1樓：王子歌飄去來
原料：兩個番茄，乙個雞蛋，麵粉，蒜、蔥、鹽，雞精。
步驟：1、和麵：不是用手捏來捏去哦，哈哈賣亂，就是把麵粉放在大碗裡，我說的大碗渣叢是我們這裡用來盛湯的大碗，很大的。
一邊加水一邊用筷子攪拌麵粉，水慢慢加，別急。一直到麵粉成糊狀，就是說比較稀啦，但是用筷子還能夾起來不過會漏下來那種程度，放一邊待用。2、番茄切丁、雞蛋打散待用。
一、兩瓣蒜，再加番茄丁翻炒，加點鹽中梁檔，直到炒到紅汁出來為止。不要炒太熟了，不然番茄再到湯鍋裡就沒形啦。<>
4、湯鍋的水開了就把炒好的番茄丁倒進去。然後加麵糊，我是用筷子加麵糊的，雖然比較稀還是能夾起來一些，夾一塊放進鍋裡，大小自己控制，我喜歡吃大點的麵疙瘩。一邊加麵糊一邊還要不時地攪拌一下鍋裡的東西哦，不然面可能會粘在鍋底的。
5、麵糊全加進去以後，可以把雞蛋倒進去啦，讓它凝固一下再用筷子打散它。加鹽。水再開了的時候加雞精，攪拌，加蔥花。
2樓：阿舞子
西紅柿，其主要營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種；番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預尺握防心血管疾病的發生；阻止前物困州列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險；番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。
乙個成年人每天食用100~200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣並不利於番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經過加熱和油脂烹調後，才更有利於發揮它的健康功效罩蔽。由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。
做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。
西紅柿雞蛋麵疙瘩湯
3樓：生活達人小小橘子
<>《西紅柿雞蛋麵疙瘩湯。
食材：西紅柿，菠菜，玉公尺顫跡裂粒，香蔥，雞蛋，麵粉，山藥。
步驟：1、山藥剁碎！
2、菠菜焯州脊熟切碎！
3、西紅柿去皮切碎！
5、熱鍋下油，蔥花炒香，加入西紅柿小火炒出汁，加清水，加入玉公尺粒和山藥沫！
6、水開下面絮絮，攪散（因為是小寶寶吃，面絮絮要小，這樣比較好熟好消化！）
7、面絮絮快熟下青菜碎，一歲以上茄閉加少許鹽調味！
番茄雞蛋疙瘩湯
4樓：綜藝橙橙橙
<>《番茄雞蛋疙猛鬧棚瘩湯。
做法枝則：1.番茄去皮切丁，小青菜切碎，爆香彎賣蔥花，放入番茄丁，超出汁水加一勺生抽。
2.一小勺鹽，倒入一大碗清水，麵粉中少量多水加清水，攪成小疙瘩，水開邊倒邊攪拌。
3.疙瘩煮熟倒入小青菜攪勻，淋入蛋液再次煮開即可。
番茄雞蛋疙瘩湯
5樓：葡萄
<>《番茄雞蛋疙瘩湯。
做法：1.青菜切段，番茄切塊，麵粉中多次少量加適量清水，攪拌成糊狀，比酸奶稍微濃稠一些即可；
2.鍋中油熱放入蔥段爆香，放入番茄炒出湯汁，加入清水煮侍好帆開，麵糊用漏勺滴入鍋中就成麵疙瘩了；
