1樓：建蘿雅
針對乙個不會做飯做飯的獨居生活人來說，方便麵或是外賣送餐就成了她們解決溫飽的不二之選。提到方便麵，大家對他真的是「愛恨交加」，由於方便麵能夠讓你在3分鐘就解決溫飽問題，而且味道於很多人而言乃至可以用美味可口來形容。但是由小到大，方便麵沒有搭宴營養，吃完對身體沒好處的話語常常在耳邊繚繞。
但是我認為歲枝肢，到目前為止，方便麵最少從味兒上俘獲了我自己的味覺，只不過是幾乎沒有乎世吃過有真真正正大塊牛肉的方便麵確實是一種缺憾。
一盒香辣牛肉麵內有一包混沌皮，一袋鮮濃高灌湯包，一袋蔬菜包，也有一袋極大地香辣牛肉包。見到牛肉包的那一刻我就放心了，此次絕對不會再是「僅作參考」了，這麼的牛肉包要我正對面充滿了期待。接著就是一陣倒騰，總算煮好了牛肉拉麵。
為了讓吃客大家能夠更加直觀地見到速達麵店的香辣牛肉麵內有多少塊牛羊肉，我特意把所有牛肉塊給挑出了。接近10塊牛羊肉，誠心也太足了吧！比**下的麵館吃的東西牛肉拉麵還要多牛肉塊。
香濃的湯汁，勁道的麵條，再配上大塊牛肉，讓人看了口水直流。但是當我願望成真般把紅燒牛肉麵捧在手裡的時候，確實大失所望：說好的大塊牛肉呢？
不用**不用通電，只要有水就可以吃到有著現煮口感的牛肉麵，只需要10幾分鐘就能夠享受熱騰騰的牛肉麵。嘗過之後味道確實和線下店裡的牛肉麵味道很接近，甚至可以說更美味。如果你也是失望至今的話，那麼牛肉麵裡沒有大塊牛肉的遺憾就可以用牛肉麵給找補回來了。
總之，好多大塊牛肉的牛肉麵啥都好，就是**太貴了，如果10元以內一碗，我想大家應該都不願意吃普通的泡麵了吧！
2樓：番茄味雞腿堡
蘭州拉麵，現在許多蘭州拉麵裡面的牛肉是比較多的了，要比以前多許多。
牛肉是常見的肉類食品，那麼，你知道吃牛肉好嗎？
3樓：小和社會說
牛肉是一種常見的肉類食品。 牛肉營養價值豐富。 因此，吃牛肉可以防寒。 那麼吃牛肉好嗎？
你能吃牛肉嗎
適合，因為牛肉含有豐富的肌酸、維生素b6和各種微量元素，一年四季都可以吃。 不過還是吃大渡河犛牛肉乾比較好。 犛牛肉是一種半野生的天然綠色食品，富含蛋白肆肢質和氨基酸、鐵和胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量高。
對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能有顯著效果，口感好。
怎麼吃牛肉不上火
建議採用燉牛肉的做法。 此法是將新鮮牛羊肉洗淨，放入沸水中煮沸，然後倒出沸水，再倒入新鮮乾淨的沸水，只放少許鹽、蔥、姜。 這樣做出來的牛羊肉鮮美不油膩，而且由於不含辛辣調味品，可以補充營養，讓人們享受美食，不用擔心吃後上火。
吃牛肉的好處
牛肉含有豐富的肌酸
牛肉比任何其他食物都含有更多的肌酸，使其對增強肌肉和增強力量特別有效。 在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的**，它可以有效地補充 atp，讓訓練持續更長時間。
牛肉含裂巖世有維生素b6
蛋白質需求量越大，飲食中應新增的維生素 b6 越多。 牛肉中含有足夠的維生素b6，可以幫助你增強免疫力，促進蛋白質代謝和合成，從而幫助你的身體在高強度訓練後恢復。
牛肉含有肉鹼
雞肉和魚肉的肉鹼和肌酸含量低，但牛肉含量高。 肉鹼主要用於支援脂肪的代謝併產生支鏈氨基酸，這種氨基酸對健美運動員的肌肉生長起著重要作用。
牛肉中的鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中相對缺乏的礦物質。 低水平的鉀會抑制蛋白質合成和生長激素的產生，從而影響肌肉生長。 牛肉富含蛋白質：4 盎司瘦裡脊肉可產生 22 克優質蛋白質。
牛肉是亞油酸的低脂肪**
牛肉脂肪含量低，但富含結合亞油酸，這是一種潛在的抗氧化劑，可有效對抗舉重等運動引起的組織損傷。 此外，亞油酸還可以作為抗氧化劑來維持肌肉質量。
牛肉含有鋅和鎂
鋅是另一種有助於蛋棗物白質合成和肌肉生長的抗氧化劑。 鋅與穀氨酸和維生素 b6 一起增強免疫系統。 鎂支援蛋白質合成，增加肌肉力量，最重要的是，提高胰島素合成代謝的效率。
牛肉中的鐵
鐵是造血必不可少的礦物質。 與雞肉、魚和火雞中微不足道的鐵含量相比，牛肉富含鐵。
