1樓：香芸茗郟存
美式巧克力餅乾
材料：1又1/4杯紅糖（約310ml，壓緊量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2湯勺（30ml）牛奶，1個雞蛋，1又3/4杯（440ml）麵粉，1茶勺（5ml）鹽，1杯（250ml）巧克力（切成0.5釐米見方的小塊。
巧克力的量可根據個人口味增減），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小蘇打。
做法：（1）將烤箱預熱（**熱一會，不放東西）至180攝氏度。
（2）將紅糖、酥油、牛奶在大碗中混合，攪拌至所有材料均勻混合在一起。打入雞蛋拌勻。
（3）將麵粉、鹽、小蘇打在另外一個碗中混合，然後倒在（2）中拌均勻。拌均勻後的材料應該可以用手捏成團，如果不能，可以適當新增麵粉，但是不要加多，能捏成團即可。將巧克力碎塊拌入。
（4）烤盤中不要塗油，可以鋪錫紙，將（3）揪成小劑子，搓圓壓扁擺在烤盤上，間距2釐米左右。
（5）用180c溫度烤13分鐘左右（餅乾底部變成淺棕色即可）。烤完後，餅乾在烤盤上放2分鐘後再倒出。在室溫下放涼即可。密封儲存，可以存放兩週。
注：剛烤完的餅乾是軟的，放涼後就會變硬，所以烤完之後不要急著把餅乾從烤盤上取下來。
2樓：翁凱唱昔麗
用料普通麵粉（中筋粉）
1又1/2杯
小蘇打1茶匙
花生醬（柔滑的或者有顆粒的）
1杯無鹽黃油，放置室溫
4茶匙紅糖
1/2杯
砂糖1/2杯
大個的雞蛋
兩個香草精
1茶匙半甜巧克力碎
250克
花生醬巧克力碎餅乾的做法
烤箱預熱到180攝氏度
把麵粉和小蘇打在碗中混合均勻放置一邊
用打蛋器攪打花生醬+糖+黃油
至蓬鬆發白。
之後逐漸加入雞蛋和香草精，攪打至潤滑。
講攪拌器降至低速，分四次加入粉類混合物，攪打均勻。
再逐漸加入巧克力碎攪拌均勻
把餅乾麵糰挖成球，放在鋪有油紙的烤盤上，每個餅乾麵糰相隔2.5釐米左右。
烤制13-15分鐘，直到餅乾變成金黃色。中間需要取出烤盤旋轉180度。
烤好餅乾後取出放到鐵絲架上晾涼。
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材料水少許，溫水0.25杯，低粉250克，全麥粉50克，小蘇打0.25小匙，融化奶油57克，鹽少許，乾酵母1大匙 做法1.模型 烤盤乙個，底部塗油烘烤 1 烤箱預熱240度 2 放上層烤6分鐘 2.把酵母撒在溫水中攪拌使之融化 3.加入低粉，全麥粉，小蘇打，鹽攪拌一下，再加入融化奶油，揉成光滑的麵糰...
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主料無鹽黃油65克 糖粉60克 香草精1 2小匙 全蛋30克 牛奶1小匙 奶粉20克 低粉100克 泡打粉1 2小匙 原味奶酥餅乾的做法步驟 1.備 無鹽黃油65克，糖粉60克，香草精1 2小匙，全蛋30克，牛奶1小匙，奶粉20克，低粉100克，泡打粉1 2小匙 2.無鹽黃油放在室溫下軟化後，加入糖...
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芝士核桃鹹餅乾的做法 1.切達乳酪片切成小丁備用 2.黃油軟化後加入糖粉 鹽 3.用打蛋器攪打蓬鬆略發白 4.加入雞蛋液攪打至順滑蓬鬆完全融合 5.加入乳酪丁及核桃碎，慢慢攪拌至均勻 6.篩入低粉，用手混合成均勻的麵糰 7.把麵糰擀成0.3cm左右的薄片 8.用模具造型 或者揉成圓條，切片 9.擺入...