大紅燈籠蘿蔔的做法大全

1樓：忠誠的

食材明細

基圍蝦土豆

紅甜椒胡蘿蔔

青豆檸檬

姜料酒

香草料鹽

大紅燈籠做法詳細步驟

1、土豆去皮洗淨切塊,放適量鹽,少許香草料,放入蒸鍋蒸20分鐘左右熟透後取出,將蒸熟的土豆碾碎成土豆泥

2、紅甜椒去蒂去籽洗淨切絲

3、速凍青豆清水中浸泡解凍,入鍋中加適量鹽,煮熟後撈出備用

4、胡蘿蔔洗淨切片

5、檸檬洗淨切片

6、基圍蝦用牙籤挑去蝦腸,沖洗乾淨,鍋內加水燒開,放入姜,料酒,適量鹽,基圍蝦煮至蝦殼變紅斷生撈出,稍涼後剝去蝦殼

7、將土豆泥團成2個半圓碼盤,再把蝦碼在土豆泥上成燈籠狀

8、上下用胡蘿蔔片封口,擺上紅椒絲,青豆,檸檬片即可,擠少許檸檬汁在蝦上就能吃了。

做法小貼士

部分食材是用來裝飾的,多做出的食材可以和土豆泥拌在一起,加入沙拉醬味道不錯哦,也可以夾麵包

2樓：唯美旳年華射手

水芥50克、胡蘿蔔75克、青椒75克、水發木耳50克、黃豆適量（沒有可不加）調料：　　鹽4克、雞粉2克、白糖2克、薑絲3克、香油適量、清湯適量 1、胡蘿蔔洗淨去皮；木耳用溫水泡發洗淨。 2、將水芥、胡蘿蔔、青椒、木耳分別切成絲，不必切的太細，但要盡量切的均勻。

3、水芥絲用清水沖洗一下。 4、炒鍋內倒入油，燒熱，放入薑絲煸炒，再放入胡蘿蔔絲，稍炒一會後放入剩下的幾種絲和黃豆，旺火急速翻炒，隨炒隨加入鹽，白糖，雞粉和少許的清湯，見湯水減少後，淋入香油就可以盛出了。

3樓：閔思娜千季

大紅燈籠高高掛的做法步驟

1.胡蘿蔔對半切開

2.身上切形

3.用小刀扣形。元寶銅錢，我扣的有點抽象了，哈哈哈4.中間切除

5.蝦仁去線備用

6.乙個雞蛋攤餅，切細條

7.紅色彩椒配色，它的辣椒把做頂

8.用多谷公尺飯擺形做底(也可以用土豆泥)

9.橄欖油炒番茄醬。加糖加開水，放入蝦仁，炒熟後加水澱粉勾芡10.均為擺盤，大紅燈籠做好了。祝大家春節快樂