1樓：匿名使用者
我國已制定了79種農藥在32種（類）農副產品中197項農藥最高殘留限量（mrl）的國家標準。毛豆、小松菜、紫蘇、生薑、韭菜、胡蘿蔔、蒜薹等蔬菜要進行農藥殘留檢測。
據統計，目前我國與蔬菜有關的強制性國家農藥殘留標準34項，涉及農藥殘留指標58項，農藥52種。其中， gb 18406-1-2001 涉及農藥殘留指標46項，農藥41種， 該標準有28項農藥殘留指標， 涉及26種農藥。自2023年以來， 農業部又陸續頒布無公害食品行業標準33項， 但涉及的農藥殘留指標沒有超出國家無公害蔬菜標準的範圍。
相對與國外發達國家，無論是在農藥殘留限量標準還是在農藥監測技術及農藥使用標準上，我們國家都同發達國家存在著巨大的差距。國外的農殘標準普遍超過國家標準10倍以上，有相當部分的標準差距甚至高達百倍。
2樓：小鈴叮噹當
國家是有標準的，但是一般市場上買的菜很少有檢測的，所以大部分都是超標的；有農藥殘留的蔬菜水果可以用瑪蒂爾酶清洗
3樓：小痕求解
如果是拿到才市場上賣，是沒有人檢測的。
如果你要賣到出口或者去大型超市什麼的，是需要根據他們的標準，不同國家標準也不一樣
蔬菜農藥殘留標準是什麼？
4樓：
農藥殘留標準是bai根據農藥的毒性du、農產品中zhi農藥的殘留dao量、我們的食物消費回結構等，利用風險評答估技術計算得出的安全值。在制定標準時，以最大可能的風險為基礎，也就是以乙個人一生天天吃某種農產品和可能吃的最大量來計算。在此基礎上，考慮到物種差異以及孕婦和兒童的安全，再增加100倍的安全係數，因此標準是十分嚴格的，而且有很大的保險係數。
所以，農產品中的農藥殘留只要在國家標準範圍內，就是安全的。我國目前已制定了3650個農藥殘留標準，涉及387種農藥、284種(類)食品，覆蓋了蔬菜、水果、穀物等幾乎所有主要農產品。
5樓：美女她
現在常用檢測農藥殘留的儀器叫農殘速測儀，該儀器依據gb/t5009.199-2003.農殘的含量是通過對膽鹼酯
版酶活性的抑制率表現出來權的，一般抑制率在40%以下為正常，40%到50%為疑似農殘超標，50%以上為農殘超標
6樓：hi漫海
去除農藥殘留,請使用瑪蒂爾蔬菜瓜果農藥降解酶
名 稱 種 類 限量（mg/kg） 標準號
滴滴涕 殺蟲劑 0.1 gb2763-81
六六六 殺蟲劑 0.2 gb2763-81
倍硫磷 殺蟲劑 0.05 gb4788-94
甲拌磷 殺蟲劑 不得檢出 gb4788-94
殺螟硫磷 殺蟲劑 0.5 gb4788-94
敵敵畏 殺蟲劑 0.2 gb5127-1998
對硫磷 殺蟲劑 不得檢出 gb5127-1998
樂果 殺蟲劑 1.0 gb5127-1998
馬拉硫磷 殺蟲劑 不得檢出 gb5127-1998
辛硫磷 殺蟲劑 0.05 gb14868-94
百菌清 殺菌劑 1.0 gb14869-94
多菌靈 殺菌劑 0.5 gb14870-94
二氯苯醚菊酯 殺蟲劑 2.0 gb14871-94
乙醯甲胺磷 殺蟲劑 0.5 gb14872-94
甲胺磷 殺蟲劑 不得檢出 gb14873-94
地亞農 殺蟲劑 0.5 gb14928.1-94
抗蚜威 殺蟲劑 0.5 gb14928.2-94
溴氰菊酯 殺蟲劑 0.11）-0.052) gb14928.4-94
氰戊菊酯 殺蟲劑 0.2 gb14928.5-94
呋喃丹 殺蟲劑 不得檢出 gb14928.7-94
