1樓：小阿星
首先應該將掛麵放入水中煮熟，然後撈出來起鍋李悶燒油，到時候蔥舉正姜蒜爆香，然後加入適量的小公尺椒，加入適量的調味品和雞蛋放上均勻，炒熟就可以出鍋了，正擾悔和煮好的掛麵拌在一起就可以吃了。
2樓：巨集盛巨集盛
在製作的時候可以放一些番茄醬，也可以放入一些蘑菇醬，還可以放彎和入一些辣椒，也可以用來制埋巧盯作擱鍋面寬絕，還可以用來製作涼麵，這些做法都會讓味道變得比較好吃。
3樓：創作者
可以製作蔥油拌清褲配面，或者是製作炒麵，還可以用答指來做油潑面，也可以用來做方便麵純嫌，或者是用來做刀削麵，味道會發生變化是很好吃的。
4樓：隨遇而安
準備乙個西紅柿切成小塊，鍋裡面倒上油炒香，把西紅柿炒熟，放一點香油和辣椒，氏皮放一點小丸子和酸菜，扒慎再把掛殲此差面煮進去。
5樓：番茄味雞腿堡
可以在裡面加入火腿，加入雞蛋，加入青菜，選擇西紅柿雞蛋味的，在裡面放入土豆，讓味道變得更加的豐富。
一碗普通的掛麵，怎麼做最好吃？
6樓：摩羯
陽春麵。陽春麵，湯麵的一種。一把麵條、一碗清湯、一點豬油，些許蔥末，就可以做成。
看起來普通，吃起來卻別樣鮮美，製作更是簡單省時，用來做早餐非常合適。第一步：準備食材。
麵條適量、豬油30克、雞蛋1個、香蔥適量。
（麵條可以選擇掛麵或者鮮麵條，細一點的最好。）第二步：香蔥切段，然後和豬油一起放到鍋中，小火煎至香蔥變成微黃色，然後將香蔥撈出，豬油倒到碗裡備用。
香蔥可以用洋蔥代替，味道一樣好哦。另外，為了節省早晨的時間，這一步也可以提前一晚做好。）第三步：
提前往碗裡放入1勺生抽、半勺豬油、一點點鹽調勻備用。（生抽有鹽味，所以放鹽的時候一定要小心。）第四步：
先來做乙個荷包蛋。鍋中倒入適量的水燒開，然後關火。
第五步：把雞蛋放入鍋中，待蛋清變白時，**，煮2-3分鐘即可，然後撈出。（喜歡吃全熟的就多煮一會兒。
第六步：把麵條放入鍋中煮熟。第七步：
撈麵條的時候，先往碗裡舀一些湯，然後攪拌勻均。（可以是高湯，也可以是比較清亮的麵湯，再或者熱開水也是可以的。）第八步：
把麵條撈到碗裡，撒上少許蔥花，放到荷包蛋就可以吃啦！
7樓：鍋包肉配汽水
芝麻醬拌麵掛麵一小把、青瓜絲少許。
豆芽少許、芝麻醬50g
生抽2勺、香醋1勺。
紅油1勺、麻油50g、鹽適量。
做 法-1. 準備好以上食材，芝麻醬50克打到碗裡；
2. 紅油1勺，麻油50克，香醋1勺，鹽少許，生抽2勺一起攪拌均勻；
3. 鍋裡放入水燒開把麵條放入煮熟；
4. 撈出後把麵條過冷水瀝乾，把豆芽煮熟撈出瀝乾水；
5. 把青瓜絲放在麵條上，倒入調好的芝麻醬攪拌均勻即可。
香菇醬拌麵掛麵一把、黃瓜一條。
香菇醬適量。
做 法-1. 鍋中水煮開後，下入麵條；
2. 煮麵條時，將小黃瓜洗淨切片；
3. 麵條煮好後撈出，過兩遍涼水，根根爽利；
4. 麵條瀝乾水，撈入碗中，舀上香菇小醬，放上黃瓜片，開吃。
西紅柿茄丁過水麵
掛麵一把、長茄子1個。
西紅柿1個、小青椒1個。
鹽、醬油、水澱粉、油適量。
做 法-1. 麵條煮熟 ，撈入涼水盆裡過涼備用；
2. 茄子切小丁，西紅柿去皮切丁，青椒切圈；
3. 熱鍋入油，加入茄丁小火煸軟；
4. 茄丁變軟後撈出備用；
5. 另起鍋入油，放入西紅柿丁，放入鹽；
6. 小火煸到西紅柿變碎出湯；
7. 倒入茄丁和青椒翻炒均勻，點入一點水燒開燜一會；
8. 加入醬油提色，加入水澱粉勾薄芡即可關火；
9. 麵條澆上西紅柿茄丁滷即可，清爽開胃。
8樓：我是乙隻皮皮鴨
