1樓：小美說餐飲
秦扁擔，提起重慶小面，可能大多數人想起重慶人早中晚一碗小面，小面已經成為了重慶人的主食。重慶小面工藝講究、味道好，特別是近幾年粵菜風靡全國，可川菜在全國不是主食也不是快餐。一碗小面作為快餐要想推向全國，必須要“改進”。
畢竟重慶人的辣，不是全國都能適應。源於重慶小面前十強的工藝，學習了他們的長處，但是僅僅這些並不能推向全國，一碗好吃的重慶小面必須全國都適應，任何事情只要“用心”和“努力”都可以超越，秦扁擔經歷了兩年的創新及調整，將“油辣子”分為了兩種，一種香而不辣，一種又麻又辣。並將湯料工藝改進，口味更突出、麵條自己壓制，更筋道、更好吃
2樓：yl傻妞
重慶巴和麵莊味道不錯，學技術和品牌加盟的好選擇！
3樓：匿名使用者
各具特色！！最好是 儘量一家一家都去品嚐一下！！
4樓：匿名使用者
我下的面 一流！！！hohoho
重慶小面哪家最好吃
5樓：匿名使用者
每個人的口味不一樣，評判標準很難統一。每家店也各有特色，有的店雖然名氣不大，尤其是一些路邊小店，但味道很贊。重慶市餐飲行業協會曾在2023年舉行了“首屆重慶金筷子小面品牌”評選，通過粉絲投票、專家評審到店試吃、網路直播等方式評選出重慶必吃的50家小面品牌。
前三名是歪小面、仇婆、胡壹碗。
6樓：釗憐衡溶溶
那要看你當地的特色了，這個每家味道做法都不一樣，看你選擇在**了。
7樓：廖淑及葉飛
正宗點的都還可以，主要是吃味道
8樓：唐姿字鴻哲
每一家都差不多，不好吃
9樓：樹清稱思楠
我們學校邊上的就超好吃的，不過還是在重慶的比較地道
10樓：邸立敖傲菡
哪家都可以，只要是正宗的
11樓：稱彩皮會欣
你在**啊，看地址吧
12樓：歡樂雪小吃資訊
哪個都行，關鍵是看你當地適合做哪個，
如果你不瞭解，可以追問，詳細給你講解。
但是你要說明你當地情況。，
重慶哪家小面最好吃？口味正宗 5
13樓：ˇ白蘭地
沒有絕對正宗的小面，因為很多店面火是因為調味料的不一樣。但都能代表重慶的特色！
重慶哪家小面最好吃?
14樓：你可能是豬嗎
解放碑402車站旁邊的小面。
萬豪對面的豌雜麵。
實驗劇場對面的蔣氏面莊。
較場口十八梯下去就是厚慈街的眼鏡牛肉麵。
重賓對面的老虎灶小面。
望龍門的老虎灶鼎鍋面
臨華村的牛肉麵
中華路小學對面一家麵店的豆花面
重慶飯店對面小濱樓的素椒雜醬麵。
信義街的雲南酸辣粉
小濱樓是老字號的重慶名小吃中心了，他的擔擔麵和紅油抄手都很不錯。
七星崗國美口子上的豌豆麵(“董小面“)不錯。
體育場大門右邊的小面莊(交警隊對面)。
學田灣文化宮後門的陳氏面莊。 棗子嵐埡的眼鏡刀削麵。
工會大廈對面的臨華面莊
重慶哪點的小面最好吃！！！
15樓：酷酷的你冉妹
重慶小面
20強名單：
16樓：匿名使用者
合川南津街眼鏡攤攤面，地道重慶味兒
17樓：匿名使用者
我覺得北碚的麥香面莊的面很好吃，最重要的是他們店裡面的面沒有新增新增劑，做純生態的面，有一次走那裡去吃麵老闆向我介紹了他們做面的輔料我看了一下都是：海天醬油、國泰味精、莎麥雞精。我去乘了一碗骨頭湯老闆用勺子把湯裡的骨頭拿了出來，對我說：
“這湯是我早上4點過起來熬出來的所以做出來的面才很好吃”所以我每天都會走那裡去吃一碗熱氣騰騰的小面。
18樓：匿名使用者
兩路**警對面的 小面好吃
重慶**的小面最好吃?