水胺硫磷 殺蟲劑 0.023) gb14928.8-94
喹硫磷 殺蟲劑 0.052) gb14928.10-9
草甘磷 除草劑 0.1 gb14968-94
克線丹 殺蟲劑 0.0052) gb14969-94
西維因 殺蟲劑 2.5 gb14971-94
農藥殘留限量國家標準二
名 稱 種 類 限量（mg/kg） 標 準 號
粉鏽寧 殺菌劑 0.2 gb14972-94
阿波羅 殺蟎劑 1 gb15194-94
氟氰戊菊酯 殺蟲劑 0.5 gb15194-94
克菌丹 殺菌劑 15 gb15194-94
敵百蟲 殺蟲劑 0.1 gb16319-1996
亞胺硫磷 殺蟲劑 0.5 gb16320-1996
苯丁錫 殺蟎劑 5 4) gb16333-1996
除蟲脲 殺蟲劑 14) gb16333-1996
代森錳鋅 殺菌劑 35) 56) gb16333-1996
克蟎特 殺蟎劑 54) gb16333-1996
塞蟎酮 殺蟎劑 0.54) gb16333-1996
三氟氯氰菊酯 殺蟲劑 0.24) gb16333-1996
**錫 殺蟎劑 24) gb16333-1996
丁硫克百威 殺蟲劑 22) gb16333-1996
殺螟丹 殺蟲劑 12) gb16333-1996
毒死蜱 殺蟲劑 15) gb16333-1996
雙甲脒 殺蟎劑 0.54) gb16333-1996
溴蟎酯 殺蟎劑 54) gb16333-1996
異菌脲 殺菌劑 105) gb16333-1996
甲霜靈 殺菌劑 16) gb16333-1996
殺撲磷 除蟲劑 22) gb16333-1996
滅多威 除蟲劑 12) gb16333-1996
百草枯 除草劑 0.22) gb16333-1996
稻豐散 殺蟲劑 12） gb16333-1996
塞菌靈 殺菌劑 102)，0.37) gb16333-1996
7樓：匿名使用者
目前，我國與bai蔬菜有關的強du制性國家標準35項，涉及農zhi藥殘留dao指標58項，農藥52種，
名稱如下：回對硫磷答、馬拉硫磷、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、氧化樂果、克百威、涕滅威、六
六六、敵敵畏、ddt、樂果、殺螟硫磷、倍硫磷、辛硫磷、乙醯甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、
敵百蟲、亞胺硫磷、毒死蜱、抗蚜威、甲萘威、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、
氟氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、聯苯菊酯、三氟氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰
菊酯、**酮、多菌靈、百菌清、睡嗓酮、五氯硝基苯、除蟲脲、滅幼脲、雙甲脒、敵菌靈、
異菌脲、代森錳鋅、滅多威、克蟎特、腐黴利、乙烯菌核利、甲霜靈、伏殺硫磷、2、4d。
更詳細的情況可參考：
8樓：匿名使用者
您好，我們有專業去農藥殘留，石蠟抗生素，的，是國家863計畫研究成果之一，也是奧運會指定保障產品，安全性請您放心，
哪些蔬菜比較容易農藥殘留?中毒的主要症狀有哪些?
