蘆薈怎麼吃,幾種吃法,怎麼個做法

2021-03-25 01:43:26 字數 5275 閱讀 9760

1樓:我是大角度

蘆薈的做法如下

一、涼拌蘆薈

1、材料:新鮮蘆薈葉 一段(5厘公尺), 海蜇皮 20克, 小黃瓜半根, 醋2湯匙,麻油半湯匙。

2、做法:將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋,即可食用。

二、蘆薈蘋果泥

1、材料:蘆薈鮮葉 一段3~5厘公尺, 蘋果 1/4個 。

2、做法:將去刺後的新鮮蘆薈葉去刺後洗淨,連皮一起擦成汁;再將蘋果削皮後磨成汁,用湯匙將兩者攪勻後即可食用。

3、蘆薈泥的味道不怎樣苦,可視個人愛好加入蜂蜜調味。

蘆薈(學名:aloe vera)蘆薈屬,為百合科多年生常綠草本植物,葉簇生、大而肥厚,呈座狀或生於莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等,色呈紅、黃或具赤色斑點,花瓣六片、雌蕊六枚。

花被基部多連合成筒狀。

蘆薈原產於地中海、非洲,因其易於栽種,為花葉兼備的觀賞植物,頗受大眾喜愛。據考證野生蘆薈品種300多種,而可食用的品種只有六種,有藥用價值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈 ,庫拉索蘆薈,好望角蘆薈,元江蘆薈等。

2樓:碗的世界

蘆薈的吃法搭配:

配製多種主,輔原料的菜餚時,應當突出主料,蘆薈葉肉作輔料配入.日本蘆薈專家推薦日本蘆薈的日服量,人與人之間有著很大的差別,標準量一般為一日生葉15克,而乾燥葉或粉未為0.6克,最高上限量從成份上看是標準量的10倍.

便秘症患者的日限量是標準量的兩倍,甚至三四倍.腹瀉症患者的日限量是標準量的二分之一左右.只要不腹瀉,多服用的效果自然就明顯很多,而且連續服用也沒有***。

食用蘆薈,應當選用它的葉肉部分,在把蘆薈表皮除去的同時,也把蘆薈的苦味素去除掉.葉片葉肉部分燒燙幾分鐘,即把表此和葉肉結合部的藥腥味除去,這樣就可以做為食品用了.葉片葉肉表面粘滑,粘膠質多,星膠質狀,可以運用精細刀工,把原料切成絲,片,條,塊,段,粒,未等品種形態,不僅便於烹煮和調味,且能使菜餚外形美觀。

蘆薈做法:

鹽水花生蘆薈

特 點:

香酥,清熱,營養(花生中蛋白質易水 解被人體吸收)。

主 料:

生花生500克。

輔 料:

蘆薈、甜椒片、芫荽。

調 料:

食鹽作 法:

①剔除霉變、發芽的花生,洗淨花生,放入 清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加

鹽調節口感,傾倒去花生汁水,裝盤。

②取出蘆薈葉肉20克,煮燒後取出,切成丁 塊,鋪擺在花生上。

③紅色甜椒切成菱形片組成樹葉,菱形尖端 對準圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。

蘆薈蘿蔔泥

特點:這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應該比較容易入口。

主料:白蘿蔔4厘公尺

輔 料:

新鮮蘆薈葉 3厘公尺 海苔

調 料:

麻油,醬油,鹽

做法:⒈將3厘公尺的新鮮蘆薈葉仔細洗淨,去刺擦成泥;

⒉再將白蘿蔔洗淨後擦成 泥,絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上,撒上及醬油就可食用。

蘆薈屬(學名:aloe)通稱蘆薈,原產於地中海、非洲,為獨尾草科多年生草本植物,據考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布於非洲等地。這種植物頗受大眾喜愛,主要因其易於栽種,為花葉兼備的觀賞植物。

可食用的品種只有六種,而當中具有藥有價值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈 (又名巴貝多蘆薈或翠葉蘆薈 aloe barbadensis/aloe vera)庫拉索蘆薈(分布於非洲北部、西印度群島),好望角蘆薈(分布於非洲南部),元江蘆薈等。

