1樓：敏敏兒
除夕夜晚，全家人在一起團團圓圓吃乙個年夜飯，最看重的乙個事情，也是每個人心中的乙個美好願望。如今因為生活條件好了，很多人會選擇在外面的飯館吃，虛或這也導致外面餐廳的生意火爆。不過在我看來，吃年夜飯還是得一家辯裂人在家裡吃，那才叫過年。
我家的年夜飯有酸菜魚、炒土豆片、口水雞、涼拌攜譽閉黃瓜、涼拌豬耳朵、糯公尺丸子、炒四季豆、酥肉、炒青菜、炒白菜、蘿蔔燉鴨子等，真的太美味了。
年夜飯餐桌上必備的美食有哪些？
2樓：木子李情感語錄
馬上就要過年了，家家戶戶也都忙著置辦年貨。今天小薩就來盤點一下各地年夜飯餐桌上最重要的一道美食！
1:北京，紅燜肘子。
這道菜絕對是老北京年夜飯上的重頭戲，顏色紅亮，軟糯不膩。預示著來年紅紅火火行大運。
2:四川，臘肉。
臘肉在四川人心中的地位可謂是居高不下，逢年過節，喜事宴請上都離不開各式做法的臘肉，基本上家家戶戶都會在臘月做上一些。
3:新疆，饢包肉。
這道菜是非常具有代表性的新疆傳統美食，面與肉的結合寓意著豐收與團圓。肉的選擇上也多種多樣，雞肉，羊肉都可以。
4:廣東，髮菜燉豬手。
咐森發財就手」是廣東人年夜飯上腔蔽最重要的一道菜，髮菜與「發財」諧音，豬手則寓意「得心應手」。菜名和食材都要圖個吉利，廣東人對此非常講究。
5:安徽，雞爪豆。
很多家庭在過年的伍簡州時候都會做上這樣一道菜，寓意著來年「多抓錢」，財源廣進的意思。主料是雞爪和黃豆。
6:廣西，芋頭扣肉。
扣肉是廣西人在過年必做的菜餚，豬肉軟糯不膩，配上芋頭片解膩又下飯。
7:河南，扣碗。
最著名的就是河南的「八大碗」，也是河南人餐桌上必不可少的菜。寓意著「八八大發」。
8:海南，文昌雞。
過年有雞吃，也是海南人根深蒂固的情結。雞與「吉」同音，寓意吉祥如意。文昌雞也是海南最有名的美食之一。
年夜飯餐桌上最重要的一道美食都是啥呀？
3樓：在天鐘山聽演唱會的雷神
海南人：當然是白斬雞了。
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