絲瓜和鴨肉能一起吃嗎

2021-07-02 22:20:44 字數 876 閱讀 5434

1樓:默默她狠傷

瓜和鴨肉是可以一起食用的。絲瓜含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素等,鴨肉屬於高蛋白的禽類食物,但是鴨肉的脂肪含量也是比較高的,不要吃太多,避免增重。

鴨肉和絲瓜配菜,一起吃可起到清熱祛火,滋養腸胃的作用。

中醫認為,鴨肉味甘、鹹,性寒,入脾、胃、肺、腎經,無毒。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫,治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

2樓:blackpink_羅捷

鴨肉同絲瓜可以一起吃,常見的有絲瓜鴨腿

主料:冬瓜200g、洋蔥150g。

調料:食鹽適量、雞精適量、老抽適量、調和油適量、朝天椒適量。

做法步驟:

1.調料:麻辣鮮、豆瓣紅油、食用油、細砂糖2.將鴨腿剁成塊狀

3.淨鍋清水,燒沸,倒入鴨腿肉,焯水

4.當水再次燒沸,看到水面漂浮些許浮沫

5.用筷子或鏟子將鴨腿撈起,瀝水

6.幹鍋,小火將鍋預熱,倒入少量食用油

7.將帶有鴨皮的那一面鐵鍋,小火熬製,將油逼出8.差不多時,加入黃酒,翻炒一會,加鹽、糖、麻辣鮮、豆瓣紅油、醬油9.轉中火翻炒,至肉上色

10.加清水600ml,加蓋,轉大火,燒沸,轉中火,燜大約二十來分鐘,鍋裡的湯汁漸濃,鴨肉**層熟了

11.加入洗淨切好的絲瓜

12.翻炒,加蓋,五分鐘左右,關火,揭蓋,撒點味精,準備裝盤。

3樓:小生說影剪輯

可以一起吃啊!絲瓜有清熱化痰,涼血,解毒,殺蟲,通經絡,有滋補、養胃、補腎、止咳化痰等作用。鴨肉,營養價值很高,體質虛弱食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

都是非常好的營養保健食物,您可以放心食用!

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