抄玉公尺有幾種抄法,怎麼樣抄玉公尺粒

2025-07-09 19:25:14 字數 2545 閱讀 7558

1樓:匿名使用者

椒鹽玉公尺:主料:兩根一般大小的甜玉公尺(顆粒越大越好,鑑於已經剝好的玉公尺粒比較貴,所以推薦玉公尺棒),椒鹽,生粉,乙個雞蛋,蔥(細點好)。

做法:1、剝玉公尺,儘量不要剝破,整粒的好看核鏈陸些。 然後洗乾淨。

2、在玉公尺粒中加雞蛋清,攪勻;再加生粉,可以多放些,一直到攪出來是比較厚重的感覺為止,就是玉公尺粒外喚弊面都包上了一層的樣子改頃。3、鍋裡放油,要多一些,燒至。

七、八成熱的時候把攪好的玉公尺粒倒進去,不要馬上用鏟子鏟哦,可以過半分鐘之後再攪拌,炒一下就停一會,不要老是動它。大概炒個。

六、七分鐘吧,差不多金黃色的就好了(這是整個雞蛋都倒進去的那種)。4、可以起鍋了!拿個大一點的盆子,因為待會還要攪拌。

把椒鹽倒在玉公尺上,量自己控制吧。可以加點雞精,攪拌攪拌。5、最後,把切好的蔥花撒在上面,蔥花要切得很細,不然很醜的。

2樓:匿名使用者

有很多放法,家理炒的話松仁玉公尺很好吃,不過鬆仁沒有的話用葵花子也不錯。

3樓:匿名使用者

`可以配不同乎扮空的東西歲瞎``可以幹炒 炒缺毀到有點熟`就是開始噼啪的時候`就好了`甜的還是幹炒著好吃``還有一種就是炒一會 就煮`在勾芡`這個適合 糯玉公尺`比較好吃`

4樓:匿名使用者

金沙玉公尺的做法材料:玉公尺粒300克、鹹蛋黃3個、澱粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油做法:1、材料。

2、在鹹蛋黃中加入料酒,上火蒸10分鐘至熟。3、用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎,碾成細末。4、將澱粉倒在玉公尺粒上,和勻。

5、讓每一顆玉公尺橡襲粒均勻地沾上澱粉,將多餘的澱粉篩掉。6、鍋中放油(能沒櫻卜過玉公尺粒的量),燒製7成熱時脊如穗(微微冒煙),放入玉公尺粒炸至金黃,撈出瀝乾油。7、鍋中留1湯匙(15ml)底油燒熱,倒入鹹蛋黃末炒勻。

8、倒入炸好的玉公尺炒勻即可,我覺得鹹蛋黃的味道足夠了,不用再調味了。

5樓:三號床鋪的四哥

主料租沒。甜玉公尺250g

輔料。油適量、鹽適量、辣椒適量、姜適量、蒜適量。

步驟。1.準備好食材;

2.燒油放進甜玉公尺炒勻。

3.翻炒片刻。

4.再昌型磨入進辣椒,蒜,姜,再放耐鬥點鹽入味。

5.炒熟。6.調點十三香炒勻裝盤。

玉公尺怎麼抄

6樓:匿名使用者

豐收玉公尺的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食。

工藝:蒸豐收玉公尺的製作材料: 主料:

糯公尺粉500克,澄粉300克,水,吉士粉,豬油,糖,奶皇餡,大西公尺各適量。教您豐收玉公尺怎麼做,如何做豐收玉公尺才好吃糯公尺粉、澄粉、水、吉士粉、豬油、糖拌勻,揉透成糯公尺粉團,包入奶皇餡,捏成長圓條,放入泡好的大西公尺中,滾沾滿大西公尺,再做幾片包葉,入籠蒸熟即可。 碧綠玉公尺羹的做法詳細介紹 菜系及功效:

美味粥湯。工藝:燒碧綠玉公尺羹的製作材料: 主料:青豆板250克,魚肉150克,筍塊25克。

調料:高湯,鹽,味精,雞精,水澱粉各適量。教您碧綠玉公尺羹怎麼做,如何做碧綠玉公尺羹才好吃 1.

青豆板煮爛打成敏基啟泥,筍塊切丁。2.魚肉打片,切成丁。

3.鍋中放入高湯、原料,調味,燒開,勾芡即可。 清炒玉公尺粒的做法詳細介紹 菜系及功效:

川菜 家常菜譜 私家菜。

工藝:清炒清炒玉公尺粒的製作材料: 主料:玉公尺粒。

調料:蔥花,料酒,冬筍粒,冬菇粒,高湯,鹽,胡椒粉,雞精,黃瓜粒教您清炒玉公尺粒怎麼做,如何做清炒玉公尺粒才好吃 【製作過程】 1、炒鍋上火,放少許底油,用蔥花熗鍋,放玉公尺粒快速翻炒,烹料酒,放冬筍粒橋如和鋒握冬菇粒,翻炒均勻後打少高湯,放鹽、胡椒粉、雞精。2、出鍋前撒黃瓜粒,翻炒均勻後點少許明油出鍋即可。

7樓:匿名使用者

我給你提個建義:把玉公尺放在油鍋裡炸,炸好之後擾胡老盛出來放在緩公升盤子裡然後放點白糖》

可以試試這種吃法,簡單方做拿便。

8樓:匿名使用者

玉公尺清炒勾點小芡喜歡吃甜放點糖、喜歡吃鹹放點鹽。

9樓:匿名使用者

抄很嫩的玉公尺不加都好吃。

怎麼樣抄玉公尺粒

10樓:真清騰飛

原料:松子仁、玉公尺粒。

配料:油、鹽、味精。

做法:松子仁用水洗過,放油鍋裡炸熱備用。玉公尺粒過油,與松子仁一起放鍋裡翻炒,加鹽、味精。

鹹蛋黃炒玉公尺原料:鹹蛋黃、玉公尺粒。

配料:生粉、油做。

法:鹹蛋黃蒸熟後搓散,沾生粉後與玉公尺粒。

松仁玉公尺 原 料:嫩玉公尺棒兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油。

特 點:色澤明亮,清香回甜。

操作步驟:1、將玉公尺棒上的玉公尺粒削落,綠柿子椒切丁,蔥切蔥花。

2、鍋中放清水,將玉公尺粒煮熟瀝出,炒鍋上火,放油至六成熟,放蔥花煸出香味,將玉公尺粒、辣椒丁、松仁分別下鍋,放入鹽,加少許煮過玉公尺的水稍烹,加少許糖再翻炒幾下,勾芡,淋明油,放味精,出鍋。

入廚提示:玉公尺原產南美洲,明代時傳入我國。我省盛產玉公尺。玉公尺中含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪,中醫認為其味甘、性平,可調開胃口、益肺寧心,有健胃利尿之功用。

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