蘆薈是集食用、藥用、美容、觀賞於一身植物新星。其泌出物(主要有效成分是蘆薈素等蔥醌類物質)已廣泛應用到醫藥和日化中。蘆薈在中國民間就被作為美容、護髮和****疾病的天然藥物。

蘆薈膠對蚊叮有一定的止癢作用。

3樓:老表你真好嘢

蘆薈沒吃過,但是都是拿來用來擦臉或者洗臉比較多。

4樓:匿名使用者

蘆薈怎麼吃法與做法,美容又滋補

蘆薈有幾種吃法?

5樓:我的名字不好改

時下流行吃蘆薈,不但餐廳有蘆薈菜餚**,很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽台上,以供自己隨時取用。對此,營養學家表示:蘆薈雖好,食用也要講究方法和適度。

蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分,營養價值比價高,人體食用後不但能補充微量元素,還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。食用蘆薈的方法有很多,比如將蘆薈做成色拉. 另外還可以將蘆薈作為原料入湯。

這些做法餐廳裡使用的比較多,而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮,用清水洗淨,再用開水燙熱後食用,比較簡單。如果興趣好的話,也可以將蘆薈榨汁後新增砂糖、果汁一起飲用,製好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。 但是,蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康,其間有乙個適度的問題。

蘆薈(學名:aloe vera)蘆薈屬,為百合科多年生常綠草本植物,葉簇生、大而肥厚,呈座狀或生於莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等,色呈紅、黃或具赤色斑點,花瓣六片、雌蕊六枚。

花被基部多連合成筒狀。

蘆薈原產於地中海、非洲,因其易於栽種,為花葉兼備的觀賞植物,頗受大眾喜愛。據考證野生蘆薈品種300多種,而可食用的品種只有六種,有藥用價值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈 ,庫拉索蘆薈,好望角蘆薈,元江蘆薈等。

蘆薈是集食用、藥用、美容、觀賞於一身植物新星。其泌出物(主要有效成分是蘆薈素等蔥醌類物質)已廣泛應用到醫藥和日化中。蘆薈在中國民間就被作為美容、護髮和****疾病的天然藥物。

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新鮮的蘆薈怎麼吃 蘆薈的吃法有哪些

6樓:相濡以沫

直接吃,或者剝皮打成糊

7樓:匿名使用者

新鮮蘆來

薈怎麼吃寫回答源有獎勵

新鮮蘆薈bai怎麼吃

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以雅zhi7

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新鮮蘆薈的做法:

1.將蘆薈洗淨,去頭(把黃黃的東西給洗了)去尖尾2.去小刺去皮,(蘆薈葉肉很厚也很滑,去皮時小心刀鋒傷手),圖上那些綠綠的也去掉(會苦)。

切小塊小塊(我切成大概指甲大小的立方體)。水沸後放入鍋中熬煮大概10多分鐘(用湯勺舀,不像剛剛放進去時蘆薈肉還會拉絲就差不多了),放冰糖。

3.冰糖完全化開,蘆薈肉變小,關火。靜置到室溫,放入冰箱,夏天喝特舒服~

拓展資料:

蘆薈的營養價值

1、蘆薈有增強胃腸功能,增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈,以改善胃腸功能,增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。

中老年人易患便秘,便秘易加重心腦血管病,造成自身中毒,這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌,促進腸蠕動,一般服後8-12小時即可排便。

庫拉索蘆薈有幾種吃法

8樓:春天梨的熊

庫拉索蘆薈做法多種多樣,具體做法如下:

主要材料:新鮮蘆薈100g,橘子1個,聖女果3個,蘋果1/4個,沙拉醬30g。

1、提前將原材料準備好。

2、將聖女果清洗乾淨後切成小塊。

3、蘆薈先用清水清洗乾淨表面,然後用刀削皮。

4、將削皮之後的蘆薈切成小丁。

5、將橘子掰成小瓣;蘋果去皮切成小丁;聖女果切成小塊;蘆薈切成小丁待用。

6、將所有準備好的食材拌勻。

7、表面淋上沙拉醬即可食用。

9樓:

可以煮粥,燉湯,做甜品,做糕點,拌白糖,榨汁吃。

主料:酸奶200g、蘆薈50g、白糖20g輔料:小勺1把、清水適量

1、準備材料。

2、蘆薈洗淨,切成段,切掉兩邊的刺,用勺子從皮肉之間向里按壓,就可輕鬆去皮。

3、去皮蘆薈入鍋,白糖入鍋,加入沒過蘆薈的清水,煮五分鐘。

4、撈出蘆薈,控水備用。

5、把蘆薈切成指甲蓋大小的顆粒。

6、加入酸奶中拌勻。

10樓:匿名使用者

摘下後,用刀去皮,最好切深一點,記得一定要皮下的黃色層也去乾淨一點。因為那種成分帶有刺激性,會引起腹瀉,不適合食用和使用。然後將條狀的蘆薈切成所需形狀,泡在涼水裡15-20分鐘後,取出瀝乾,便可做冰鎮蘆薈或者小炒使用。

1.蘆薈檸檬汁

蘆薈檸檬汁口感很好,在諸種蘆薈飲品中最受歡迎。

材料:蘆薈葉 5厘公尺,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,

做法: 將乙份5厘公尺長的蘆薈鮮葉洗淨,去刺,與檸檬混合攪拌,再加入2/3杯水攪勻,再加入冰與檸檬即可。

在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁,再以開水或熱水調淡,製成蘆薈什果汁。蘆薈什果汁非常適於調養身體,只是如果蘆薈的分量過多,會因效果超強的關係,導致負面效應,這點要特別小心。

在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。

注:如果沒有攪拌機,可用擦菜板將葉肉磨細,然後將蜂蜜放人水中,用湯匙拌勻。這是蘆薈果汁的基本做法,如果想吃別的種類,可改換果汁,吃出多姿多彩的味道。

2.蘆薈蔬菜湯

這是一道營養非常豐富的蔬菜湯,最適合沒有食慾及病後飲用。

由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶人湯中,就算不食用湯裡的蔬菜,營養也非常豐富。

材料:新鮮蘆薈葉 2片, 菠菜 1株, 紅蘿蔔 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 幹香菇 2朵, 雞湯或肉湯 1杯

做法:先燒開雞湯,放人上述材料,文火煮上20分鐘左右。

煮湯過程中如表面浮出殘渣,要小心舀出。如果水分蒸發,可再補充少許水分。

3.蘆薈汁開洋西芹

主料:美國芹菜250克。輔料:開洋20克、蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽。調料:豆油、鮮醬油。

做法:將美國大芹(又名西芹)洗淨,隨刀切成塊,放入油鍋內燒熟,切忌燒黃了。開洋也同時入鍋烹調。

取出蘆薈葉肉20克,煮燒出汁水,將蘆薈汁1勺放入西芹菜內燒乾,讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附於表皮上,有蘆薈味。

西芹塊開洋盛入白盤內,開洋集中在饅頭狀高處,若明若暗。

半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,擺在盆盤邊緣,呈放射狀。特點:鮮、脆、微苦,綠色菜光芒四射,清口,防牙齦出血。

4.雞丁蘆薈

主料:雞胸肉250克。輔料:蘆薈葉肉10克、甜椒1只、胡蘿蔔片、芫荽、紅櫻桃。調料:油、鹽、味精、酒。

做法:將鮮雞胸脯解除冰凍,切成丁塊,備用。

把蘆薈葉肉10克取出,清水煮燒後切成丁塊備用。

把雞丁放入熱的油鍋內,旺火炒雞丁。加入調料,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈白肉入鍋翻炒,即可上盤,裝入腰盤。

(4)盤一端集中放置芫荽,上擺3片橙色胡蘿蔔片。把甜椒切成圓圈形5只,擺成放射狀,盤**放半隻紅色小番茄。特點:雞肉鮮香,蘆薈涼脆。

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