1. 綠豆用清水沖洗乾淨，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。 鍋中加入純淨水，大火煮開。純淨水與綠豆的體積比為10:1。
2. 將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
3. 用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
4. 綠豆慢慢變為細細沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮後再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖。
小貼士。1.一定要用純淨水，這樣煮出來的綠豆沙才會是碧綠色的，解暑作用最強。綠豆與純淨水比例為1:10，按體積比就可以。
2.煮的整個過程不要蓋鍋蓋，開鍋煮出沙快。
3.一次性加足水，煮的整個過程不宜加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
4.放入綠豆後，大火煮開，改為小火煮至綠豆皮浮上來，把綠豆皮撈出，這樣做出的綠豆沙口感才更佳。
9樓：星碎痕淚雨
想要讓掛麵製作出來味道好，在煮掛麵的時候我們可以在鍋中加入少量的食鹽，大概每一斤的水中需要加15克的鹽，這樣煮出來的掛麵不容易出現糊爛的情況。
在煮掛麵的時候，我們在水中加入一湯匙的菜油，掛麵不但不會出現黏連的情況，而且可以防止麵湯起泡沫的情況產生，可以避免溢位鍋的情況產生。在煮掛麵的時候，在下面條的過程中需要我們適量的加點醋，而且除了麵條的鹼味，還可以讓麵條變得更白。
在煮掛麵的時候，因為鍋中的水剛冒氣泡，這時候我們放掛麵就可以了，攪動幾下之後蓋上鍋蓋，水開的時候選擇放點涼水進鍋，稍煮一下就可以了。這樣煮掛麵熟得比較快，而且不容易出現黏湯的情況，可以讓掛麵更好吃。
在煮掛麵的鍋中，等到水剛冒氣泡的時候就可以選擇放掛麵，攪動幾下之後選擇蓋上鍋蓋，水開的時候放點涼水進鍋，然後稍微煮一下就可以了。這樣煮掛麵熟得比較快，而且不容易出現粘湯的問題。
10樓：網友
材 料-麵條100g、香菇3個。
菠菜4顆、胡椒粉1g
鹽半小勺、鮮蔬粉半小勺。
香油一點點、醬油1小勺。
做 法-1. 香菇清洗乾淨，切成長條；
2. 鍋中倒入油燒熱後放入香菇翻炒；
3. 然後加入水燒開後放入麵條；
4. 之後放入鹽、鮮蔬粉、醬油、菠菜、香油和胡椒粉；
5. 出鍋。
二、茄汁拌麵材 料-
掛麵、胡蘿蔔、西紅柿。
豌豆、醬油、陳醋。
素蠔油、番茄醬。
五行鮮蔬粉、食鹽。
做 法-1. 將胡蘿蔔、西紅柿切丁備用；
2. 將胡蘿蔔丁連同豌豆放入鍋中放油翻炒（油多一些）；
3. 鍋中燒開水，將麵條煮熟，然後撈出過一下涼水；
4. 將番茄丁連同炒好的豌豆、胡蘿蔔丁放入煮好的面中；
5. 將素蠔油、醬油、鮮蔬粉、鹽等調勻做成醬汁，均勻淋入面拌均即可。
三、清湯掛麵材 料-
掛麵一小把、香菜一根。
紫菜、小白菜適量。
鹽少許、胡椒粉少許。
花椒油半勺、香油一點點。
做 法-1. 準備好食材，香菜切碎入碗中；
2. 放入少許鹽、少許胡椒粉、半勺花椒油、紫菜；
3. 鍋中燒開水，放入一小把掛麵；
4. 倒入一點點香油，煮至8分熟即可；
5. 小白菜煮1分鐘撈出；
6. 全部放入碗中即可，攪拌均勻開吃，超級好吃哦~
11樓：北極雪
加水燒開後，放入一把細麵條煮熟，期間熱水快要溢位鍋子時加一點涼水，麵條變色成半透明狀就煮好了。