4樓：自由自在
吃牛肉對身體有好處。牛肉鐵含量高，鐵是人體造血的必需的礦物質，而牛肉中含有豐富的鐵拆跡元素，與其他肉類食品相比，鐵元素含量要高得多。經常困者吃牛肉能夠促汪御薯進人體的造血功能，保持血液的平衡，也能預防缺鐵性貧血的產生。
5樓：愛尚
牛肉是一種常見的肉類，但有些人不喜歡它。其實不吃牛肉對這些人來說是巨隱局叢大灶櫻的損失，因為牛肉對人體有很多好處。經常吃牛肉不僅可以強身健體，還可以補虛養血臘鎮，甚至可以延緩衰老。
對青少年的生長發育也有非常好的作用。
6樓：星座的浪漫滿屋
吃牛肉很好的，牛肉中富含蛋羨悄早白質、肌氨酸兄雀、肉毒鹼，能幫助增長肌肉的無氧力量，補運衫充機體所需的能量，增強體質。
為什麼要吃牛肉這種食物，看完讓恍然大悟
7樓：匿名使用者
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享態脊有「肉中驕子」的美稱。 ≮功效≯ 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 ≮適用人群≯ 一般蘆判人都可以吃。
適用量≯ 每餐80克。 ≮特別提示≯ 牛肉不宜常吃，一週一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時放乙個山楂、一陪閉改塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。
清燉牛肉儲存營養成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。西方現代醫學研究認為，牛肉屬於紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。
關於牛肉的問題
8樓：網友
看看這個事例。
買肉時，攤主信誓旦旦地保證是**牛肉，拿回家後卻發現「牛肉」竟是馬肉。對此，張女士很是困惑：買牛肉時，我該怎樣分辨？
據張女士介紹，幾天前，她到東馬路附近一家菜市場買菜時，在一家攤主的強力推。
薦下，花70元買了10斤「踺子肉」。回家後，張女士切肉時發現乙個奇怪的現象：無論她怎樣小心，這些「踺子肉」就是難以成片，零零散散一大堆。
母親看過後表示張女士上當了，這些所謂的「踺子肉」其實是馬肉，因為她從小在農村長大，聽人說起過馬肉和牛肉的區別，馬肉不僅肉絲比牛肉粗、脂肪含量少，吃起來味道也不如牛肉好吃。剛開始，張女士還對母親的話將信將疑，直到品嚐做好的「燉牛肉」後，她才徹底相信母親的話，這些「牛肉」不僅沒有以前牛肉的香味，而且還有一種怪怪的酸味。
張女士購買的牛肉真是馬肉嗎？一位經營了肉食品幾十年的趙師傅表示，從張女士描述的情況看，她購買的極有可能就是馬肉，而且市場上確實也存在不法商販私用馬肉冒充牛肉的情況。
同時，趙師傅提醒人們，從外觀上來看，牛肉的紅色更為鮮亮，切斷面沒有明顯的顆粒感，而馬肉一般偏棕紅色，肉絲纖維較粗，切斷面有明顯的顆粒感；聞起來，牛肉具有一種馬肉所不具有的特殊腥羶氣味；從脂肪結構來看，牛肉脂肪含量更高，多為白色，而馬肉脂肪含量很少，一般呈黃色或暗黃色，同牛肉脂肪相比也明顯更為柔軟一些。市民在購買牛肉時應認真分辨，謹慎購買。
9樓：荊紅琴歌
真水牛肉，肉的表面像不規則的小馬賽克拼起來的一樣，當然，表面很平滑的，紋理像不規則的小馬賽克。 假水牛肉，據說不少是黃牛肉或驢肉冒充的，一般表面像很多整齊的線條堆集在一起。 吃起來嘛，真水牛肉嚼起來很快入口，咬起來，肉塊很輕鬆就斷開了。
而假的像口香糖，嚼到最後嚼不動。
怎麼吃牛肉才算物盡其用，今天和大家科普一下
10樓：笙歌十里
保持牛肉原味的做法： 牛肉切大約3-4公分大的塊，起油鍋，加些橄欖油，放薑片爆一下，把牛肉放進去炒到肉色變白，加黃酒和生抽、白糖煮兩分鐘後，倒進沙鍋去燜煮，根據牛肉本身的條件，決定煮的時間長短。老的牛肉煮久一點。
一般的牛肉煮半小時就差不多了。 滷牛肉的湯不要煮幹了，才能保持牛肉原有的鮮甜的風味。剩下的湯可以繼續滷豆腐乾什麼的，滷湯裡沒有放任何香料，還可以做別的菜用。
特別是做蔬菜的時候加一點，會很好吃。 加香料的滷牛肉做法： 1.
