1樓：手機使用者
原料：土豆、bai肉、紅椒
du、蔥、姜、蒜、料zhi
酒、生抽、老抽、鹽、味精dao、白糖版。 做法： 1、花肉切麻將大方權塊，土豆去皮切塊，紅椒切段，蔥薑蒜切末； 2、鍋熱後，下入花肉，中火煎至肉皮微黃後翻面； 3、待另一面煎至微黃後，把控出的油盛出，肉推到鍋的一邊； 4、在原鍋內下入乾紅辣椒、八角和蔥薑蒜末炒出香味； 5、烹入料酒、生抽、老抽，把肉大火翻炒一分鐘至肉皮上色； 6、加入高出肉塊一公分左右的開水，加少量匙白糖提味，改中火燉20分鐘； 7、加入土豆塊和水發乾菇，繼續用中火燉至土豆熟透； 8、調入適量鹽和味精，大火收汁，出鍋撒上小蔥即可。
2樓：維尼
料：土豆（黃皮）450克 調料：色拉油40克,大蔥5克,姜5克,醬油5克,澱粉(豌豆)2克,鹽2克,味精
回1克 紅燒土豆的答特色：軟爛酥香。紅燒土豆的做法：
1.土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段，薑切片；澱粉加水適量調勻成水澱粉約4克，備用。 2.
鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯150毫公升，燒開後放入土豆塊，土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精、水澱粉勾芡，出鍋即可。
3樓：手機使用者
1。土豆兩個切bai塊，蔥du切絲放水裡浸泡成彎曲的細zhi
絲。dao 2。將土豆塊入熱油鍋炸至回表答皮金黃，撈出。
3。鍋內留一勺油，下蔥薑熗鍋，加入蕃茄醬，糖，鹽，老抽，醋，雞精，倒入土豆塊翻炒均勻，出鍋裝盤，撒上泡彎曲滴蔥絲。
4樓：手機使用者
把油燒開後加入辣椒醬，薑片炒炒到土豆塊，煸一下加水煮，土豆煮熟了湯也沒多少後加味精鹽和蔥段起鍋
5樓：藍爛xe蕄峒
紅燒肉煮到八成熟後將土豆塊下鍋一起燒，十五分鐘後就可以啦。
紅燒土豆的做法
6樓：冰心了
1、將土豆洗淨，切成塊狀（方塊丁，依個人喜好），在用清水洗一遍，撈出，瀝乾
2、將油倒入鍋中燒好（正常炒菜的量）
3、油好之後下配料，蔥、姜、蒜
4、放入冰塘（量依個人口味而定），熬開
5、在加入少許可樂
6、放入土豆丁進行翻炒，加入半碗水
7、看其顏色，若感覺顏色比較淡，可在增加兩至三塊冰塘，在加入少許可樂（目的是調色），在加入精鹽進行調味（其量，依個人口味定）
8、煮至熟透，停火即可。
一道紅燒土豆就做好了。
7樓：百度使用者
配料：蔥 姜 八角 老抽 糖 鹽 紅燒土豆
、土豆去皮洗淨備用。蔥切蔥花，姜切絲，八角備用。 2、土豆切塊。
3、鍋內入油， 4、倒入肉丁炒到變色。爆香蔥薑八角。 5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6、加水，大火煮開後，燉10分鐘，調入鹽出鍋。
8樓：匿名使用者
2、將油倒入鍋中燒好（正常炒菜的量）
3、油好之後下配料，蔥、姜、蒜
4、放入冰塘（量依個人口味而定），熬開
5、在加入少許可樂
6、放入土豆丁進行翻炒，加入半碗水
7、看其顏色，若感覺顏色比較淡，可在增加兩至三塊冰塘，在加入少許可樂（目的是調色），在加入精鹽進行調味（其量，依個人口味定）
8、煮至熟透，停火即可。
一道紅燒土豆就做好了。
9樓：昆明美味學院
食材主料; 土豆 2個
輔料; 植物油 30g, 鹽 7g, 八角 1個, 白糖 5克, 姜 2g, 雞精 1g, 花椒粒 5個, 香蔥 1根, 桂皮 1g
1.主料：土豆2個
輔料：植物油30克、鹽7克、八角1個、白糖5克、姜2克、雞精1克、花椒粒5個、香蔥1根、桂皮1克
2.把土豆去皮洗淨，切滾刀塊
3.在涼水侵泡2分鐘撈起
4.香蔥洗淨切末，薑切片
5.熱鍋涼油，油熱5成下白糖，小火翻炒均勻起咖啡色的小泡泡6.加土豆塊翻炒均勻上色
10樓：匿名使用者
教你紅燒土豆的做法：主料：土豆500克。
輔料：植物油40克，蔥、姜共10克，醬油8克，清湯150克，水澱粉6克，精鹽2克，味精1克。
制法：將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
特點：軟爛酥香，營養豐富
11樓：明眸皓齒小月
1.一定記得買脆土豆，不要買麵土豆；
2.土豆去皮洗淨，切塊兒；
3.鍋燒熱，多放點油，然後放土豆翻炒，加鹽；
4.如果油比較多，翻炒就行，如果鍋快乾了，就加水；
5.等土豆7分熟，加醬油，不停翻炒；
6.土豆熟爛了，撒點蔥花，成盤開吃。
12樓：匿名使用者
我可以肯定的說..樓上那個回答做不出紅燒土豆的...居然沒有放水..你能把土豆用煮到熟??土豆又不會出水的...
詳細的紅燒土豆做法..今天沒時間碼那麼多字..幫你搜乙個我認為最好的吧..
教你紅燒土豆的做法：主料：土豆500克。
輔料：植物油40克，蔥、姜共10克，醬油8克，清湯150克，水澱粉6克，精鹽2克，味精1克。
制法：將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
特點：軟爛酥香，營養豐富
紅燒土豆最簡單的方法``
1。土豆兩個切塊，蔥切絲放水裡浸泡成彎曲的細絲。
2。將土豆塊入熱油鍋炸至表皮金黃，撈出。
3。鍋內留一勺油，下蔥薑熗鍋，加入蕃茄醬，糖，鹽，老抽，醋，雞精，倒入土豆塊翻炒均勻，出鍋裝盤，撒上泡彎曲滴蔥絲。希望你能夠找到答案
13樓：匿名使用者
蔥 姜 八角 老抽 糖 鹽 、土豆去皮洗淨備用。蔥切蔥花，姜切絲，八角備用。 2、土豆切塊。
3、鍋內入油， 4、倒入肉丁炒到變色。爆香蔥薑八角。 5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6、加水，大火煮開後，燉10分鐘，調入鹽出鍋
14樓：嘉蔭農場建設科
（1）將牛肉洗淨，切成小方塊；馬鈴薯洗淨，削去皮，切成滾刀塊。 （2）鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，並加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。
15樓：黃華華
先放油煮開了，把土豆放下去炸，再放配料
怎樣最簡單做紅燒土豆
16樓：魂牽夢縈
主料土豆2個 輔料油少許醬油
少許鹽少許開水少許生薑1個辣椒少許蔥花少許大蒜3個內
步驟簡單紅燒土豆塊容的做法步驟11.土豆切塊 浸在水裡
簡單紅燒土豆塊的做法步驟22.辣椒切半（我也不知道那是什麼椒??就叫辣椒吧）蔥切成小塊小塊的 薑切片 蒜拍碎
簡單紅燒土豆塊的做法步驟33.鍋內放油
簡單紅燒土豆塊的做法步驟44.放土豆下去翻炒 炒到變金黃色出鍋
簡單紅燒土豆塊的做法步驟55.鍋內放油放入姜蔥蒜 爆香 然後放多一點醬油
簡單紅燒土豆塊的做法步驟66.放開水放土豆 水可放多一點點 然後蓋上鍋蓋
簡單紅燒土豆塊的做法步驟77.五六分鐘後可開啟嘗一下味道 如果可以的話 加入鹽 在翻炒幾下就可以出鍋啦
家庭版紅燒土豆怎麼做好吃又簡單，做法圖
17樓：匿名使用者
主料土豆 ：8塊
輔料蠔油，草菇醬油 ：三分之一匙
具體步驟
第一步1.油，土豆切塊，醬油，清水，生粉，鹽，出鍋，完成第二步2.香油=土豆——醬油2瓶？生粉+白開水+鹽第三步3.油，土豆，醬油，水蓋熟，生粉，鹽烹飪技巧
醬油多加點，鹽少加點
18樓：斌斌心想事成
土豆洗淨切片炒鍋加油燒熱，放入豆瓣醬和大蒜爆香，再放入土豆塊翻炒幾下，加入適量的水煮一會兒。最後加入食鹽味精，撒上蔥花就可以了。
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