1樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉100克麵粉100克紅糖30克 輔料油適量鹽適量溫水適量玉公尺油適量
步驟油炸貓耳朵的做法步驟11.100克麵粉清水揉麵，100克麵粉用溫水加入紅糖化開，揉麵至光滑。
油炸貓耳朵的做法步驟22.揉好的白色面呸乾成薄薄的餅。
油炸貓耳朵的做法步驟33.紅糖面呸同樣乾成薄薄的麵皮。
油炸貓耳朵的做法步驟44.兩張幹好的麵皮疊在一起。
油炸貓耳朵的做法步驟55.把麵皮卷起來，卷的時候要手拿麵皮的邊緣是最好卷的。
油炸貓耳朵的做法步驟66.這是卷好的麵皮放冰箱冷凍20分鐘。
油炸貓耳朵的做法步驟77.冷凍好的麵皮卷，切一厘公尺厚的片。
油炸貓耳朵的做法步驟88.油鍋預熱後放入貓耳朵慢火炸。
油炸貓耳朵的做法步驟99.炸好的貓耳朵控乾油
2樓：林夕的微笑
材料麵粉、鹽、糖、奶油、清水
摺疊編輯本段做法
1、麵粉中加入鹽、糖、奶油，逐漸加入清水，攪拌成面穗。
2、然後和成硬麵糰，餳30分鐘。
3、把鬆弛好的麵糰放在面板上揉勻。
4、然後下成面劑，搓成兩細條。
5、把兩團都搓成長條再杆一樣大小的成條形面片狀，裡面那長條先刷上一層水，再兩層疊在一起，像卷壽司一樣卷成圓柱狀(多幾圈這樣才有不同顏色的螺旋紋，要是喜歡其它口味，可在卷之前平平的鋪上一層你想鋪的材料，比如豆沙麵糰)，揉勻並用烤盤紙包起來，放入冰箱內冷凍
6、取出後切成薄片再放入170度的熱油鍋內炸至金黃色撈出瀝乾即可
3樓：鬼2爺
娟子在家用一碗麵粉，乙個雞蛋，做出金黃酥脆的貓耳朵，做法非常的簡單，喜歡的話一定要試試哦！
自製酥脆貓耳朵的做法步驟圖，怎麼做好吃
麵粉150克 紫薯327克 清水450克 輔料鹽1克 原味口味 煮工藝一小時耗時 普通難度 紫薯貓耳朵的做法步驟 1紫薯糊的製作原料 紫薯。2將紫薯洗淨後切小丁。3將紫薯丁裝入豆漿機的杯桶中。4加入清水，蓋好上蓋，啟動豆漿程式。5這是打磨好的紫薯糊，還是比較稠的，而且是細膩的。6製作紫薯貓耳朵的原料...
炸小魚怎麼做酥脆好吃，油炸小乾魚怎麼做才酥脆？
材料1 小魚兒 2 醃料 鹽，料酒，胡椒 蔥 姜 糖。3 裹漿 雞蛋黃 all purpose麵粉 鹽 水。做法1 小魚兒洗淨，加入鹽，料酒，胡椒 糖 蔥末 薑末，醃製10分鐘。2 制裹粉 雞蛋黃1個，all purpose麵粉 蛋黃體積的兩倍 水 蛋黃體積的3倍 少量鹽。用hand mixer達成...
蘿蔔丸子怎麼做酥脆香，蘿蔔丸子怎麼做酥脆香，炸好的蘿蔔丸子怎麼吃？
準備材料 胡蘿蔔4根 麵粉150克 香菜100克 雞蛋1枚 鹽5克 泡發的粉絲50克 姜15克 五香粉3g 1 首先胡蘿蔔擦成絲，香菜切成碎末，粉絲切成小段，薑切末，如下圖所示 2 把胡蘿蔔 香菜 薑末 粉絲 雞蛋和五香粉混合均勻，這時候不放鹽，防止胡蘿蔔出湯，如下圖所示 3 攪拌均勻這些食材，加入...