1樓：美味新吃法
做成金桔蜜餞吃起來甜甜糯糯的，可以當零食吃，還可以加水泡著喝，有化痰止咳的功效。
2樓：班門弄斧
用鹽醃製後的金桔，稱為鹹金桔，它對於感冒所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫療作用。其方法是每次用鹹金桔四個，切成幾小塊後，放在杯子裡，用沸騰的開水衝下去飲用，此法有消炎止痛及開音功效。鹹金桔的制法很簡單，把金桔摘下來後（不要把皮撕度），洗淨吸乾水，然後置陰涼處陰乾，待金桔皮有些起皺既可醃製。
先在大玻璃瓶或瓦制的器皿內放一層鹽然後放一些金桔，再灑一層鹽，如此一層層放上去。過一段時間可將金桔取出來，用較熱的開水浸一下，然後再曬乾，再如前面的方法加鹽儲存。
7金桔茶的做法
1、在超市買了一些金桔。洗乾淨後，放在碗裡備用。用小刀，按「十」字形把金桔切成四瓣，但是不要切斷。
2、用小鍋盛水，然後放入冰糖。（兩碗水，一斤冰糖。）3、用大火，把水煮開，然後再用小火熬一會，就把金桔放進鍋內。
金桔在鍋內煮的時間不宜太久。起鍋把金桔原湯放入瓶子中。
4、每次吃的時候，倒一點點金桔茶原湯，然後再倒兩三個金桔於茶杯內，再衝入適量的冷開水、加冰，並放一點點的蜂蜜，這就是金桔茶的簡易製作方法。
3樓：匿名使用者
有冰糖金桔，止咳化痰，做法是一斤放二兩冰糖煮，放一點水，煮至起絲撈出就可了
金桔茶的製作方法
4樓：forever慄勁松
配方：金桔250g、冰糖100g、檸檬1個、蜂蜜50g、水70-80ml。
金桔茶的做法：
1、金桔用淡鹽水浸泡30分鐘，洗淨，放入沸水中，煮1-2分鐘，撈出瀝乾。
2、將金桔對半切開，去籽，然後一剖四，或切成你喜歡的大小。
3、檸檬切開，用小刀在果肉中劃幾刀，把果肉攪爛，擠出汁。
4、把切好的金桔、冰糖、水、檸檬汁一起下鍋，中火燒開後，轉小火，熬煮30分鐘，中途勤攪拌，防止粘鍋。
5、煮到金桔皮軟糯，汁水濃稠，關火。晾涼至30-40度，加入蜂蜜，攪拌均勻。
6、裝入事先洗好的玻璃瓶中，密封儲存。切記：玻璃瓶要無油無水。
7、玻璃瓶可以放在冰箱冷藏裡能放一段時間，每次取出記得用溫水沖泡。
5樓：拉鍊的好吃
教你做金桔茶的做法，酸甜可口！
6樓：臍臍の滷逗
1、在超市買了一些金桔。洗乾淨後，放在碗裡備用。用小刀，按「十」字形把
金桔切成四瓣，但是不要切斷。
2、用小鍋盛水，然後放入冰糖。（兩碗水，一斤冰糖。）3、用大火，把水煮開，然後再用小火熬一會，就把金桔放進鍋內。
金桔在鍋內煮的時間不宜太久。起鍋把金桔原湯放入瓶子中。
4、每次吃的時候，倒一點點金桔茶原湯，然後再倒兩三個金桔於茶杯內，再衝入適量的冷開水、加冰，並放一點點的蜂蜜，這就是金桔茶的簡易製作方法。
【後註】1、金桔含豐富的糖和維生素c，還含有揮發油、金桔甙等活性物質。金桔皮薄，可連皮生吃，亦可酒浸、做蜜餞等。冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜，預防感冒，金桔浸酒服，可預防支氣管炎。
老年人吃金桔還能治胸悶痰積，食滯胃呆，並能增強毛細血管彈性，防治腦血管疾病。金桔用開水泡飲，可治食慾不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒。
2、冰糖性味：甘、平、無毒。歸經：入肺、脾。 功效：養陰生津，潤肺止咳。 主治：肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。
