1樓：匿名使用者
食材明細
土豆2個
帶皮肉半斤
雞蛋1個
蔥1棵生薑1塊
花椒水一勺
花椒粒數粒
大料1個
料酒1勺
醬油適量
精鹽少許
鹹甜口味
燉工藝半小時耗時
簡單難度
肉丸土豆湯的做法步驟
1蔥薑洗淨備用。
2帶皮肉剁成肉餡。
3加入蔥薑末。
4倒入花椒水、料酒、醬油、雞蛋順時針攪拌至粘稠狀態。
5土豆去皮切成塊，用清水洗去表面的澱粉。
6鍋裡加清水，撒入花椒粒數粒，乙個大料。水開後用小勺子把肉餡盡量舀圓下入鍋裡。
7依次下完所有的肉餡，再加入土豆塊。蓋上鍋蓋，約25分鐘左右。
8加入精鹽，攪拌均勻，倒入湯碗，即可食用了。
使用的廚具：炒鍋
秘製土豆豬肉丸子的做法 怎麼做好吃又簡單，做法**
2樓：0澤國a網盤
主料土豆 ：適量
輔料豬肉 ：適量
具體步驟
第一步手工挫肉餡，加入適量十三香，蔥油（不用加蔥花，味道也很贊了），雞粉。少許生抽，少許鹽（丸子一般空口吃，所以不要放太多鹽，一調匙即可。）攪拌均勻。
第二步放入切好的土豆粒兒。
第三步加入乙個雞蛋，攪拌均勻，加入土豆澱粉（其他澱粉也可）攪拌至黏稠。（不要吝惜你的力氣）多攪拌，要攪打上勁兒。（邊攪拌邊倒入澱粉，粘稠即可，，不用新增水）
第四步攪打上勁兒的土豆肉丸料
第五步團成肉丸。
第六步鍋中加油，燒熱，8成熱時下入丸子，有許多泡沫，就是最佳油溫第七步熱油鍋，加入肉丸。炸製。（油8成熱即可）全程中火。要炸透。
第八步炸至金黃色撈出。
肉丸子湯放什麼配料更好喝
3樓：歡樂路人
菜名：香味濃郁的咖哩肉丸湯
材料：肉餡（豬肉、牛肉均可）適量，土豆2個，洋蔥0.5個，胡蘿蔔0.
5根，雞蛋1個，姜5克，蒜5克，香葉0.5片，鹽少許，咖哩滷（塊狀）適量，黃油（不習慣它的味道可以改用色拉油）2大匙，牛肉清湯（或清水）適量
做法：1.將所有材料準備齊全，這時可以先按下電飯鍋的煮飯檔，先把公尺飯蒸上。
2.將所有的蔬菜洗淨，土豆、胡蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥一部分切成碎末（放入肉餡用），一部分切大塊；鮮薑洗淨切末；大蒜切片備用。
3..將肉餡放入容器中，加入雞蛋或者蛋清，放入蔥末、鹽、薑末、味精，攪拌均勻，然後邊加入少量牛肉清湯邊打至上勁，沒有牛肉清湯用清水也可以。最後擠成合適大小的丸，入沸水鍋中煮熟。
4.炒鍋置火上，放入黃油（或色拉油），融化後放蒜末、香葉、洋蔥炒出香味，再放入胡蘿蔔和土豆一起煸炒，最後加入牛肉清湯或清水，煮沸後以小火或中火煮至鍋內的材料熟軟，只要土豆和胡蘿蔔能用筷子輕輕扎穿就可以了。（在炒蔬菜的時候可以加入少許的鹽，或者等調入咖哩後覺得鹹味不足再加鹽）
5.待蔬菜煮好後放入適量的咖哩塊，這時一定要小火，並不斷地攪拌至咖哩融化，同時下入肉丸，用小火稍加燉煮即可，期間還是要稍加攪拌以免糊底。（咖哩塊加入後會使湯汁變得很濃稠，所以鍋裡的湯汁一定不要太少。
）6.燒煮片刻後，盛盤即可。
4樓：匿名使用者
是肉餡做的肉丸子嗎，你可以加點小蝦公尺，一點榨菜（切碎的)鹽，味精，黃酒，一點蔥花。
肉土豆丸子怎麼做好吃
5樓：蕭瑟中的寒風
用料豬肉沫250克
土豆（bai
中等大小）du1個
雞蛋zhi1個
步驟 1
手工挫肉餡，加入適量十三香，dao蔥油（回不用加蔥花，味道也很贊了），答雞粉。少許生抽，少許鹽（丸子一般空口吃，所以不要放太多鹽，一調匙即可。）攪拌均勻。
步驟 2
放入切好的土豆粒兒。
步驟 3
加入乙個雞蛋，攪拌均勻，加入土豆澱粉（其他澱粉也可）攪拌至黏稠。（不要吝惜你的力氣）多攪拌，要攪打上勁兒。（邊攪拌邊倒入澱粉，粘稠即可，，不用新增水）
步驟 4
攪打上勁兒的土豆肉丸料
步驟 5
團成肉丸。
步驟 6
鍋中加油，燒熱，8成熱時下入丸子，有許多泡沫，就是最佳油溫步驟 7
熱油鍋，加入肉丸。炸製。（油8成熱即可）全程中火。要炸透。
步驟 8
炸至金黃色撈出。
土豆丸子的澆汁怎麼做
6樓：今夕何夕是朝夕
用料土豆芹菜
五花肉澱粉味精鹽
糖生抽料酒香醋
將做法儲存到手機
步驟 1
準備食材：芹菜切沫、土豆泥、肉沫
步驟 2
加入少許鹽，將所有攪拌均勻
步驟 3
捏成乙個個稍微有點扁的丸子
步驟 4
調汁：生抽4湯匙、白糖3湯匙、香醋1湯匙、少許味精、鹽、料酒，適量清水
步驟 5
平底鍋倒入少許油，放入壓扁的肉丸，兩面微黃即可步驟 6
倒入調好的汁，蓋上鍋燒五分鐘，中途將肉丸翻一次面步驟 7
收汁裝盤
步驟 8
剩餘的湯汁，加入少許水澱粉，澆在肉餅上即可
馬鈴薯肉丸的做法步驟圖，馬鈴薯肉丸怎麼做
7樓：匿名使用者
用料豬肉沫 250克
土豆（中等大小） 1個
雞蛋 1個
土豆肉丸的做法
手工挫肉餡，加入適量十三香，蔥油（不用加蔥花，味道也很贊了），雞粉。少許生抽，少許鹽（丸子一般空口吃，所以不要放太多鹽，一調匙即可。）攪拌均勻。
放入切好的土豆粒兒。
加入乙個雞蛋，攪拌均勻，加入土豆澱粉（其他澱粉也可）攪拌至黏稠。（不要吝惜你的力氣）多攪拌，要攪打上勁兒。（邊攪拌邊倒入澱粉，粘稠即可，，不用新增水）
攪打上勁兒的土豆肉丸料
團成肉丸。
鍋中加油，燒熱，8成熱時下入丸子，有許多泡沫，就是最佳油溫
熱油鍋，加入肉丸。炸製。（油8成熱即可）全程中火。要炸透。
炸至金黃色撈出。
小貼士蔥油的做法：油燒開。加入花椒大料，蔥白絲。炸至蔥絲金黃色，沒有水分即成。
蔥油的用處非常多，拌冷盤，拌鹹菜，活餃子餡兒，非常方便好吃！
蔥油一大勺，生抽，加熱，加開水，少許雞粉，即成很香的湯底，下面，做火鍋湯底非常好吃。
丸子燉土豆片的做法，丸子燉土豆片怎麼做好吃，丸子燉
8樓：匿名使用者
主料zhi
丸子300克
土豆片500克輔料油
適量dao鹽適量
蔥花內適量
雞精適量
醬油適量
清水適量
步驟容1.一碗丸子和切好的蔥花
2.切好的土豆片
3.鍋中放適量油加熱
4.放入蔥花煸炒
5.加適量水 醬油
6.放入丸子
7.用鏟子翻一下丸子 讓丸子沒入水中
8.放入土豆片
9.蓋上鍋蓋繼續燉
10.用鏟子繼續翻炒一下菜
11.蓋上鍋蓋 慢火燉
12.加適量鹽
13.加適量雞精
14.燉好的菜 可以出鍋了
土豆肉丸湯麵的做法，土豆肉丸湯麵怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
主料土豆
2個麵條
5餅輔料油適量
鹽適量肉丸適量
醬油1茶匙蔥適量
步驟1.備好所用食材。
2.鍋裡加油，將土豆去皮改刀下鍋。
3.炒至土豆出味，再將肉丸下鍋，微煎炒一下後再加入清水。
4.煮至湯底大開，食材熟透，再將麵餅加入。
5.加入細鹽調味。
6.麵條熟後再加入醬油提鮮。
7.最後再加入蔥段。
8.這樣子乙份混搭的土豆肉丸湯麵就完成了。
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食材bai 主料雞肉200g蔬菜100g番茄100g 輔料油適量du鹽適量澱粉適zhi量雞蛋dao1個 步驟雞肉丸子湯的做法版步驟11.準備權好所有材料雞肉丸子湯的做法步驟22.雞肉剁碎,加入蛋清,鹽,澱粉和勻備用雞肉丸子湯的做法步驟33.鍋中放入水,水燒開後放入雞肉丸子煮熟,雞肉丸子湯的做法步驟4...
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