9樓：匿名使用者
一般帶葉蔬菜都容易殘留農藥
如何去除蔬菜上的農藥殘留？
10樓：千山鳥飛絕
方法：可以使用鹽水清洗法，用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農藥，而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋裡躲藏著的各種小蟲。
準備材料：食用鹽、盆。
具體步驟如下：
1、在準備好的盆中加入適量溫水，並倒入適量的食用鹽。
2、接著，將鹽水攪拌均勻，如下圖所示。
3、然後，將要清洗的蔬菜，放入盆中浸泡，時間約三分鐘。
4、三分鐘後，再次清洗蔬菜。
5、最後把青菜沖洗出來，即可去除蔬菜上的農藥殘留。
11樓：菲羽i淩曦
蔬菜上的農藥如何去除？
12樓：老弗說情感
去除蔬菜上的農藥殘留需要以下八個步驟：
所需材料：食用鹼一包，白醋一瓶。
1、準備溫水一盆。
2、溫水加入食用鹼，加入食用鹼是為了吸附蔬菜農藥殘留。
3、加入白醋。這一步的目的是用白醋軟化汙泥的作用。
4、攪拌均勻。
5、蔬菜放入盆中清洗一下。
6、蔬菜浸泡三分鐘。
7、三分鐘後再次清洗蔬菜。
8、最後把青菜沖洗出來即可，農藥就去除了。
注意事項：沒有白醋，也可用一般食用醋替代。
13樓：匿名使用者
買來的蔬菜水果 上面殘留農藥怎麼清除乾淨？如何減少蔬菜農藥殘留，受農藥汙染或者農藥殘留超過國家規定標準的蔬菜不得上市銷售，也不得食用。如何減少蔬菜農藥殘留？
雖然近兩年由於食品安全受到普遍關注，如禁止使用劇毒農藥，無公害蔬菜面積在不斷擴大，但有的地區認識上有差距、發展也不平衡，加上農殘檢測的複雜性和不普遍，一些農藥超標蔬菜也混入市場，一般消費者也不知道，為此提出一些簡易的辦法，減少採收後上市銷售蔬菜的農藥殘留汙染是有一定效果的。
減少蔬菜農藥殘留方法：
（一）浸泡法
買回的蔬菜先用水沖洗2-3遍，然後在清水中浸泡1-2小時 ，以清除殘留表面的農藥。也可以在水中加入少量的洗潔精浸泡10分鐘，可使表面大部分農藥轉移到洗潔精溶液中。浸泡後再用清水沖洗2-3次。
（二）鹼水浸泡
許多有機磷農藥在鹼性環境中容易分解。方法是在水中放一小勺小蘇打再將蔬菜水果放入浸泡15分鐘，撈出後用清水從洗乾淨即可。
（三）去皮法
一些有機磷、有機汞及除蟲菊酯類農藥在水中溶解度低，但易溶於有機溶劑或蠟質溶劑中，而瓜果類的蔬菜有蠟質容易吸收農藥，因此應消去皮再食用。
（四）加熱法
隨著溫度的公升高，氨基甲酯類農藥能加速分解，可用加熱法去除農藥，方法是先將蔬菜表面清洗乾淨再放入沸水中燙2-5分鐘，撈出可清除90%以上的殘留農藥。
（五）酸性浸泡法
大多數農藥殺蟲劑如甲胺磷、樂果等遇酸就會失去毒性，可先洗淨蔬菜再在水中放少量酸醋，浸泡蔬菜10分鐘，撈出沖洗乾淨，可使農藥殘留減少。
（六）農藥殘留檢測儀
gy-nc05農藥殘留檢測儀嚴格遵循《gb/t5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測；能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測。
吃到有農藥殘留的蔬菜怎麼辦，吃了殘留農藥的蔬菜怎麼辦
吃到有農藥殘留的蔬菜，如果沒有症狀，可以不必去醫院 如果出現腹痛，腹瀉，嘔吐，胸悶等中毒症狀，請馬上就醫。蔬菜在食用前，可用下列幾種方法減少農藥的殘留 1 清水沖洗浸泡 多數農藥是酸性的，只要用微鹼性的淘公尺水和洗滌劑就可以除去絕大部分的農藥。注意在洗滌的過程中，不要把菜葉揉破，以免造成菜葉內部的二...
怎樣去除水果蔬菜表面殘留農藥，怎樣清洗蔬菜水果上面的農藥殘留
如何有效去除蔬菜水果的農藥殘留？怎樣清洗蔬菜水果上面的農藥殘留 蔬菜上的農藥如何去除？1 清水浸泡洗滌法 主要用於葉類蔬菜，如菠菜 生菜 小白菜等。一般先用清水沖洗掉表面汙物，剔除可見有汙漬的部分，然後用清水蓋過水果蔬菜部分5厘公尺左右，流動水浸泡應不少於30分鐘。必要時可加入水果蔬菜洗劑之類的清洗...
怎樣減少果蔬農藥殘留的危害如何減少蔬菜農藥殘留對健康的危害
解決農藥殘留問題，必須從根源上杜絕農藥殘留汙染。我國已經制定並發布了七批 農藥合理使用準則 國家標準。準則中詳細規定了各種農藥在不同作物上的使用時期 使用方法 使用次數 安全間隔期等技術指標。合理使用農藥，不但可以有效地控制病蟲草害，而且可以減少農藥的使用，減少浪費，最重要的是可以避免農藥殘留超標。...