1樓:匿名使用者
先用鹽將買好的豆腐
醃製好,然後將醃製好的豆腐放在蓋頂上,放在
外回面,在陽光下曬,如果答要是在樓房住就放在有陽光的地方,曬幾天以後依情況翻個,不然有的面照不到陽光不變硬。冬夏季節不適合曬豆腐乾,夏天易壞,冬天就成凍豆腐了,一般選擇春秋季節適宜。
自家曬製豆腐乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:晚風無人可問津
自家曬製豆腐乾的做法
1 兩塊滷水豆腐,要挑選做的結實含水少一點的。
2 根據自己的需求切塊。
3 在切塊的豆腐塊上兩面抹鹽,不要抹太厚,薄薄的一層就好。抹好了放入保鮮盒,然後放入冰箱冷藏一夜,讓豆腐塊表面的鹽醃浸豆腐裡。
4 第二天早上起來,天氣晴好,把豆腐塊從冰箱取出,擺放到圓篦子上,放到通風的陽光下晾曬。
5 中午回家看,一面已經曬的有些變色了。
6 翻面,讓另一面好好享受一下陽光的照耀......7 每半天翻個面,天氣好兩天就可以曬好了
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3樓:林夕的微笑
主料抄豆腐500g 輔料油適量襲鹽適量花椒適量辣椒4個步驟
4樓:再回首恍然如逝
食材主料源
豆腐500g輔料油
適量鹽bai
適量花椒
適量辣椒du
4個步驟
1.豆腐、辣椒清洗一下,備用zhi
2.鍋裡放dao花椒和鹽燒開後小火,熬5分鐘3.熬好的花椒水備用
4.豆腐切片
5.辣椒切小段備用
6.平底鍋放適量油,油熱後放入切好的豆腐片,慢慢轉入中火。。。
7.煎成兩面金黃色盛出涼涼
8.最後一步,把涼涼的豆腐和辣椒放在瓶子裡,一層豆腐放入適量辣椒,快放滿瓶時到入涼涼的花椒水,密封好瓶口,放入冰箱2-3天即可食用
自製豆腐乾的做法步驟圖,自製豆腐乾怎麼做
5樓:徽芯
主料毛豆腐500g
調料調和油適量、食鹽適量、八角10g、元貞糖50g自製豆腐乾步驟1
自製豆腐乾的做法大全
要做豆腐乾的豆腐要壓一夜在拿起來,然後用毛巾在吸水,看起來的豆腐要是很幹的那樣的
步驟2自製豆腐乾的做法**
豆腐乙個切成兩個
步驟3自製豆腐乾的家常做法
鍋內放水加入八角
步驟4自製豆腐乾的簡單做法
八角煮沸,那後要打起來備用
步驟5自製豆腐乾怎麼吃
鍋內放油
步驟6自製豆腐乾怎麼做
倒入豆腐,加點醬油
步驟7自製豆腐乾怎麼炒
放入鹽巴和適量的糖
步驟8自製豆腐乾怎麼煮
翻炒均勻
步驟9自製豆腐乾怎麼燉
加入剛打起來的八角和水,然後在鍋裡悶2分鐘就好了,自己做的非常的香,而且好吃
炒豆腐乾的做法,辣椒炒豆腐乾怎麼做好吃
食材用料 鹽適量辣椒12個相剋食物 豆腐乾6片相剋食物 醬油兩小湯勺 辣椒炒豆腐乾的做法 1.蒜切末,專豆腐乾 辣屬 椒切絲2.鍋中熱油,放蒜末爆香 3.放入辣椒絲,炒兩分鐘,放入豆腐乾 4.加鹽 醬油適量,翻炒 5.出鍋 小貼士乙個字辣,就好吃 青椒炒豆腐乾怎麼做好吃又簡單,做法 青椒bai炒豆幹...
豆腐乾炒青椒的做法,豆腐乾炒青椒怎麼做好吃
食材明細豆腐乾300g 青椒適量 紅辣椒適量 蔥適量 姜適量 油適量 醬油適量青椒炒專豆腐乾的做法步驟屬 1把買來的豆腐乾洗乾淨。2切成豆腐絲。3油鍋熱後,放花椒 蔥段和紅辣椒絲爆香。4青椒和紅辣椒也切絲,蔥切段姜洗淨,切末 待用。5然後放豆腐乾稍微翻炒一下,放醬油和鹽。6放青辣椒再翻炒一會加味精即...
豆腐乾的做法醬燒肉丁花生豆腐乾怎麼做好
食材主料 五花肉250g 豆腐乾一包 花生250g輔料油 適量甜麵醬版1包姜 1 2片 黃酒適量 步驟1.肉 豆腐乾切權成丁備用,花生清洗乾淨備用。2.等鍋熱了放入油 3.放兩片姜,等油熱 4.倒入切好的肉丁,進行翻炒 5.倒入少許的黃酒,進行煸炒 6.倒入花生公尺,再煸炒 7.倒入甜麵醬 8.翻炒...