19樓：匿名使用者
我家住金島花園(花園新村)，這裡就有好幾家很好吃的麵館，趙伍面，板凳面，平源面，，還有一家我家旁我從小吃到大的老麵館，瑞恩醫院旁邊，改了幾次名，現在叫胡二麵館，老闆不愛說話也不招呼人，但用料很地道味道也很好
20樓：酷酷的你冉妹
重慶小面20強名單：
21樓：梅昱戚婉慧
沙坪壩不熟悉，楊家坪倒是有家銅碗豆很不錯
22樓：匿名使用者
實話說，千篇一律。在重慶吃的面，印象比較深的是聚龍觀的舔碗醬面，不過，好像不屬於重慶小面範疇。
23樓：諶晨王天路
老太婆攤攤面
建設廠3號門（家屬區裡面）坡上
2.宜賓燃面（原34強）
沙坪壩現代書城對面
3.板凳面
渝北金島花園旁
4.機場面
兩路金港國際小學大門旁
5.胖妹小面（原39強）
兩路口宋慶齡故居門口
6.肥腸小面
南坪西路171號的士餐廳旁邊小區入口
7.小小面莊
江北家樂福863車站旁
8.享味麵館
洋河2村
9.六娃子面莊
楊家坪九龍廣場旁
10.巷巷的小面
楊家坪404終點站旁的巷子進去
11.藝苑面莊
上清寺鑫隆達對面
12.海關對面
老海關對面
13.君臨面莊
江北洋河南濱花園正對面
14.貓兒面（原24強）
磁器口15.巷巷面
重大c區對面
16.海包面
萬州區太白路
17.大眾豌雜麵
大坪九坑子立交橋下
18.洞子刀削麵（原31強）
石橋鋪渝州交易城
19.二娃小面
黃桷坪美院旁
20.鄧記牛肉麵
花卉園西三路
21.枯井灣小面
李家沱七院旁
22.四娃面莊
南坪上新街房管所旁邊
23.眼鏡牛肉麵(原22強)
江北五里店創新綠色花園旁
24.彩電面（原3強）
彩電中心旁
25.豆花面
南岸區花園新村萬壽路
26.銀絲面
渝中區實驗劇場對面
27.一熱勝三鮮(原1強)
大溪溝轉盤往人和街方向百米
28.劉肥腸（原30強）
玉帶山110路終點站
29.豌雜麵（原41強）
萬豪酒店對面
30.開半天耳朵面（原6強）
馬家堡人行天橋附近
31.溢香苑面莊（原12強）
402起點站
32.美味面莊(原9強)
兩路口體育場右邊，交警隊對面
33.香源面莊
渝北龍脊廣場附近
34.豌雜麵（原26強）
上清寺團市委旁
35.幹溜小面
九龍坡區盤龍路坎坎下
36.趙五面莊
花園新村轉盤背街
37.麻辣小面（原14強）
朝天門交易市場金竹宮旁邊
38.張大娘雜醬麵
萬州區新城路附近
39.陳祖面
彈子石老電影院旁
40.毛毛面（原16強）
加州城市花園旁
41.玻璃麵館
長壽桃花街
42.董小面（原15強）
沙坪壩地下商場
43.程涼麵
萬州太白路15號(新世紀斜對面)
44.幹溜小面
江北花卉西路交通銀行旁
45.陳氏面莊（原11強）
學田灣文化宮後門
46.聚園麵館（原43強）
江北金科麗苑旁
47.車站小面（原40強）
402車站起點站
48.保兒牛肉麵
萬州白巖路
49.陶陶夜火鍋小面
牛角沱美專校街下馬路對面
50.將軍面
大坪車站工商銀行旁
小面50強！
24樓：牛雰鹹聽楓
重慶小面到處都有賣的，你看哪兒人多，生意好，一般都是味道好的。沙坪壩的話，你去渝碚路看下，很多面館，
25樓：榮吹屠融
董小面，小面五十強前20的，就在步行街王府井下面的地下通道
26樓：始自考紫萱
沙坪壩的，有家賣的超火
27樓：老城街麵館
吃過老城街小面嗎？可以嚐嚐去，店挺多
請問重慶小面哪家最好吃？
28樓：辣香居加盟
我樓下有一家辣小面，人多還要排隊，我每次去直接吃1大碗，10分鐘內搞定#
重慶最好吃的小面在哪點，重慶小面哪家最好吃
這個很難說，每個人的味蕾都不一樣的嘛。我覺得可以的小面在渝北區 去機場那條下坡路的左邊。重慶小面哪家最好吃 每個人的口味不一樣，評判標準很難統一。每家店也各有特色，有的店雖然名氣不大，尤其是一些路邊小店，但味道很贊。重慶市餐飲行業協會曾在2018年舉行了 首屆重慶金筷子小面品牌 評選，通過粉絲投票 ...
小面培訓哪個好，重慶小面培訓哪家好？
貴陽新東方烹飪學院 我校可以學的，學小面建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理...
重慶九宮格火鍋哪家最好吃，重慶九宮格火鍋哪家店做得好
火鍋專家張 九宮格並不是一個火鍋的種類，而是為了方便煮菜的先後，方便燙食不同食材，區分早晚，而加置的一個格型隔斷，並不是區分了火鍋口味的品名，都是老火鍋 重慶九宮格火鍋哪家店做得好? 向隅獨泣 解放碑新世紀旁青年路洞子老火鍋 小魚府 重慶的魚火鍋德漁府不錯的哦 i do not know 不知道，s...