3.煮開打入雞蛋老雹，加適量鹽和雞精，加1勺生抽拌勻，放入青菜襪橋煮熟即可。
西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：步驟1、西紅柿洗淨，在頂部切十字刀塵則口。鍋裡放水燒開，水開後放西紅柿燙一下撈出，用手撕去外皮；
步驟2、西紅柿切塊備用。鍋裡放少許油燒熱，油熱後放蔥薑蒜末爆香；
步驟3、放入西紅柿塊翻炒，炒至西紅柿配兄談完全出湯；
步驟4、鍋裡放適量清水，放一小勺鹽調味；
步驟5、將麵粉放入盆中，然後倒入少許清水（水要少倒，一點一點的，我做的是兩個人吃的，大概是110克麵粉。60克水的量）用筷子沿著乙個方向不停的攪拌，水不夠的話要一點一點的加，將麵粉攪成大小差不多的雪片狀的麵疙瘩；
步驟6、湯開後放入準備好的麵疙瘩，要一邊放一邊用勺子攪拌一下，水再次開以後煮上三分鐘左右；
步驟7、將乙個雞蛋打散，培碰淋入鍋中，用勺子快速攪散，形成蛋花；
步驟8、關火，加少許味精和香油調味，然後撒入香菜段出鍋即可。
7樓：ray聊教育
西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法如下：主料：西紅柿1個、雞蛋1個、麵粉適量。
輔料：鹽適量、雞汁2滴、蔥1小段。
1、準備好西紅柿1個，雞蛋1個，蔥段1小段，麵粉適量。
2、麵粉少量多次加涼水拌成雪花洞慎狀，沒有乾粉為止。
3、西紅柿切塊，蔥畢扒切段，雞蛋打散拌勻備用。
4、鍋里加適量油，小火加熱放入蔥花爆香。
5、下入西紅柿翻炒至軟爛。
6、分幾次次加入麵疙瘩，一邊下一邊推動，以免粘鍋。
7、所有麵疙瘩都下完了，稍微煮30秒。
8、均勻下入蛋花。
9、根據個人口味加入適量鹽，煮30秒到面手顫昌疙瘩熟就可以了。
西紅柿雞蛋疙瘩湯的美味做法？
8樓：網友
疙瘩湯是一道農家美食，食材簡單，營養豐富，大人小孩都愛喝，今天就給大家分享乙個西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法，學會這一招，口感勁道，越喝越過癮。
1.準備洗淨的西紅柿兩個，先在上面打上十字花刀，打好以後，放入大碗中，澆入開水浸泡一分鐘，這樣方便西紅柿去皮。
2.在這個時間我們切一點配料，大蔥半根切成蔥花，生薑一小塊先切成片，再切成薑末，和蔥花放在一起。
3.再準備幾根蔥葉，同樣切成蔥花，切好放入另乙個小盆中。
4.西紅柿燙好以後，我們揭去外皮，然後從中間切開，去掉根蒂，切成小塊，放入大碗中。
5.準備乙個碗，打入三個雞蛋，加入兩滴白醋去腥，然後用筷子攪勻打散。
6.再準備乙個大盆，倒入一勺麵粉。
7.然後加入清水晃動小盆，這樣可以做成麵疙瘩備用。
全部食材準備好以後，我們開始烹飪。
8.炒鍋燒熱加入少許食用油，倒入蔥花和薑末爆香。
9.然後倒入切好的西紅柿，用勺子連續翻炒，炒出西紅柿裡面的汁水。
10.炒出汁水以後，加入一勺食鹽增加底味，攪拌化開。
11.然後添入適量的清水。
12.湯汁燒開以後，開始調味，再加入少許食鹽，加一勺十三香，再加入少許生抽。
13.然後下入麵疙瘩，改中火煮兩到三分鐘。
14.等麵疙瘩漂浮起來以後，下入青菜葉。
15.一分鐘以後改成小火，淋入雞蛋液。
16.等雞蛋液凝固後繼續煮30秒，出鍋前加入少許雞精，加一點芝麻油，再撒上少許蔥花，即可關火起鍋。
