1樓:美菱吧
會化的,到時候吃的就不是很爽了
2樓:青花茶杯
不化開沒什麼問題 如果怕壞 也可以先煮熟
我去超市買了凍的丸子,可是不知道怎麼吃用熱水煮還是用涼水煮
3樓:心之王者
用熱水煮。先把水燒開了,再把丸子放進去煮。
把魚丸冷水下鍋後再加熱,這樣可使熱量緩緩地、均勻一致地從魚丸外層逐漸向內部轉移。加熱到90°C時,整個魚丸的成熟程度一致。這樣不僅能保持魚丸的外形鬆散,而且彈性好,口感柔嫩軟膩。
魚丸煮得不要太熟了,太軟了口感會沒那麼好,這是要注意的。當魚丸脹起來,浮在水面之後就可以食用了。由於肉丸內部密封,熱氣騰騰,給兒童餵食的時候要注意避免燙嘴。
選購凍丸子注意事項:
1、要把大廠生產或名牌的產品作為首選。
2、就近選擇到有低溫冷櫃的商店購買。
3、要選擇包裝完好,標識明確,有效儲存期長的產品。
4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤;若附有斑點或變色,即表示已變質。若冷凍食品部分發白,多是由於冷藏溫度變化太大,水分散失而變乾燥了,也不要購買。應選擇那些無解凍現象,個體間無粘連的產品。
5、要注意是否有解凍現象,良好的速凍食品應堅硬。
6、每次採購都要在最後才取速凍食品,以免離開冰櫃時間過長,一般戶外儲存時間在1小時左右,使用保溫袋則可儲存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關係。)
4樓:blackpink_羅捷
熱水。主料:小酥肉200克、火鍋丸子200克輔料:番茄1個、香蔥1根、水500克、鹽適量、糖適量、雞精適量、香醋適量、香油適量
1、準備好小酥肉,火鍋丸子,番茄塊,蔥花。
2、熱鍋涼油放入蔥花爆香,再倒入番茄翻炒,炒出茄汁,加水。
3、水燒開加入小酥肉和丸子,然後加鹽,雞精,糖,香醋調味,煮開兩次就可以出鍋了。
4、可加點香油提香。
5樓:匿名使用者
水沸騰後加入丸子,不能用涼水煮,不然等到水開了,丸子不僅沒熟,而且會被水泡的很膨脹,口感也會更差一些哦。
6樓:手機使用者
拿個碗,先用冷水把凍的丸子泡一下,泡的時候把冷水倒在鍋裡,把水燒開時,就可以把泡在冷水裡的丸子倒進鍋裡了,這樣煮既快,又不會影響口感,
7樓:匿名使用者
涼水燒開了再放入丸子,再燒開水和丸子就可以吃了
8樓:凱文英格
準備一些配菜,隨意,我一般準備平菇或者小姬菇,蛋餃,小青菜或者白菜心,水發木耳,水發肉皮,火腿。
把配菜都洗淨,切好備用。
鍋內放入高湯,放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮開,放入丸子和蛋餃,再煮開。
最後再放小青菜,放鹽、雞精調味就可以了,最後再放香油和胡椒粉就好了。
9樓:藍雲非妖
水燒的快要開了把丸子丟進去煮,丸子變大了些,飄起來就熟了
10樓:想不出來名啊
懶人方法:倒好涼水把丸子放進去,加好調料,水開後在煮一會丸子漲大了關火就ok啦,建議可以放些青菜蘑菇之類的比較營養。
11樓:我是豔豔吖
最好是先解凍一下,再用冷水燒開,再煮
12樓:匿名使用者
親,吃過火鍋嗎?你可以把水燒開後放進去,就想煮火鍋一樣,等他飄起來的時候再稍微煮一下就好了,如果你就只是單純的煮肉丸吃可能會有點單調,可以放點豆芽、白菜,或者你是重口味的可以放點火鍋底料進去
13樓:馬梓開博士
當然用涼水來煮 了。
14樓:霸氣
把涼水煮成熱水,再煮丸子。
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