3、蜂蜜入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。
7樓：匿名使用者
1.金桔，洗乾淨。淡鹽水泡一兩個鐘頭，去掉表面殘留農藥。然後晾乾。
2.把金桔切成兩半。用叉子挑出金桔籽
3.裝入砂鍋，放適量冰糖。加清水，淹過金桔4.大火開了之後轉小火燉，燉半個鐘~乙個鐘頭。
6.解開砂鍋，涼，大概半個小時。裝到瓶子裡，加入蜂蜜。
每次吃的時候，倒一點點金桔茶原湯，然後再倒兩三個金桔於茶杯內，再衝入適量的冷開水、加冰，就可以飲用了。
8樓：何好好著呢
製作方法，金桔茶一般都是把這個金桔嗯，在新鮮的
時候去，你用刀切掉底部，把裡頭的這個這個這個啊啊啊和肉肉都給挖出來完了呢，再把這個茶葉搜搜那個，把他那個清新應該是把它給烘乾烘乾了，以後呢，再把茶葉塞到裡邊去
9樓：流浪的鹿
4、金桔綠茶：
配料：青桔2個、鮮綠金桔汁40克、果糖25克、綠茶水50克、水170克、冰塊80克；
流程：1、取一空杯，放入綠茶包加入開水150cc備用；
2、在量杯中放入金桔汁、果糖、綠茶水50克、冰塊40克、水170克；
3、將青金桔2個，切十字型，擠汁入量杯中；
4、啟動奶昔機，中檔4秒，加入冰塊40克即可。
10樓：下弦月
不知你們家有沒有用年桔（四季桔）醃鹹的習慣，廣州人過年都擺年桔，十五過後就將年桔摘下洗淨風乾，再用鹽醃起來，然後可用來沖水喝，對喉嚨痛超有效的。
如果沒有，可看超市有沒有鹹金桔賣（用鹽醃的那種），然後把金桔搗爛，用少一點水沖（這樣可先將桔子沖開，但不沖淡，因為要加冰），濃淡可根據各人口味調節，再加入冰塊，拌勻，然後將桔渣隔掉，加入蜂蜜就行了
金桔怎麼熬
11樓：美味新吃法
金桔皮薄肉嫩、汁多香甜，夏天經常用來製作清涼解暑的飲品—金桔檸檬氣泡水，酸甜宜人、清爽可口，一口喝到透心涼！金桔含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，可以美容養顏，抗寒防感冒、促進消化，愛美的女孩不要錯過呦。
12樓：樂觀的高飛
主料：金桔10幾個、冰糖8粒。
輔料：水1杯。
做法步驟：
1、準備好新鮮的金桔備用。
2、金桔放清水中加入少許鹽泡五分鐘左右。
3、洗乾淨，然後在頂部切十字花刀。
4、把金桔放在鍋中，加幾顆冰糖，然後加一杯水沒過金桔即可。
5、大火煮開。
6、煮到冰糖融化，湯汁變少。
7、這時候開始轉中火繼續煮。
8、煮到這個時候，開始轉小火再煮幾分鐘。
9、成品。
13樓：林夕的微笑
冰糖燉金桔做法如下：材料金桔，冰糖
做法1.新鮮金桔洗淨，去蒂，擦乾。
2.對半切開，去核。
3.鍋中放入冰糖和適量清水燒開。
4.待水開，冰糖全部融化後倒入金桔，小火慢煮十分鐘，直至糖水濃稠。
5.關火，晾涼，浸泡一晚後，把金桔放入玻璃罐，進冰箱冷藏，數天後即可食用。
14樓：胡蘿蔔成精
1、新鮮金橘洗乾淨，去蒂，用鹽水泡至少1小時，也可以用小刷子輕輕的刷去金橘表面的油狀物。
2、 把金橘橫對切開，再把籽挑出來
3、在金橘表面輕輕切4、5刀，不可對開切斷，用手指輕輕壓一下4、鍋中放入冰糖和適量清水燒開
5、待冰糖全部融化後，倒入金橘，小火慢煮10分鐘，直到糖水濃稠。
6、關火，晾涼，浸泡一夜，你可以把金橘放入玻璃罐裡密封，放入冰箱，數天後即可食用。
冰糖金桔的做法 咳嗽時怎樣吃金桔?
