔是涼性的

白蘿蔔和山藥可以一起吃嗎 白蘿蔔山藥排骨湯

山藥能和白蘿蔔一起燉排骨湯嗎

7樓:可可粉醬

能。白蘿蔔和bai

山藥都是常見的營養du

豐富的zhi食材,不是相剋食物,是dao可以一起食回用的。白蘿蔔和山藥答都具有助消化的功效,白蘿蔔含有豐富的維生素c,能促進新陳代謝,能幫助消化,防治便祕等病症。山藥的營養成分中含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

8樓:楊佩玖

材料排骨300克

zhi 胡蘿蔔300克 玉

dao米2根  生薑內1小塊 容 精鹽1小匙  味精0.5小匙做法1.胡蘿蔔削皮,洗淨切小塊;玉米洗淨切小塊;生薑洗淨拍鬆;

2.排骨洗淨後砍成塊,用開水汆燙;

3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑,煮開後改小火煲2 小時;

4.加精鹽、味精即可。

9樓:葛芳洲威贊

當然可以了,山藥是中藥中的上品,可以常年食用

10樓:饒其稅又柔

冬吃蘿蔔夏吃薑,秋天最好的滋補食品是山藥。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用。不論炒,煮,秋天了多吃山藥吧。

燉山藥排骨可以加白蘿蔔不?

11樓:

原料:胡蘿蔔、山藥、排骨、黑木耳、料酒、鹽。

1、首先將排骨剁碎。

2、然後用清水浸泡出血水。

3、接著將黑木耳浸泡泡發。

4、其次將山藥和胡蘿蔔切大塊。

5、再者將排骨放進鍋裡。

6、然後加入生薑然後煮開。

7、其次換水再煮,煮二十分鐘。

8、然後加入山藥、胡蘿蔔和黑木耳。

9、接著加入適量的鹽調味,煮半個小時即可。

10、最後出鍋,胡蘿蔔山藥排骨湯完成。

12樓:匿名使用者

蘿蔔山藥燉排骨

這兩天寶寶感冒咳嗽,家人也總是感冒嗓子毛,最近都需要清淡一點,今天這個蘿蔔山藥燉排骨正好,這個湯蘿蔔軟爛,山藥糯口,湯水鹹中帶甜。

白蘿蔔味甘,性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨。 山藥其性平微溫、味甘無毒,歸入脾、肺、腎三經,在藥理作用方面有益氣補脾,滋補作用,能助消化、補虛勞益氣力,且有緩瀉袪痰等作用,長久服用會使**光滑、白細膩。此湯主要特點是消食健胃,理氣化痰。

用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。

步驟閱讀

食材食譜熱量:3270(大卡)

主料蘿蔔適量

山藥適量

排骨適量

蔥適量姜 適量

枸杞適量

鹽適量料酒 適量

方法/步驟

1準備食材,我這裡排骨用的是雜排,因為今天家裡只有這個啦:)如果有子排的話當然更好了

步驟閱讀

2排骨洗淨,放入鍋中過水

步驟閱讀

3水燒開後,會有很多浮沫,你看髒吧

步驟閱讀

4洗去浮沫後重新入鍋,加入一點薑絲和一小勺料酒,蓋上鍋蓋煮至高壓鍋上氣後再中火燒煮20分鐘

步驟閱讀

5把蘿蔔和山藥切成小塊

步驟閱讀

6把上述材料放到4步中煮好的排骨中,加一點枸杞一同煮至高壓鍋上氣後再煮5分鐘即可

步驟閱讀

7出鍋前加入適量的鹽,再撒上蔥花即可

步驟閱讀

end注意事項

山藥容易氧化變色,所以最好入鍋前處理

排骨需要預先煮到軟爛,不要跟蘿蔔山藥一起下鍋

13樓:匿名使用者

不可以,可以各自單獨燉排骨湯,都是很好的,但同時加蘿蔔會破壞山藥的藥性。

可以同時用淮山、白蘿蔔、排骨煲湯嗎?

14樓:匿名使用者

玉米胡蘿蔔淮山排骨湯

15樓:奧媛

三者可以結合煲湯。蘿蔔與淮山藥不相剋,淮山、蘿蔔都是平和中性的食專

物,和排骨屬

葷素搭配燉湯營養美味對身體好,可補氣順氣,排骨也可和多種食物搭配燉湯。

16樓:牛羊羊的牛羊羊

可以同時用淮山、白蘿蔔、排骨煲湯。

排骨:適宜於氣血不足,陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者專慎服屬;肥胖、血脂較高者不宜多食。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。

蘿蔔:味甘、性平;入肺、脾經;具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效;主治食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。

山藥:山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,所含營養素可為人體所吸收,能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者,可利用山藥來改善。

此湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力。

17樓:綠蓑江上

蘿蔔抄與淮山藥不相剋,淮bai山、蘿蔔都是平和中性的食物,和排骨葷du素搭配燉湯營養美味對zhi

身體好,可補dao氣順氣,排骨也可和多種食物搭配燉湯。

白蘿蔔山藥排骨湯

用料:排骨、白蘿蔔、山藥、姜、蔥、大料(八角)、桂皮、鹽、雞精。

做法:1.將剁好的排骨先在開水鍋中焯一下,以去除血水和浮沫,然後將焯好的排骨放入砂鍋內,加入水、姜、蔥(少許)、大料、桂皮,大火燒開後轉小火,同時加入鹽和切開的香菇慢燉。