17.然後倒入湯盆中，就可以上桌食用了。
9樓：吉運公升
西紅柿雞蛋疙瘩湯可以先把面和好之後做成乙個小疙瘩，然後起鍋燒油放水。沸騰之後可以把疙瘩以及西紅柿雞蛋一起放在水中煮煮五三分鐘左右就可以出鍋了。
10樓：匿名使用者
先把西紅柿切成小塊，然後把麵粉和成糊狀，水燒開後，把漏勺放在 鍋內離開水三釐公尺左右釐公尺左右上面倒入麵糊，念湖掉入開水那就長了小疙瘩，再把切好的西紅柿放入鍋內，在放上自己喜歡的調料這樣做出來的西紅柿麵湯非常好吃。
11樓：同含秀
西紅柿雞蛋疙瘩湯的美味做法？用蔥薑蒜爆香，西紅柿切塊雞蛋下湯裡，麵疙瘩有多種做-種面調糊狀用筷子往裡播，一種是面放水用手搓成小疙瘩 ，還用一種是面和好用刀切成小塊把小塊用手搓成小園疙瘩再下入湯裡持別好吃。
12樓：能收能放扶搖直上
西紅柿雞蛋疙瘩湯的美味做法，西紅柿雞蛋疙瘩湯，水開後西紅柿去皮切塊下入鍋中，再把雞打入碗中攪拌倒入鍋中，把疙瘩拌好倒入鍋中，美味的西紅柿雞蛋疙瘩湯就做好了。
13樓：鬧宣一童
西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法：1.西紅柿去皮切成小碎丁，雞蛋液、白麵半小碗備用，2.
鍋熱後加少許油，倒入西紅柿，翻炒，至西紅柿成泥加入水、番茄醬，3.水開後加入麵疙瘩，1分鐘後加入雞蛋液、胡椒粉、香油、醋、生抽、鹽，喜歡吃豆腐的還可以加豆腐條、香菜等，美味的疙瘩湯就做好了。
14樓：推上豬肉去趕集
材料麵粉半碗，西紅柿三顆，雞蛋四顆，青蔥一根，大蒜3半，鹽少量，水3碗，番茄醬少量，雞粉少量。
做法1、西紅柿。大蒜。青蔥切丁麵粉一點一點的加水，往同一方向攪拌成小絮狀雞蛋打成液狀。
2、放入少量的油，大蒜下鍋拌炒。
3、切丁西紅柿倒入炒出汁，加入三碗水煮開。
4、加入小絮狀麵粉疙瘩，煮開。
5、倒入雞蛋液到雞蛋浮出表面，加入少量鹽。依味道濃淡加入番茄醬或雞粉。
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耿鈮 給家人做營養美味的西紅柿疙瘩湯 blackpink 羅捷 主料 西紅柿1個 麵粉適量 雞蛋適量 輔料 油適量 蔥白適量 鹽適量 水適量 1 麵粉一點一點加水，攪拌至麵疙瘩。2 西紅柿去皮切小塊。3 鍋中放少許油，油熱後加蔥白炒香，倒入西紅柿炒成泥。4 加入適量鹽，加清水煮沸後，倒入麵疙瘩煮沸，...
珍珠湯怎麼做小麵疙瘩，珍珠湯怎麼做
可以先做成細條，再切成黃豆粒大的小丁，即可做出小麵疙瘩，下面介紹小麵疙瘩珍珠湯的做法 準備材料 核桃仁2個 麵粉50g 雞蛋1個 火腿30g 生菜10g 香油2g 高湯200g 鹽2g 製作步驟 1 雞蛋蛋清蛋黃分離 2 雞蛋清倒入麵粉中，用筷子攪拌 3 雞蛋清與麵粉和成微硬的麵糰 4 核桃，火腿，...
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疙瘩bai湯最好不要用油炒食材，本du就是清爽zhi開胃用的，太dao油膩不好 1 先用水將土專豆絲煮屬透 2 西紅柿如果不是轉基因 既一般農田生產，轉基因的比較硬，不好 的切塊入水煮3分鐘左右就回脫皮，番茄紅素會融入湯中 3 加麵疙瘩 4 看到湯有些稠了，將打好的雞蛋慢慢的倒入，邊用筷子攪拌蛋湯，...