1樓：匿名使用者
自己在家做涼糕 香甜軟糯超好吃
2樓：匿名使用者
主料紅豆
100克
純牛奶250毫公升
輔料白涼粉
15克白砂糖
10克步驟
1.紅豆先在水裡泡40分鐘。
2.連同泡紅豆的水一起放版入鍋內煮紅豆，大火煮開後轉小火煲40分鐘。
3.煮到紅豆熟就好了，放置一邊備用，我管它叫紅豆糖水。
4.準備接下來的材料：白砂糖，白涼粉，純牛奶。
5.15克白權涼粉加10克白砂糖拌勻。
6.用一點紅豆水把白涼粉和砂糖拌勻成無顆粒狀後備用。
7.純牛奶加入到之前煮好的紅豆糖水裡面開鍋煮。
8.牛奶紅豆水煮至稍沸騰，就把之前拌勻的白涼粉倒進鍋內。
9.不停的攪拌至牛奶燒開即可關火。
10.倒入模具內，晾涼以後放入冰箱冷藏。
11.1個小時左右至凝固即可拿出。
12.把模具倒扣，紅豆涼糕脫模就可以吃了。小貼士
3樓：匿名使用者
好吃的涼糕：
du主料
涼糕zhi粉50g
輔料紅糖漿適量、dao花生適量、葡萄乾回適量、枸杞適量、溫水100g、清水
答550g
步驟：1.準備好用料；
2.將100g溫水倒入涼糕粉中；
3.攪拌均勻，成漿糊狀，靜置20-30分鐘；
4.將550g清水燒開；
5.將開水倒一半在涼糕漿中；
6.攪拌均勻；
7.倒回鍋中，攪拌均勻；
8.大火煮沸，不不斷攪拌約5分鐘，至公尺漿成半透明狀，離火；
9.分別倒入深盤中；
10.冷卻後，公尺漿凝固；
11.從中間劃一刀；
12.將其中一半底朝上扣在另一空盤中；
13.澆上紅糖漿；
14.撒上果料，食用時拌勻。
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