1樓：課文與閱讀
芋頭好吃與否和芋頭大小無關，有的很小的芋頭也很好吃。
選購要點如下：
通常芋頭的外表會顯得格外粗糙，上面看起來像有很多毛髮，這時候應該捏一捏，看是否有一些不好的症狀存在，比如太硬或是有奇怪的味道出來。
觀察新鮮度，新的好芋頭都是剛從土壤裡弄出來的，這個是可以看出來是否新鮮。像老的舊的芋頭外表看起來就很陳舊，沒有一種剛從泥土裡挖出
選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。
注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
2樓：匿名使用者
芋頭是小的好吃，可以燒肉，也可以做甜羹，簡單的就是洗乾淨用水煮熟，剝皮沾糖吃，大的是做芋頭糕，芋頭蛋糕，也可以做菜吃的，你剛買的小的不好吃，可能沒有買好，因為有的芋頭泡水了，所以吃起來，不粘滑和柔軟，而是很硬，不好吃，你下次可以再試試看 祝你下次買到好的芋頭，祝聖誕快樂！
3樓：匿名使用者
芋頭一般是三輩居住在一起的，太大的就是爺爺輩的太老了，小的就是孫子輩的，我們要吃“兒子”這一輩的才好吃，這是我在《食再有意思》上看到的，劉儀偉說的
大芋頭蒸著好吃還是煮著好吃？
4樓：時事最前沿
芋頭蒸著好吃還是煮著好吃可以依據個人喜好來的。只不過，芋頭蒸著吃會比較乾硬，芋頭肉會比較糯。如果是煮著吃，由於芋頭吸收了更多的水分，芋頭肉更加溼一點，不會顯的乾硬。
此外，芋頭煮熟的時間比蒸熟的時間更短。所以，芋頭蒸著好吃還是煮著好吃，因人而異。
大芋頭可蒸食或烹煮，但務必完全煮熟或煮開。山芋既是蔬菜水果也是穀物，吃法十分之多，煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可，最普遍的作法是把山芋煮開或煮熟後蘸糖吃，特別注意的是山芋生吃有毒性，並且熟菜不適合過多，過多服用易造成悶氣或腸胃食滯。
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注意事項
由於芋頭的黏液中含有皁甙，能刺激**發癢，因此生剝芋頭皮時需小心。可以倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法。
削了皮的芋頭碰上水再接觸**，就會更癢了。
所以，芋頭不用先洗淨就去皮，並保持手部的乾燥，可以減少癢的發生。如果不小心接觸**發癢時，塗抹生薑，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢。
5樓：戴冬靈
蒸著好吃。
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為"芋頭"或"母芋"，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為"子芋"，再從子芋發生"孫芋"，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
6樓：匿名使用者
有幾種吃法你試試，1.蒸著吃，蒸熟後，沾糖 ，2.做粥，加點枸杞，紅棗，蓮子，補氣，潤肺，3蒸熟後，拌成泥，加糯米粉，像做豆包似的，夾餡，煎，炸都行
7樓：匿名使用者
喜歡吃怎麼都好吃，個人覺得蒸著好吃
8樓：匿名使用者
蒸煮都可以的，然後蘸白糖吃好吃！
荔浦芋頭水分大的好吃還是水分小的好吃
9樓：匿名使用者
水分小的，應該會更面一些。
10樓：丘飛鴻
水分大的好吃,請採納我
小芋頭蒸好吃還是煮好吃
11樓：愛笑的羽瑄
1.蒸著吃，蒸熟後，沾糖 ，2.做粥，加點枸杞，紅棗，蓮子，補氣，潤肺，3蒸熟後，拌成泥，加糯米粉，像做豆包似的，夾餡，煎，炸都行
12樓：嘻嚷
蒸好吃還是根據個人喜好吧
芋頭有哪些好吃的做法？芋頭怎麼吃最好吃做法
我覺得地瓜有兩種好吃的做法，一種是羔燒番薯芋，羔燒番薯芋是潮州最常見並且很受歡迎的甜品之一，幾乎每位媽媽都會做這道甜品。番薯和芋頭簡直是絕配啊，糕燒是潮州菜的一種烹飪方法，就是把像番薯 芋頭這樣的材料切成塊，放入糖漿中熬煮。這樣做出的番薯和芋頭，香甜而有韌性。糕燒番薯芋由於可口，沒有膩感，更容易忘記...
芋頭蒸瘦肉的做法，芋頭蒸瘦肉怎麼做好吃，芋頭
步驟1自家種的芋頭 2芋頭刮乾淨皮切絲備用 3瘦肉切絲或者切丁也行,放油，鹽，生抽，生粉白糖用手抓均勻 4瘦肉調好味後，放芋頭絲上面放電飯鍋和飯一起煮就可以啦 5真好的芋頭絲，開吃前最好用小半碗開水放進芋頭絲用匙子攪拌均勻這樣吃起來就比較滑，不會說很幹 食材與明細 毛芋頭400克 白糖適量 蒸毛芋頭...
蒸芋頭的做法，蒸芋頭怎麼做好吃，蒸芋頭的家常
食材用料 芋頭zhi400克相剋食dao物內 排骨500克相剋食物 豆豉適量 容相剋食物 蒜公尺適量 鹽適量蔥花適量 生抽適量 剁椒醬適量 玉公尺油適量 蒸芋頭的做法 蒸芋頭的做法 11.準備食材 蒸芋頭的做法 22.調味料 蒸芋頭的做法 33.芋頭剝皮泡水二十分鐘蒸芋頭的做法 44.洗好豆豉 切碎...