2.山藥去皮,切塊備用。

3.將白蘿蔔洗淨削去頂和根並將皮上的疤和黑點削掉,將白蘿蔔切成塊,在開水鍋中焯一下,以去除蘿蔔的苦味。

4.排骨燉半小時左右將山藥、白蘿蔔放入砂鍋內,用中火燉,並調好味道,待山藥和蘿蔔爛後,加雞精稍燉,即可食用了,鮮美可口。

功效:滋補潤心、肺,補肝、腎,補陽益髓,健脾胃,壯體抗老、養容。

白蘿蔔入肺,性甘平辛,歸肺脾經。中醫認為,白蘿蔔的功效為下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便。主治肺痿、肺熱、便祕、**、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。

山藥養血止渴,清熱解毒。

18樓:匿名使用者

可以,營養又滋補,冬吃蘿蔔夏吃薑

19樓:麥兜

可以 淮山藥胡蘿蔔煲老鴨也很不錯

20樓:**可樂

最好不要加淮山,白蘿蔔排骨湯就已經很香了,記得放姜。

21樓:匿名使用者

可以啊,不過我一般是用紅蘿蔔,很少用白蘿蔔..紅蘿蔔褒肉類的湯好喝.一般白蘿蔔,我是用來褒帶子,白蘿蔔褒有點腥味的東西會好甜的..好好喝.

22樓:咔咔_快樂尕卡

可以,不過這個季節,胡蘿蔔更好。。加玉米湯更甜。廣東式家常簡便湯,紅蘿蔔玉米排骨湯。

23樓:匿名使用者

可以,但淮山要晚點落。這樣才不會全變粉了。

煲白蘿蔔時要加兩片姜,這樣可以去掉蘿蔔的寒性。

24樓:

可以。但單獨用淮山、排骨煲湯或白蘿蔔、排骨煲湯更好。

25樓:匿名使用者

白蘿蔔最好就不要了,要不就你的淮山算是變成土豆了(也就是淮山失效)。

26樓:尤優

我覺得應該可以吧,我就喝過這樣的,而且還放了顆大棗。

27樓:蹉子線融雪

當然可以。來白蘿蔔500克,豬排250克.調料自:料酒,精鹽,味精,蔥各適量。

1.將豬排剁塊,白蘿蔔切大塊(切為各個圓塊後再一切為半圓塊),蔥切段。

2.豬排入鍋,加適量清水,滴料酒(黃酒要多,去肉腥).

水開改文火,燉至肉可脫骨,再入白蘿蔔、蔥燉熟,撇去浮油,加入精鹽,味精調味即可。

燉排骨可以放山藥和蘿蔔一起燉嗎

28樓:007東風一號

山藥的營養價值非常高,適量食用對人體有極大的好處,常見的有補氣養血、補虛抗衰、強壯養顏、滋陰補陽、健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖等功效,是一種不可多得的食材。生活中山藥的吃法非常多,可以和白蘿蔔、排骨放在一起燉湯喝。

一、山藥和白蘿蔔燉排骨行嗎?

山藥可以和白蘿蔔一起燉排骨湯,沒有問題。

二、山藥的功效和作用:

1、補氣養血

山藥益氣、健脾、養胃,在補血食物、藥物中配合用之,可使補血的效果增強。

2、補虛抗衰

現代藥理研究提示,山藥含有的皁甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥鹼、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等,具有誘生干擾素的作用,有一定的抗衰老物質基礎。由此可見,山藥確能補虛療損,延年益壽。

3、強壯養顏

山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與**的潤滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品,可以單味服用,也可在複方中應用,山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等,均有強壯筋骨,養顏健身的作用。

4、滋陰補陽

山藥補陰而有清虛熱的作用,黃官繡在《本草求真》中說,山藥本屬食物,古人用入湯劑,謂其補脾益氣除熱。其色白入肺,味甘入脾,氣雖溫而卻平,為補脾肺之陰,是以能潤皮毛,長肌肉。

5、健脾益胃、助消化

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

6、益肺止咳

山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,**肺虛痰嗽久咳之症。

7、降低血糖

山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於**糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

白蘿蔔可以和酒一起吃嗎紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎

可以。主料 啤酒1瓶 白蘿蔔1個 帶皮羊肉400g輔料 大蔥1根 乾辣椒2個 八角1個 食鹽適量 植物油少許 生薑2片 山楂2片 醬油少許 孜然適量 冰糖適量 小蔥少許 1.帶皮羊肉兩條 2.白蘿蔔乙個 3.將羊肉剁成塊,剛才大蔥忘記拍了,大蔥切成段4.先用湯鍋,冷水內放入大蔥適量,倒入羊肉塊焯水5...

羊肉白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎,胡蘿蔔白蘿蔔和羊肉能一起吃嗎?

白蘿蔔能和胡蘿蔔一起吃嗎 白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃。白蘿蔔跟胡蘿蔔都是常見的蔬菜,且都是煲湯的好食材,但是兩者是不宜同食的。這是因為白蘿蔔含有豐富的維生素c,我們都知道維生素c對人體十分有益,但是如果白蘿蔔跟胡蘿蔔一起吃的話,就會使得白蘿蔔的維生素c營養價值消失殆盡,這是因為胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血...

白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎?

答案 可以一起吃,蘿蔔營養好,蘿蔔可以燉雞湯,鴨湯,鵝湯都是可以的!其實是可以同時吃的沒有什麼影響 你好,蘿蔔是一種和健康的食物,白蘿蔔可以通氣,有利於你的腸胃消化,而胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素,兩種蘿蔔是可以放在一起安心食用的,有一道很有名的菜品叫做紅白蘿蔔燉羊肉,很好吃的。不能,因白蘿蔔的維生素c...