1樓：斂晗昱
剛發芽的菠菜最好不肆蘆衡要吃。菠菜心大多會有苦澀味道，口感也不那麼鮮嫩，不好吃。
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為裂做可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
菠菜雖好吃，但我們不能一次性食用過多或長期食用。因為菠菜中含有較多的草酸，人體內的鈣質會與草酸結合成難溶性的草酸鈣，從而減少人體必不可少的鈣離子。同樣的道理，菠菜不譁敏宜與豆腐混合食用，因豆腐中富含鈣，而且，菠菜吃多了會妨礙人體對鋅的吸收。
老人與婦女食用時，不宜吃過多，以100克~150克為佳；二是脾胃虛弱者不宜吃，吃了可能導致腹痛和洩瀉。嬰幼兒和缺鈣、軟骨病、肺結核、腎結石、e799bee5baa6e59b9ee7ad腹瀉的人不宜食用生的菠菜。
菠菜的營養價值很高，可以**貧血，可以幫助體力發育，富含維生素比較多等等好處。
2樓：網友
很高興為您解答：根據本睜昌團人的實際生活經驗：北方農村在入夏的時候院子迅嫌裡都會種很多菜，就包括菠菜，它必須要多澆水，長出來的葉子就嫩，悉橘而且綠，剛發芽的菠菜會去間苗，後期就會長得好，間出的苗太小，直接吃沒什麼味道，就是一點水，一點點澀味。
菠菜的味道是什麼？
3樓：拾萬里之外
波菜：甘，涼。滋陰平肝，止咳，潤腸。用於頭痛，目眩，風火赤眼，消渴，便秘。果實：微辛、甜，微溫。祛風明目，開通關竅，利胃腸。
菠菜（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等[1] ，屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1公尺，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
2] 菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
營養成分：菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。
食用方法：其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。
菠菜味道淡壞的了嘛
4樓：
摘要。一般菠菜還沒有炒的時候我們會把壞的那一部分給弄掉。如果您當天沒有吃完，第二天吃會變質。
您好，菠菜味道淡應該不是壞的。
不是，我弄的餡有點淡。
一般菠菜還沒有炒的時候我們會把壞的那一部分給弄掉。如果您當天沒有吃完，第二天吃會變質。
那可能是調味料放少了。
您可以具體說一下。
我可能沒懂您的意思。
我昨晚上包的菠菜餡餃子有點淡，一直放冰箱裡今天晚上才吃完。
那壞的了嘛。
不會壞哦，冰箱有保鮮能力，才放一天不會壞，最好放在冰凍的那一層哦～那餃子是熟的餃子。
也不會。就是味道淡一點。
冰箱有保鮮能力，減少細菌的滋生。
不用擔心哈親～
因為我懷孕呢所以我問問。
不會，但下次千萬別這樣幹了，不怕一萬 就怕萬一<>祝您生活愉快，家庭和睦，也祝肚子裡的小寶寶健康成長<>親～如果我的還令您滿意的話，給個贊<>
<>謝謝。
菠菜味道淡壞的了嘛
5樓：
摘要。那就沒有事情的，可能冰凍了一晚上味道變淡了一點，菠菜味道淡壞的了嘛。
這個要看你放了多長時喚帆間了，菠菜這種蔬菜鮮嫩從地裡拔起以後，若是一星期還沒有吃，就是存放在冰箱沒有味道也是不能吃了，菠菜很容易腐爛變味，就是表面看著沒有腐爛但是葉子已經不是剛採摘下來的顏色，最好不要吃。還是倒掉吧，健唯鏈畢康是指芹吃出來的。
昨晚上包的菠菜餡餃子一直放冰箱裡今天晚上才吃完。
那菠菜餡有點淡。
那就沒有事情的，可能冰凍了一晚上味道變淡了一點，是熟餃子一直放保鮮裡的。
今天晚上才吃完。我弄的餡有點淡。
我今天晚上吃的有點多，我怕吃壞了，因為我還懷孕呢。
熟餃子一般第一次剛下的有味道，沒則手空孫瞎吃薯戚的放在冰箱裡面味道多少會有點變淡，沒有事情的。您是買的餃子，還是自己包的呢。
自己包的，我鹽放的可能少點。
自己包的話，放在冰箱裡面冰凍沒有問題的，只要不要超過太長時間，因為蔬菜本身就不適合當太長時間，也有這個可能。鹽放的有點少了。
不過懷孕期間，鹽還是少量食取，對胎兒不好。
菠菜幾天發芽
6樓：生活軌跡
菠菜在種植之後，一般3～5天就可以發芽了。菠菜坦櫻一般羨皮在春季種植，南方地區秋季也可以播種。先將種子放在水中水浸泡12h，然後放在冰箱或者地窖冷藏24h，冷藏之後取出來放在20～25℃溫熱環境中催芽，約3～5天就會發芽，出芽之後就可以種植了。
菠菜可以直接播種，也可以將種子進行催芽處理，發芽之後在進行種植。不過直接播種成活率要低於催過芽的。關於菠菜幾天發芽，這兩種方法都是在3～5天發芽。
1、種植時間
菠兄信差菜主要是在春季栽種，因為春季環境較為適宜，不過在南方地區也有可以秋季種植的秋菠菜。並且現在溫室大棚裡面一年四季都可以種植。
2、浸泡種子
在播種前一週，先將種子放在水中浸泡12小時，然後放入冰箱冷藏24小時，注意是冷藏，而不是冷凍。冷藏之後拿出來，放在20～25℃的溫熱環境中催芽，大約3～5天就會發芽。
3、準備種植
將發芽的幼苗栽種在園土裡，保持土壤溼潤。如果遇上連續下雨天需要蓋上一層地膜，防止幼苗被沖刷出來。菠菜生長比較快，一般1～2月就可以收穫了。
菠菜幾天發芽
7樓：小茜茜聊娛
3-5天發芽。夏、秋播種於播前1周將種子用水浸泡12小時後，放在井中或在4°c左右冰箱或冷藏櫃中處理24小時，再在20-25°c的條件下催芽，經3-5天出芽後播種。經常保持土壤溫潤，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網保溫促出苗，出苗後撤除。
冬菠菜播后土壤保持溼潤。3-4片真葉時，適當控水以利越冬。2-3片真葉時，苗距3-4釐公尺。
根據苗情和天氣追施水肥，以腐熟人糞尿為主。霜凍和冰雪天氣應覆蓋塑膜和遮陽網保溫，可小拱棚覆蓋。開春後，選晴天追施腐熟淡糞水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗後即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見光，多煉苗，並及時間苗。
菠菜為啥煮後有甜味
8樓：皮蛋瘦肉周
因為菠菜本身含有甜味，當沸水煮過或拿後，甜味素被引發了出來。因此菠菜煮過後是甜的。
菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。
原產波斯，2000年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。掘握菠菜647年傳入唐朝。
菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季判團慶播種、來春收穫的，俗稱埋頭菠菜。
條播或撒播均可。
菠菜怎麼做更有味道呢？
9樓：星星泡飯闖天涯
一、木耳拌菠菜。
食材木耳15g、菠菜200g、香醋適量、鮮味醬油適量、鹽適量、大蒜4瓣、剁椒適量、熟芝麻適量、白糖1茶匙。
做法1、木耳提前泡發，大蒜剝皮搗成蒜泥，菠菜洗淨切大段。2、煮鍋燒水，水開後，放木耳煮2分鐘後，撈出放涼。3、菠菜焯水，焯過水的菠菜擠淨水分和木耳一起放入碗中。
4、加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮味醬油和適量鹽。5、加入些熟芝麻，充分拌勻，即可。
二、果仁菠菜。
食材菠菜400克、腰果100克、橄欖油1茶匙、鹽2克、白糖1茶匙、紅椒少許。
做法1、涼油放入腰果，開小火慢慢炸。2、炸至腰果微黃即可關火，盛出備用。3、菠菜洗淨，水開後放幾滴橄欖油，放入菠菜焯水。
4、焯熟的菠菜盛出，瀝乾水分，加鹽、糖、橄欖油，拌勻。5、放炸好的腰果，拌勻後放一點紅椒圈點綴即可。
三、菠菜雞蛋拌粉絲。
食材雞蛋2個、菠菜1小把、粉絲1小把、枸杞8顆、蒜2瓣、味極鮮1勺、胡椒粉1小勺、油鹽適量。
做法1、準備好原材料， 粉絲先泡軟；2、雞蛋中加入適量的鹽，將雞蛋打散；
3、燒熱鍋， 放入少許油， 倒入打散的雞蛋液， 煎至定型成餅；4、將煎好的雞蛋餅放入案板上， 切成細絲；5、燒鍋開水， 加入幾滴油和適量的鹽， 將粉絲煮熟後撈出；6、菠菜放入鍋中焯水， 變色後撈出；7、將準備好的粉絲、雞蛋絲和菠菜放入碗中，放入蒜末， 加入適量的鹽和胡椒粉；8、再加入適量的味極鮮和芝麻香味，拌均勻後盛入盤中， 表面上放上枸杞即可。
四、麻醬菠菜。
食材菠菜、紅美人椒、芝麻醬、生抽、鹽、糖、烹調油。
做法1、淨的菠菜下鍋焯水，往水裡倒一點烹調油、糖。2、準備調味料。芝麻醬是原味的，需要調味兒，如果是鹹味兒的就不要再放鹽了，芝麻醬本身比較稠加之無味，我用了涼開水和生抽及鹽。
3、菠菜焯一滾，撈出淋水散熱，因為氣溫不高，我沒有過水。4、用生抽加涼開水，將糖和鹽化開5、將生抽水倒入芝麻醬中，充分拌均勻。6、如果芝麻醬還是很稠，再新增小量涼開水。
7、至到調出滿意的麻醬。8、涼透的菠菜整形裝盤子，澆上調好的芝麻醬，再放上油辣椒，放上松籽，放上紅椒絲，邊吃邊拌吧。
10樓：師大大芮
炒著吃更有味道，可以把雞蛋炒散，然後把菠菜焯水，起鍋燒油，放入蔥薑蒜等炒香，放入雞蛋菠菜一起炒。
11樓：德銀文化匯
菠菜可以炒雞蛋，需要先焯水，這樣更新鮮，先炒雞蛋，再加入菠菜，可以少放鹽。
12樓：魚與魚塘
焯水做更有味道，菠菜焯水不會讓菠菜的營養流失，吃起來更美味。
13樓：教育答主***
做菠菜雞蛋湯是最有味道的，先把菠菜煮熟，放入雞蛋就可以了。
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