1樓：竹報平安
海帶晾乾前不需要煮熟。
但需要清洗。
曬海帶方法
要曬成品質佳的幹海帶冊虛毀，必須要選品質佳的鮮海帶。四到六月是海帶的最佳收割季節，這段時間所產海帶口感最好。
海帶有兩種曬乾方法，一種是淡幹，一種是鹽幹。淡幹法是將鮮海帶直接置於陽光下曝曬乾燥，鹽幹法則是將鮮海帶用鹽醃製一段時間後再置於陽光下曬乾。
淡幹法
挑選表面光滑呈褐色，肉質肥厚海帶。第一天晚上，將它搭在晾衣架上，它散發出陣陣海腥味，味道輕且淡，靠近才能聞到。
第二天，天氣晴朗，陽光灑在海帶上，海帶反射出油亮的光澤。一天過去了，海帶的一部分由褐色變成了譽數綠色，薄薄的裙邊被曬得有些發蔫，但並未完全乾透。陽光的暴曬讓它的氣味發生了質的昇華，它開始散發出濃烈的腥味。
海帶的氣味在沉悶的空氣中慢慢發酵，腥味越來越濃。
陽光毫不吝嗇地灑在海帶上，海帶張開懷抱，享受著陽光的溫暖。
經過三天的曝曬，海帶的形狀發生了很大的改變，它裙邊的水分已經完全蒸發，葉片肥厚部分的表皮也開始萎縮，同時出現了很多白色的小顆粒。用拇指和食指捻起一點顆粒放到嘴裡，一種苦澀的鹹味在舌尖上晃動，這是海帶析出的鹽。
連續曝曬四天之後，海帶身上的水分已經完全蒸發。海帶的腥味呈曲線變化。最初的時候濃烈，後來越州備來越淡，等到水分完全蒸發掉後，幾乎聞不到腥味了。
太長的海帶太長了，儲存的時候需要切斷才好儲存。
2樓：網友
要，海帶曬乾之前是需要煮熟的，這樣也有助於以後方便的使用。
幹海帶煮多久能熟？
3樓：生活小學問
煮熟幹海帶大約要用高壓鍋。
煮至十五分鐘，泡好的幹海帶煮五分鐘即可。
幹海帶煮久或煮爛都容易影響食用的口感，且破壞幹海帶自有的物質，所以時間需注意。幹海帶可以和雞蛋、西紅柿、肉片等食材一起煮湯，在和雞蛋烹煮時可以加點生薑去腥味。指巧運。
幹海帶經水浸泡5—10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤，經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。因此在家裡食用幹海帶前，最好浸泡的時間長一些，換水勤一些。
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