1樓：匿名使用者
春天天氣比較乾燥，特別適合喝一些滋補的湯，蓮藕和海帶都有清火和排毒的作用，非常適合這個季顫核蘆節食用。
用料如下：蓮藕 2節。
豬肋排 500g
海帶結 150g
姜 2片。料酒 1湯匙（15ml）
花椒 1茶匙（5g）
鹽 1茶匙（5g）
做法如下：做法。
蓮藕清洗乾淨，切去兩端的節，颳去外皮，然後從中間切開，在切成大塊。
鍋內放入1000ml清水，並將清洗乾淨的排骨一同放進去，以中火煮。在快開鍋前，用筷子按順時針方向攪動，這時候血沫子會浮出來，用湯匙除去血氏磨沫。
用筷子攪動直到血沫全部清除乾淨，放入切好的蓮藕塊，並加入薑片、花椒及淋入料酒，大火燉開後改中小火燉煮。
燉煮40分鐘後放入海帶結，再煮20分鐘，加鹽調味即可盛出。
千萬要注意的哦：
1.煮湯時儘量用煮棒骨的原湯，這樣可以儘可能多地保留營養，只要將汆燙肉時析出的血沫清除乾淨就可以。
2.選購蓮藕時，那些看起來矮矮胖胖的紅藕，質地較松好煮而且好吃。
3.如果不著急吃，煲湯的時間可以更久一些（但是不要超過2小時），湯的味道會更醇厚。茄帶。
2樓：匿名使用者
海帶排骨湯(一)
原料： 豬排骨400克，海帶150克，旦頃蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製法： 1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時李納，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香模擾陸油即成。
特點： 此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
3樓：匿名使用者
番茄牛肉湯。
主料：牛肉500千克。蔥頭2個。
輔料：蒜2-3瓣。番茄醬10克或者西紅柿100克，大公尺杯，酸李子杯。
製法：1.選用牛排肉。洗淨切成小塊放入鍋中，加冷水煮，去浮沫。
2.肉煮小時後，放入洋蔥片和蒜末，大公尺。酸李子。鹽，胡椒，繼續煮30分鐘。
3.西紅柿用素油或湯上浮油稍炒一下，待湯煮好前5--10分鐘放入湯中，上桌時撒上含跡香菜末或茴香。
特做啟點：酸味口，送飯佳湯。
2.山芋湯：將1000克山芋洗淨削皮，切成小塊，加三至四碗水燒熟，加糖即可食用，味道既甜潤又可通便。
3.綠豆湯或紅豆湯：將250克綠豆或紅豆洗淨，加四碗水燒燜煮爛後，加糖即可食用。
綠豆湯適宜夏天喝，有清涼、防暑解毒作用；紅豆湯則宜冬天進補，如能加紅棗、桂圓更好，可起到補血之功能。
4.排骨湯：排骨500克洗淨，加生薑、蔥、料酒等調料，加4碗水煮半熟後，湯可單獨煮熟，也可分別配木耳、海帶、冬瓜、蘿蔔、山藥、藕等，加少量鹽煮熟即成美味純老如可口的排骨湯，如加蘿蔔即成排骨蘿蔔湯，吃時加點醋，更是味美可口。
5.牛肉粉絲湯：牛肉500克，洗淨後切塊放在鍋里加生薑、蔥、料酒等調料，加水四碗及少量鹽煮爛後，可加粉絲及香菜，味道鮮口。
我會做的也幾這些了，還有我幫你找了一些，你看看吧。
雞蛋豆腐湯。
原料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿蔔絲，鹽，香油。
製法： 青菜洗淨切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。
煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入，水開後，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火後淋上香油。
特點：中國家常湯品之一，取料簡單，口味鮮美，含豐富的營養成分，老幼皆宜。西紅柿雞蛋湯。
半鍋清水，水中放少許海公尺，煮沸。
乙隻雞蛋，打散，加蔥花少許。
西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。
水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火即可。
家常湯有哪些
4樓：南珂一夢
藕段兒排骨湯。
蘿蔔肉片湯。
蘑菇蛋湯。西紅柿蛋湯。
紫菜蛋湯。黃豆豬蹄湯。
海帶排骨湯。
玉公尺排骨湯。
萵筍葉酸湯。
羊肉湯白果雞湯。
豌豆尖蛋湯。
冬瓜排骨湯。
地瓜湯家常湯是一道美味的菜餚，主要食材有豬肉、海帶、黃髮菜、菜心等，根據做法不同還可以加入其他的食材。菜品中含有蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等人體必需的營養元素。
5樓：南風知我意
肥豬肉膘 (適量)
2.熬製滷湯，鍋裡放寬水，滷包，豬肥膘肉一起放入鍋內大火煮開，放入下面的調料們除了冰糖，冰糖最後才放，繼續用中小火把肉燜煮爛透，這才放入冰糖，冰糖熬化就可以滷製美食了，葷素都可以滷哦！
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
6樓：蒲公英花開丶
材料山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。
做法1、山藥去皮，豆腐沸水燙後分別切成丁；蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數遍。
3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調入蒜蓉及剩餘原料，煮沸。
4、最後撒上蔥花，淋上麻油即可。
7樓：冬仔小哥
有：紅棗銀耳湯 公尺酒蛋花湯 紫菜蛋花湯 榨菜肉絲湯 西紅柿雞蛋湯 酸湯丸子 等等。製作方法都很簡單，調味，勾芡，〈鹹湯可放香菜葉，蔥花等點綴〉
一般家裡做湯，都有哪些湯
8樓：乾萊資訊諮詢
雞湯、排骨湯、冬瓜湯等。扮兄。
1、冬瓜用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分削去表皮，再切片備用。
2、香菜同樣用清水清洗乾淨，然後放到案板上切段備用。
3、起鍋倒野皮入適量的高湯，然後蓋上蓋子，大火煮沸。
4、高湯煮沸後，倒入冬廳脊襲瓜，然後加鹽、花椒、枸杞攪拌均勻，再次煮沸。
5、煮沸後，用乙個乾淨無水的容器盛出，然後撒上香菜即可享用。
快來說說看你聽過最牛的笑話是什麼
暑假帶孩子回老家，老媽媽給我們弄條魚吃，我和孩子都不愛吃魚啊，又不好明說，怕負了老媽一番心意，於是我問我妹妹 老妹，媽媽明明知道，我和孩子不愛吃，為什麼還偏偏做魚給我吃呢？誰知老妹來了一句 還看不明白嗎，嫌你多魚呢！老妹我揍你的心都有。汝州有個地主，非常富有，但幾代人都不識字。一年，他請一位先生教兒...
遭到男人背叛後，聰明的女人會做什麼
面對男人出軌，有的女人瞻前顧後猶豫不決，不知道該如何面對，離開既捨不得多年的感情，又怕孩子受傷害，不離又擔心男人再次背叛。男人回歸後，女人要讓男人知道你的底線，你可以容忍他一次背叛，如果再有第二次，或者繼續和外面的女人藕斷絲連，你會毫不猶豫地離開他。如果反覆以離婚威脅而不採取行動，這樣做男人就會認為...
給你 1 億的資金，你會做什麼專案？
現在有錢人很多，因為大家都知道錢生錢容易，所以有資本的就會進行投資。你的命題雖然實現不了，但是我還是願意一下，因為誰不想成為有錢人呢哪叢彎？當我手裡有錢的時候，我也會考慮投資，那麼先假設我有一億吧，那我我會做哪些專案呢？一 網路貸款 現在貸款行業是打了法律的擦邊球，但是隨著國家監管的嚴格，更多不合法...