牛肉切大約3-4公分塊，入滾水鍋裡氽一下，去掉沫子； 2.在沙鍋裡放水，水裡加姜塊，燒開後，把牛肉塊放進去，燒開後加黃酒，加紅燒醬油、白糖、放入香料，八角茴香和桂皮是最基本的香料，其他的香料要根據自己的口味，比方加一點花椒也是非常好吃的，但不要加太多，喜歡吃辣椒的，可以放胖胖的那種辣椒幹，如果喜歡芳香一點的，可以加一些丁香。大火煮開兩分鐘以後，用小火燜半小時就ok啦。
滷牛肉的做法。 如果時間富裕，家裡又有大的沙鍋，可以把牛肉切的大塊一點，大塊的牛肉吃的時候特別香哦。沒有大沙鍋、時間又不夠的話，就按照上面的方法做吧。
滷牛肉」製作方法及心得 原料： 肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1個、 紅糖30克、 素油50克、 雞湯1500毫公升 、鹽20克 、姜5克、 蔥10克 、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒適量。 製作：
1、整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊。 2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。 3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香蔥薑蒜，淋上料酒，加入醬油、紅糖、鹽及其他調料，加入雞湯（加水也行，但要熱水，這是竅門），牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。
4、待肉連燙涼後，放入冰箱內涼透，撈出切片即可。 私房心得： 1、此菜頭天做，在滷水裡浸泡一夜，進味後，第二天吃最好。
但第二天一定撈出抹一層香油，放冰箱冷藏存放，浸泡過久，肉質會發腐； 2、滷牛肉時鍋內放一快豬肉或排骨，味道會別具濃香，滷豬肉也可以吃，很香的； 3、滷水中還可以放一些橙皮或啤酒或可樂等其他自己喜歡的調味品，開發出自己的私房滷牛肉； 4、滷水最好保留下來（兩、三天燒開一次或微波燒開）以後還可以再用來滷雞爪、豬肝等，越老的滷水滷出的肉越香； 5、如果滷出的肉幾天內吃不完，可以再回滷水中加熱至開鍋，以免肉質發黴或乾燥。
哪些食物屬於鹼性食物，哪些食物屬鹼性食物
鹼性食物主要分為 蔬菜 水果類 海藻類 堅果類 發過芽的穀類 豆類。強鹼性食品 葡萄 茶葉 葡萄酒 海帶 柑橘類 柿子 黃瓜 胡蘿蔔。中鹼性食品 大豆 蕃茄 香蕉 士多啤梨 蛋白 梅干 檸檬 菠菜等。弱鹼性食品 紅豆 蘋果 甘藍菜 豆腐 捲心菜 油菜 梨 馬鈴薯。越是天然新鮮的食物鹼性越強，而一些經...
酸性食物有哪些，酸性食物有哪些？
食物酸鹼一覽表 強酸性食品 蛋黃 乳酪 甜點 白糖 金槍魚 比目魚。中酸性食品 火腿 培根 雞肉 豬肉 鰻魚 牛肉 麵包 小麥。弱酸性食品 白公尺 花生 啤酒 海苔 章魚 巧克力 空心粉 蔥。強鹼性食品 葡萄 茶葉 葡萄酒 海帶 柑橘類 柿子 黃瓜 胡蘿蔔。中鹼性食品 大豆 蕃茄 香蕉 士多啤梨 蛋...
哪些食物是發物，發物有哪些食物？
發物分類 發物的範圍很廣，在我們的日常生活中，屬於發物類的食物按其 可分為以下幾類 1 食用菌類 主要有蘑菇 香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛 肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重 瘡瘍腫毒。2 海腥類 主要有帶魚 黃魚 鯧魚 蚌肉 蝦 螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏...