1樓：中國農業出版社
士多啤梨根系分布淺，葉片多，水分蒸騰量大，所以對水分要求較高，耐旱性較差。因此，在士多啤梨栽培過程中應及時充足地**水分，以滿足士多啤梨生長結果的需要，但又不可過量，保持土壤濕潤即可。北方士多啤梨園灌水重點是在士多啤梨開始生長到果實採收期的3～6月份，因為，此時正值士多啤梨根系和莖葉生長及開花結果期，而此時雨少風多，空氣乾燥，氣溫迅速公升高，蒸騰量大。
如果缺水，士多啤梨根系發育受阻，老化加快，根重減輕；果實變小，果面乾癟，皺縮，暗淡無光；葉片萎蔫，光合作用減弱。一般從士多啤梨開始生長到果實採收前需要灌水4～5次。
第一次澆水在士多啤梨返青後澆返青水，澆水的適宜時期因土壤墒情和降水情況而定，只要不過分乾旱應適當晚澆，否則容易引起莖葉旺長，出現植株生長量大，葉片過多，生長密閉，花序小，坐果少，產量低的現象。一般以顯蕾期澆第一次水為宜，在河北約為3月底或4月初。花序伸出至開花前澆第二次水。
士多啤梨進入開花期需水較多，盛花期和果實膨大期，是士多啤梨全年生長過程中需水量最多的時期，要保證充足的水分**，有利於增大果個，提高產量，一般需澆水2～3次。每次澆水量不可過大，不能大水漫灌。澆水後切忌積水暴曬，以免造成水溫上公升引起爛果死苗。
果實採收後為了恢復生長，促發匍匐莖苗，可澆水一次。進入7～8月份正值北方雨季，氣溫高，植株停長，如不過分乾旱可不澆水。9～10月份為士多啤梨的花芽分化期，土壤含水量不易過高，應適當控水，過分乾旱時可澆小水。
11月上、中旬土壤結凍前應澆越冬水，並且水量要充足。
灌水方法可在行間開溝引水溝灌，高壟栽培時可直接在壟溝內灌水。在果實成熟期，可採用隔行灌溉的方法，既不會影響正常採收，又可防止灌水後踩踏使土壤板結。平畦栽植的士多啤梨園可進行分割槽漫灌。
每次採收以後要立即灌水，這樣既可促進後期漿果增大，提高產量，又可避免因灌水而妨礙採收。在有條件的地方，可採用滴灌的方法，避免漿果沾泥土，減少爛果，增加好果率，並能節省用水30%左右，增產15%～20%，且土壤也不易板結。
士多啤梨每次澆水時灌水量不可過大。水分過多會使土壤通氣不良，影響士多啤梨根系的生長，而且士多啤梨的葉片和果實也易感染病菌，果實風味變淡，硬度降低，不利貯運。因此在土壤黏重、水分不易滲透和低窪的士多啤梨園，以及南方如遇雨水過多，一定要注意清理疏通壟溝，保持溝渠相通，做到及時排水，雨停田幹。
士多啤梨怎樣管理栽培：
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