芋頭是誰的粉絲？芋頭裡含有什麼粉？

1樓：匿名使用者

俞灝明啊他跳舞很好哦。

芋頭是啥

2樓：馮蜜柚子茶

芋頭是一種食用植物。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養價值和藥用價值都很高，有「皇帝供品」之美稱，其表皮會顯得比較粗糙，看上去像是有很多毛髮。

芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，我國的芋頭早在《史記》中就有記載。

芋頭目前在全球各地廣泛栽培，我國的芋頭資源較為豐富，主要分佈在珠江、長江以虛鬧及淮河流域。

芋頭自古以來就差搭罩被枝宴視為重要的糧食補助或救荒作物，目前我國的芋頭主要分為多頭芋、大魁芋、多子芋三種型別。

芋頭是什麼

3樓：娛樂悅翻天

芋頭是一種食用植物，屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。

我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，因而有「皇帝供品」的美稱。

除主要利用澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。

挑選芋頭時建議選擇結實的且沒有斑點的芋頭，且必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。

通常芋頭的外表會顯得格外粗糙，上面看起來像有很多毛髮，這時候應該捏一捏，看是否有一些不好的症狀存在，比如太硬或是有奇怪的味道出來。觀察新鮮度，新的好芋頭都是剛從土壤裡弄出來的，這個是可以看出來是否新鮮。像老的舊的芋頭外表看起來就很陳舊，沒有一種剛從泥土裡挖出來的氣息。

以上內容參考：百科-芋頭。

芋頭裡含有什麼粉？

4樓：平庸過一生

1全部芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、維生素b1、維生素b2、皂角甙等多種成分。芋頭球莖澱粉含量高達佔乾重的粗蛋白質粗纖維，此外芋頭球莖還含有一種重要物質多聚糖(佔。

芋頭裡含有的是「澱粉」！

5樓：北京新東方烹飪學校

芋頭含澱粉，含豐富蛋白質。