1樓：手機使用者
小的買回
bai來放在風口吹兩日.有點du皺皮就好.洗淨後zhi放鍋裡dao加鹽加水,煮熟就可以吃了
專. 大的可以做菜
屬.臘鴨芋頭煲.扣肉芋頭煲.
洗淨芋頭,有膠袋包住手來消皮.如不然會癢手.切成3mm厚的一片片.
臘鴨切成小塊. 燒油鍋,下芋頭炸.聽到搽鍋響就可以了.
裝進砂煲 留少少油在鍋裡.放進薑片鴨塊爆爆.加入滾水燜出香味後到入砂褒.
大火燒滾後慢火燜幾分鐘就可以了. 扣肉芋頭煲.先做好扣肉.
在做好炸芋頭.方法同上.再一片芋頭.
一片扣肉.相隔擺好在砂煲裡.燜扣肉時的汁倒進.
再燜一小會就好了.
2樓：維它命
拔絲芋頭，和拔絲地瓜乙個做法
3樓：破碎的劺
芋頭吃法很多，可蒸、煮、煎、炸、煲、烤，還可做糊、燒湯、煮凍等
芋頭的吃法有幾種？如何做最好吃？
4樓：傑諾
我比較喜歡吃沙甜芋。。我們家鄉的風俗。。但有一次在電視上看到。原來這味美食是澳門的特產。。
首先，把芋頭切成顆粒。。然後用油炸。。炸成金黃色。。
撈起來，，隔油。。在把鍋裡放砂糖。。然後就把芋頭放下去。。
趕了。。這可是男士活，。呵呵。。
用鏟子。。使勁翻來覆去。。待芋頭全佔滿糖。。
ok。。成功！！
吃起來。。那感覺是特別爽！！
還有一種，，就是切成扁形的。。就巴掌大的，，薄一點。。粘麵粉。。油炸。。順便粘幾粒花生公尺上去。。炸出來，，也是很美味的哦。。
最後一種，，就是炒飯了。。呵呵。。俺媽老做
5樓：lily愛老公
我愛吃翻砂芋頭 呵呵 女士菜
6樓：妙可伊伊
我在這裡說幾種做的方法供大家一起分享：
芋頭軟酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可．常見的吃法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃，或者做成芋頭燒肉。
此外，將芋頭切成丁塊，與玉公尺摻在一起煮粥，同樣色香味俱佳。
還可燴芋頭，即將芋頭煮熟、去皮、冷卻後，再用油燴，為使芋頭味道更鮮美，燴時加鹽、味精和切細的蒜葉。
還可將芋頭同雞、豬肉、鰻魚等一起紅燒，做成菜餚。這樣的菜一上桌，人們的注意力往往全在芋頭。因為芋頭吸收力強，能把雞、肉、魚的美味盡收其中，自然風味獨特，倍受青睞．雖然芋頭是碚襯，但最先被「消滅」的都是芋頭．
芋頭也可以與南瓜或山芋同煮．
或將芋頭搗成泥狀，香軟無比．
愛吃芋頭的朋友不妨試試．
【生活小貼士】剝刮芋頭時,手部會又癢又痛.因為芋頭汁裡含皂苷,會刺激**. 解決辦法是:
將手放在爐火上烘烤一下，或在水中加幾滴醋洗一下，即可消癢。搽一點風油精也有效果。 所以提醒大家刮洗芋頭一定要注意.
順便搜到一些生活常識,也很實用.希望會對大家有幫助.