15樓：匿名使用者
用料：金桔兩斤，冰糖600~800g，純淨水適量
做法：1、金桔洗淨，過沸水煮1分鐘，瀝乾晾涼；
2、金桔劃開，去籽(保證無籽口感比較好)；
3、放水開始熬冰糖， 用中火熬煮，讓糖漿完全融化；
4、入金桔，開大火燒開後轉小火慢慢熬。分3次，煮完一次關火，微涼後再進行下一次熬煮，直到金桔表面水分基本收乾；
5、等金桔皮變透明，糖漿變得粘稠時，放入一點點鹽，讓金桔的甜味更加凸顯出來；
6、熬好以後，將金桔蜜餞晾涼，帶著糖汁一起裝進無水無油的瓶子裡密封，放進冰箱冷藏，可以儲存三個月以上。
咳嗽的使用方法：
1、可以直接吃糖漬的金桔。
2、用冰糖金桔泡水喝。
1、熬糖漿的時候盡量用厚底的鍋來熬，這樣不容易熬焦。
2、水是在熬糖漿的時候，糖和水一起放進鍋中熬煮。
3、待糖融化了就可以放進金桔，然後慢慢小火熬煮。否則會出現拔絲或者變苦的情況。
4、關於煮出來的金桔苦澀問題：
（1）金桔的品種問題；
（2）是金桔打了農藥(建議煮之前多用淡鹽水洗泡幾次)；
（3）熬煮過火出現嚴重的拔絲情況也有可能導致金桔發苦。
16樓：為了高考的
冰糖金桔金桔藥性甘溫，有化痰、止咳平喘的功效，金桔加冰糖有很好的**慢性支氣管炎的作用，金桔和冰糖隔水燉還能**風寒引起的咳嗽。
材料：金桔適量/ 冰糖適量
做法：將金桔帶皮洗淨，可用細鹽搓洗表皮，再將金桔切成小塊備用。
2.鍋內放少許冰糖，加入適量的水，小火煮至冰糖全部融化，倒入金桔。大火煮開，改小火將金桔煮軟煮融後關火。
3.晾涼以後，放在玻璃罐中密封儲存。
吃法：直接食用或者泡溫水喝。
17樓：jin大
做冰糖金桔，先把金桔連皮搗碎，辦入冰糖。裝入玻璃瓶中。咳嗽時用小勺子挖來吃
18樓：幸福家庭乖寶寶
冰糖金桔的做法可以分為清洗，去核，煮金橘，浸泡，幾個步驟。具體的做法是：
清洗把金橘，清洗乾淨，並且要把它的表面的水分擦拭乾淨。
去核把金桔一分為二，並且把裡邊的核取出來，這樣有助於後面更好的食用。
熬糖汁在鍋中放入冰糖和適量的清水燒開，燒開之後，把金桔放到裡邊，慢火熬上十分鐘，直到糖水慢慢變得濃稠。
浸泡把金橘水晾涼了之後，放到玻璃罐中，然後放入冰箱後冷藏10天後就可以進行食用了。
咳嗽的時候把冰糖金桔泡到開水裡邊，每天吃上兩頓，可以很好的**咳嗽。
19樓：芊芊的哦
冰糖燉金桔做法如下：材料金桔，冰糖
做法1.新鮮金桔洗淨，去蒂，擦乾。
2.對半切開，去核。
3.鍋中放入冰糖和適量清水燒開。
4.待水開，冰糖全部融化後倒入金桔，小火慢煮十分鐘，直至糖水濃稠。
5.關火，晾涼，浸泡一晚後，把金桔放入玻璃罐，進冰箱冷藏，數天後即可食用。
20樓：sh毛毛雨
冰糖金桔的做法 咳嗽時怎樣吃金桔，冰糖煮水就可以
21樓：英
冰糖金桔治冬天寒咳效果好。煮熱冰糖來泡，最好加點蜜糖。
金桔的做法大全，金桔怎麼做好吃
22樓：匿名使用者
金桔蜜餞
主料金桔
400g輔料水
500ml
冰糖125g
食鹽適量
步驟1.將金桔依次用清水洗淨，接著用水果刀在金桔頂端劃上兩刀2.在鍋中倒入適量的清水，加入冰糖
3.開中火，煮至冰糖完全溶化
4.加入全部洗淨劃好的金桔，煮至水開
5.轉小火，期間可不時晃動鍋，使其入味更均勻6.煮至大約30-40分鐘，至金桔皮變透明，此時加入少許食鹽，輕輕攪拌均勻後即可關火
7.倒入碗中，封上保鮮膜冷藏一晚後取出後瀝乾糖液8.接著將金桔攤開放在盤中
9.放入微波爐中高火微波至有韌性即可
小貼士一.在洗淨的金桔頂端劃上兩刀，利於在煮至過程中快速浸透入味二.最後起鍋時，加入少許食鹽，可使金桔的口感更好
23樓：林夕的微笑
食材用料：
金桔[圖]金桔9個
蜂蜜[圖]蜂蜜適量相剋食物
清水適量
食鹽適量
菜譜做法：
金桔蜂蜜茶的做法**11.將金桔放入淡鹽水中浸泡15分鐘後，用流水沖洗乾淨。
金桔蜂蜜茶的做法**22.將金桔切開去核
金桔蜂蜜茶的做法**33.將金桔放入料理機並加入適量清水金桔蜂蜜茶的做法**44.用料理機將金桔打成細膩的糊狀金桔蜂蜜茶的做法**55.
煮至金桔透明糖汁濃稠即可。熬煮過程要不停攪拌以防糊鍋
金桔蜂蜜茶的做法**66.晾涼後加入蜂蜜。取適量金桔茶用溫水衝來即可
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