哪種奶最好,什麼奶製品最好

2025-07-09 07:35:13 字數 2224 閱讀 8630

1樓:愛喝粥

雙皮奶用什麼牛奶比較好。

製作雙皮奶可以用純牛奶也可以用雙皮奶的,在鍋裡倒進牛奶以後用小火慢慢的煮沸,放著冷卻,然後再拿乙個鍋加入雞蛋還有白糖均勻的攪拌在一起,冷熱的牛奶要把首層挑敗凱坦破把牛奶倒進剛才攪拌好的雞蛋和白糖中繼續攪拌,然後把攪拌好的這些牛奶拿乙個小碗倒進去,然後再表面蓋上保鮮膜,放到鍋裡慢慢的蒸,蒸好了的話拿起來繼續放著冷卻,冷卻以後就可以了。

雙皮奶的製作孫塵步驟。

原料:一大碗蒙棋牌奶(400ml左右,、蛋清二隻、白砂糖二勺。

第一步先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(燒久了會破壞蛋白質,也結不起奶皮了),然後再倒入大碗,這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。

第二步拿乙個空的大碗中放入二隻蛋清(蛋清蛋黃分離二勺糖,攪勻至糖溶解(不要打太久,否則變蛋泡了)

第三步等牛奶稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會自己浮起來。

第四步最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明全部凝結起察桐來了。

2樓:舒心又飄然的好漢

牛奶。1、有巴氏悄巖蘆殺菌的鮮奶就別喝超高溫滅菌的奶。

2、有鮮奶/純牛奶就別喝什麼奶飲品或含乳飲料。

3、有酸奶就別喝什麼乳酸菌飲料。

4、有發酵型的乳酸菌飲料就別喝什麼乳酸含乳飲料(類似什麼酸酸乳的那類)

5、有鮮奶就別喝什麼奶粉了(除非是有特殊營養新增的奶粉)

原因:1、巴氏殺菌奶的營養成份要比超高溫滅菌的奶保留得更好,什麼蒙牛伊利的利樂包的奶就別喝了,除非是什麼金典/特侖菌/舒化奶。

2、鮮奶/純牛奶的蛋白質含量要比含乳飲料/奶飲品要高。

3、酸奶的蛋白啟帶質要比乳酸菌飲料要高。

4、發酵型的酸奶是經過乳酸菌發酵的,營養成分是比用乳酸調出來的要高的(除非乳酸飲料加了特別多的營養成分,不過發酵出來的酸奶的成分是很難加東西能加出來的)

5、鮮奶比奶粉要新鮮大家都知道的,加之奶粉畢竟是經過加工,高溫熱處理,營養成分比鮮奶要差,還有粉狀物中加入抗結劑也是正常的。

喝牛奶本來就是要把蛋白質和營養喝進去,從營養角度分析是最適合不過的了棗侍,至於什麼品牌,就不好說了,我始終覺得支援本地的巴氏奶是最好的,要不就喝有特殊營養價值的。

有一句話是很值得在買任何食品都適用的,一分價錢一分貨,在食品,至少是大部分食品都是適用的,比較一下哪些便宜再看看他的成份表,你就知道箇中的道理了。

什麼奶製品最好

3樓:森森的美麗日記

奶製品:1、消毒奶:以生鮮牛,羊乳為原料,經過巴氏殺菌處理製成液體產品,經巴氏殺菌後,生鮮乳中的蛋白質及大部分維生素基本無損,但是沒有100%地殺死所有微生物,所以殺菌乳不能常溫儲存,需低溫冷藏儲存,保質期為2到15天。

2、酸奶:以生鮮牛,羊乳或復原乳為主要原料,新增或不新增輔料,使用保加利亞乳桿菌,嗜熱鏈球菌等菌種發酵製成的產品。

3、滅菌奶:以生鮮牛,羊乳或復原乳為主要原料,新增或不新增輔料,經滅菌製成的液體產品,由於生鮮乳中的微生物全部被殺死,滅菌乳不需冷藏,常溫下保質期1到8個月。

4、奶粉:以生鮮牛,羊乳為主要原料,新增或不新增輔料,經殺菌,濃縮,噴霧乾燥製成的粉狀產品,乾燥而製成的產品。

5、乾酪素:以脫脂牛,羊乳為原料,用酶或鹽酸,乳酸使所含酪蛋白凝固,然後將凝塊過濾,洗滌,脫水,乾燥而製成的產品。

最好的奶製品有那些

4樓:

你好 金汪羨典是隸屬於伊利實業股份****旗下的品牌,始創於2006年,公司總部設立在內蒙困銷拍古的。甘蒂牧場是德國知名的牛奶廠商,在市場上有著超高的人氣。甘蒂牧場為了保證奶源的質量,牧場。

紐麥福是紐西蘭知名的牛奶品牌,有著近半個多世紀的研發歷史,在業內鬥困積攢了非常豐富的人氣。愛氏晨曦是全球知名的有機乳製造商,於1881年在丹麥成立,在業內享有極高的聲譽。

哪種牛奶最好 是怎麼推薦的

5樓:伶俐又恬淡的小奇異果

1、推薦選擇純牛奶或者鮮牛奶,它的配料表裡面只有牛乳,沒有任何其他的配料。

2、對於有乳糖不耐受,也就是說喝牛奶可能會拉肚子的人,推薦選擇酸奶,如果擔心酸奶含糖高,可以選擇一些無糖的,比如木糖醇酸奶。

3、對於需要控制體重,想**或者控制脂肪攝入的人,可以選擇低脂奶、脫脂奶。最後,在選擇牛奶的時候,奶後面最好不要有飲料或者飲品這樣的字樣,牛奶需要作為它的主要成分,或者說營養成分中每100ml蛋白質含量至少要在2g以上。

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