7樓：可愛妹妹包子臉
我介紹一種最好吃的——拔絲芋頭
拔絲芋頭味道香甜，是一道家常美味！
拔絲芋頭 的做法及原料參下——————————————————————
【原料】：
芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750克(實耗100克)。
【制法】:
1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
2.芝麻揀去雜質後待用。
3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃
色)潷漓出油。
4.將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使醣受熱均勻熔化，
但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均
勻後，盛盤急速桌。
溫馨貼士：
由於剛做完有些燙口，你可以接一碗涼水（生、熟都可以）
夾起來沾一沾、稍泡一下，再食用。
8樓：匿名使用者
這麼多回答。。我就說乙個我們一家人都愛吃的芋頭的法子吧非常非常非常簡單。。。
就是把芋頭蒸熟了，注意咯，不剝皮哦，放幾個用水煮啊煮啊我們家鄉話就是悶芋頭
然後煮差不多了，恩就是裡面都鬆軟了，反正熟了吧然後拿出來剝開，沾鹽吃~~o(∩_∩)o可好吃了~~~
9樓：相當左的大事件
我自己吃過的方法，絕不是複製貼上過的哦
最原始的：蒸！清水蒸就行了，筷子能扎透就算熟了，然後剝皮，可以沾糖或者蜂蜜
p.s.個人認為沾蜂蜜更好吃
其二：蒸！蒸熟後放涼，碾成泥，加入藍莓將（或者任意你喜歡的果醬），和勻，夏天冰鎮後再吃^0^
10樓：御賜劉將軍
芋頭軟酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可．常見的吃法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃，或者做成芋頭燒肉。
11樓：蜜罐裡の小雯
蒸著吃最好吃~營養還不流失！
12樓：匿名使用者
很多種，芋頭最好吃的做法是魚腸芋頭。
芋頭不可跟什麼一起吃?
13樓：sl_雪兒
芋頭倒是真的很少聽說？
14樓：匿名使用者
二樓的說的好啊！ 我現在就列印乙份
15樓：匿名使用者
其實沒有什麼忌的，只是有個別人吃那種食物過敏而已
芋頭最簡單的吃法
16樓：匿名使用者
芋頭最簡單的吃法 ：水煮熟後，醮糖吃
芋頭吃法很多，可蒸、煮、煎、炸、煲、烤，還可做糊、燒湯、煮凍等，製成菜餚後口感滑軟酥糯、美味清香、黏嫩爽口、入葷入素、雅俗共賞、無不相宜。我國烹飪技法多樣，就單對芋頭的烹調也多姿多彩：芋頭蒸煮去皮、切片，調入蔥花炒成「蔥油芋頭」，或將芋頭炸熟，蘸椒鹽，做成「椒鹽芋頭」，皆清香鮮美。
廣東的「紅燒芋頭扣肉」，潮州的「芋泥金爪」，福建的「柿霜芋泥」，四川的「椒麻芋頭」，江南的「排骨芋頭湯」、「芋頭雞汁」等，都是膾炙人口的名菜；廣州的美點「荔浦芋角」，被譽為「稀世點心」。兩廣民間擅以芋頭和公尺漿作糕，稱家鄉芋頭糕。喜歡吃甜的人，還可將芋頭做成風味獨特的甜點佳餚，香炸芋泥、桂花芋泥、甜芋羹便是最具特色的佳餚。
芋頭還可做芋餅、芋粉團等，都是金秋季節的美味佳餚。
17樓：瓜瓜的時候我
煮西公尺露：接一鍋清水，燒開，放入西公尺，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西公尺半透明的時候，關火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗乾淨備用;
蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕鬆穿過)，備用;
煮椰汁：把椰汁倒到鍋裡，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西公尺攪拌均勻即可。
18樓：匿名使用者
煮了吃或者活烤
這是最簡單的吃法
芋頭做湯怎麼做，芋頭怎麼做甜品？
柳笛輕揚 芋頭湯的做法 1.芋頭洗淨去皮，在水裡水煮熟 2.出鍋後用冷水沖洗備用，海帶泡開，3.將牛肉洗淨斬成寸段，加入鹽醬油薑末調味醃製20分鐘 4.鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿蔔和海帶拌炒，然後加入冷開水熬湯。5.大火15分鐘改中火燉20分鐘即可 6.出鍋錢加入大蔥，芝麻葉粉一大勺 ...
芋頭圓怎麼做啊潮汕芋頭圓怎麼做
食料 芋頭500克，芝麻10克 配料 白糖200克，熟豬油或清油750克。做法 1 先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2 芝麻揀去雜質後待用。3 火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色 呈金黃色 潷漓出油。4 將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖2...
怎麼炒芋頭飯，傳統的芋頭飯怎麼做
材料芋頭丁 500g 五花肉 100g 姜 3片 蒜 3瓣 培根 4片 白公尺 1杯 水 1 4杯 調味料 鹽 2小匙 油 1大匙 糖 1 3大匙 五香粉 1 5茶匙 做法1 大公尺淘洗乾淨，控乾水，芋頭削掉表面的皮洗淨，芋頭切1.5厘公尺方塊丁，五花肉切1厘公尺丁，薑蒜切碎，培根切塊。2 鍋裡放油...