海蜇放時間長能吃嗎山藥放時間長了還能吃嗎

2021-03-09 00:52:21 字數 975 閱讀 2994

1樓:記憶蛋餃

海蜇有幹的和即食兩種,幹的發了後變軟是正常的,只要顏色不發烏就行,即食的開啟就要馬上吃了,時間長了只好倒掉。

如果是家庭存放海蜇的話,最好是將海蜇放入一定濃度的鹽水中,再放入冰箱的保鮮櫃中,這樣就可以長時間的儲存海蜇了。要說的是海蜇體內95%以上都是水,所以在沒水的環境下,必然會導致海蜇的水分流失而影響海蜇的口感品質。

其實要看你的海蜇是脫鹽的還是未脫鹽的,鹽份能夠有效的防止微生物細菌在海蜇體內滋生,使海蜇不容易變質腐敗,如果是未脫鹽的,正常情況下,海蜇可以存放幾年而不會變質,如果是脫鹽的,在沒有做好殺菌處理的情況下,三四天就會開始變質腐敗,並發出臭味。

還要看海蜇的存放溫度,在高於30℃的溫度中存放超過一天,海蜇的細胞結構就會遭倒破壞,失水性會加快,更容易變軟,失去口感。而在低於25℃的溫度下,海蜇可以長時間保持正常的硬度口感。

2樓:累卵龐芷

一般情況下海蜇有幹的和即食兩種,幹的發了後變軟是正常的,

只要顏色不發烏就行,即食的開啟就要馬上吃了,時間長了只好倒掉

山藥放時間長了還能吃嗎

3樓:特特拉姆咯哦

不能吃。

山藥放的時間長了雖然並沒有產生龍葵素一類的有毒物質,但是山藥本身的營養物質在山藥發芽的過程中已經開始發生轉化,其營養價值開始下降。而且對於腸胃承受能力較弱的人來說,吃了發芽的山藥還容易出現腹瀉的現象。所以,山藥如果發芽了,還是不要食用。

4樓:遇覓兒禽仁

如果是鮮品不是乾貨幹了在水裡浸泡後都是可以吃的山藥是一味中藥,他的功效是健脾胃的藥,秋冬季節它和枸杞,當歸一起煲湯,溫補的好食材,只要沒有爛都可以吃

5樓:廣州市唐三鏡企業管理****

具體看放成什麼樣了。如果是發芽,去掉發芽部分,如果是冷庫出來的放久了皮變厚,皮下變紅,就削皮時候削厚點把紅層去掉。削皮時候水裡放點鹽,可以防止削皮過程中山藥發黑。

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