1樓：豪傑飛鴻
食材明細
龍蝦尾500g
啤酒70ml
姜10g
麻椒10個
乾辣椒10個
花椒10個
白酒或黃酒
1匙豆瓣醬
30 g蒜3個
蠔油2匙
老抽2匙鹽6g
白糖4g
蔥0.5個
麻辣口味爆工藝
十分鐘耗時
簡單難度
爆炒龍蝦尾的做法步驟
爆炒龍蝦尾的做法步驟：1 11.準備龍蝦尾一包（我買的超市冰凍的，一包大概35左右）反覆洗淨，去蝦線，懶人可以忽略去蝦線這個步驟
爆炒龍蝦尾的做法步驟：2 22.切好蔥薑蒜（我家沒蔥了，所以沒用蔥，我比較懶）準備好乾辣椒
爆炒龍蝦尾的做法步驟：3 33.熱鍋冷油小火放入花椒、麻椒各10粒左右，加入乾辣椒
爆炒龍蝦尾的做法步驟：4 44.放入蔥薑蒜乾辣椒爆香，加入豆瓣醬，大概兩勺（我一般用郫縣豆瓣醬）炒出紅油
爆炒龍蝦尾的做法步驟：5 55.改大火加入龍蝦尾爆炒，加入黃酒5毫公升，（我用的白酒）加入老抽10毫公升左右，耗油10毫公升左右，鹽8克，糖5克（糖鹽根據感覺就好）
爆炒龍蝦尾的做法步驟：6 66.加啤酒1/3罐（品牌不限）加啤酒去腥效果明顯，而且最後不會有啤酒味
爆炒龍蝦尾的做法步驟：7 77.小火熬5分鐘，大火收汁，一定要將汁基本收淨，我以前在陝西吃的龍蝦尾經常都是
2樓：藺宸愚東
雖然我很聰明，但這麼說真的難到我了
炒蝦尾和小龍蝦的區別炒蝦尾，小龍蝦怎麼吃
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註冊蔬菜配送公司要多少錢，要些什麼條件手續
首先，註冊公司需要資料 公司名稱，註冊位址，註冊資金，經營範圍，法人 股東 監事身份證資訊和u盾。在深圳，住宅可以當註冊位址，註冊資金是認繳制，但是認繳制 不繳,後期可以通過10年，20年，30年內認繳進去，到期了還可以續。經營範圍就是你做什麼寫什麼，盡量多一點以後會做到的，這樣就不用變更，涉及的相...
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達 認為把蔬菜炒黃了，一般都是由於擔心蔬菜過生而過火時間太長了，象是煮菜一樣，所以炒出來的蔬菜都象回鍋的剩菜一樣，黃黃的影響食慾。方法是用紅鍋大火。在把蔬菜放入鍋中翻炒時，一定要讓鍋燒熱，然後放油。就象有些廚師在倒入油時會起燃一樣，在那樣的情形之下，再迅速放入蔬菜翻炒。整個過程需要速度，就象吃火鍋時...