麵條煮好後撈出過涼水，控去水分，放入盤中，這樣再做拌麵就不容易成坨了。
12樓：仍曉暢
像上海的陽春麵就是一碗普通的掛麵做的，但是他的製作流程是用雞湯。然後在碗裡面放一點豬油，一點醬油，一點蔥花，然後用雞湯去衝它，然後再把面煮了放進去，家長跟青菜就很好吃。
13樓：耹奈
如果加雞蛋的話可以先放油把雞蛋煎一下到兩面金黃後把雞蛋撈出來，然後西紅柿切成丁放到鍋裡炒一下，炒出汁後放水，如果喜歡酸味可以加一點番茄醬，水開後放面煮熟即可，不要煮的太軟，調料根據自己的口味先放到碗裡，可以加蔥薑蒜、鹽 雞精 醬油 耗油 醋 花椒油 辣椒麵 等 調料用熱油淋一下。
14樓：由靚影
一碗普通的面，溫水下面，大火燒開，加適量青菜，油，鹽，碗里加調料把面撈入碗中，加少許香蔥，澆點麵湯。即可。
15樓：東隅已逝宇榆非晚
一碗普通的那種掛麵做出好吃的，這個做法那是有的就是吵一些菜比如說青椒。茄子。番茄西紅柿，這一類的一起炒嗎？炒一炒，然後拿來拌著就非常好吃。
16樓：匿名使用者
一碗普通的掛麵，個人認為還是做成清湯麵比較好吃，裡面只加入少許的醬油，打入雞蛋和少許的西紅柿來搭配，這樣既營養又美味。
17樓：網際網絡前世今生
用心做，用心吃最好吃，可以看看愛情來電轉駁裡面的徐崢，總是抱怨老婆天天吃麵，到最後才明白她做的面真的好吃，超讚，那是用愛去做的，他之前沒吃出來，是因為沒有用心。
18樓：張曉火
一道好的掛麵先用花椒蔥姜熗油，然後在放點小辣椒，基本得湯算是調好就剩你喜愛什麼放什麼了。注意面不要煮太久要不太軟。鹽要後放的！
19樓：飛鳥知山峰
做成炒麵最好吃。
搭配不同澆頭和伴湯。望。
掛麵怎麼做簡單又好吃？
20樓：旅行書桌
番茄雞蛋掛麵，準備兩個新鮮雞蛋，乙個番茄，胡椒，雞精，鹽，小蔥，掛麵，小蔥，番茄洗乾淨，番茄切成瓣狀，小蔥切段，雞蛋打進碗裡面加一些雞精，鹽燒熱，加少許油，溫度不要太高，把雞蛋打進去，然後煎到金黃，加入適量的水炒成小塊狀，鍋子洗乾淨**，在把番茄倒進鍋中，加入一些鹽進行翻炒，把汁液炒出來，然後再加入雞蛋一起炒，這樣可以更加入味，加一些水煮開，掛麵放進去煮熟，然後加少量的鹽，裝到大碗中撒上一些蔥花就可以吃了。
開胃熱湯麵，需要準備小公尺辣，香菜，大蒜，蔥，掛麵，雞精，鹽，生抽，醋，白胡椒粉，色拉油，芝麻，香油，把香菜，大蒜，小公尺，辣蔥切好，然後和芝麻香油一起放進碗裡面，先把油加熱，倒進碗裡之後會有響聲，如果沒有就證明油還不夠熱，鍋裡面加水把掛麵煮熟，然後麵湯盛進碗裡面，加入雞精，鹽，醋，醬油，把麵條放進去就可以吃了。
陽春麵，準備細掛麵，雞精，蔥，鹽，生抽，豬油，鍋裡面加入適量的水燒開，然後再加入掛麵，煮開以後再加少許冷水，繼續煮一分鐘，碗裡面加入適量的生抽，蔥花，雞油，雞精，鹽，煮開的麵湯倒進去，攪拌均勻再把面撈出來就可以吃了。
香菇雞絲麵，需要準備大蒜，鹽，香菇，蠔油，老抽，料酒，白糖，蔥，澱粉以及掛麵，香菇浸泡一下洗乾淨切片，放到開水裡面燙兩分鐘，雞脯肉切絲，放進碗中，加澱粉，料酒攪拌均勻，蔥切碎，大蒜切片，鍋裡面加熱油燒到7成熱的時候，把蒜片爆香，再加一些雞絲滑炒變色，加一些香菇絲翻炒，然後再加入鹽糖，老抽，蠔油，大火翻炒一下，加入沸水，燒開以後改成小火慢慢的煮15分鐘，到湯汁變香濃，另外準備乙個鍋子，把掛麵煮熟，然後撈進碗中，撒一些香蔥就可以吃了。
熗鍋燴麵一碗吃不夠，它的做法都有哪些呢？
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