1樓：嘟嘟柚子茶
用砂鍋烤紅薯，一定要選擇比較耐乾燒的砂鍋來進行製作，否則砂鍋會迅速的進行炸裂。這個時候需要把砂鍋即使能清理乾淨，然後放在底部放入一冊棗些蓬鬆的錫紙，均勻的鋪在砂鍋的底部，這個時候家裡有烤架的話，可以放入合適的烤架，也同樣的鋪在砂鍋的底部，如果沒有烤架的話，完全用錫紙來代替就可以了。然後選擇兩張比較大的錫紙鋪在砂鍋上面，這樣是預防紅薯烤熟以後，汁液流出會造成砂鍋嫩髒的情況比較難以清洗，把錫紙直接鋪在上面很好的可以解決這個問題。
準備好以後就可以把紅薯放在錫紙上面直接鋪入就可以了。
這個時候可以蓋上鍋蓋，**把砂鍋進行燒熱燒熱，以後需要調成中火乾燒30分鐘左右，在燃燒的過程當中，可以聞到烤紅薯的香味，另外一定要注意，不要烤糊烤焦，30分鐘時間到了，以後紅薯基本上就已經熟了，這個時候可以把鍋蓋拿判毀開，但是一定要注意帶上朋友的手套，否則會造成燙傷的情況。這個時候烤串的紅薯是比較軟糯香甜的，胃口非常的好，但是也要注意，不同的紅薯烤出來的口感也是一樣的，一般要選擇比較軟糯的紅薯烤出來的味道是比較軟糯。
製作的過程中一定要掘姿備註意砂鍋的溫度是比較高的，特別是在砂鍋的底部，溫度是非常的上公升，很快，這個時候不要用手隨意的去觸控，會造成燙傷的情況。另外，一定要選擇比較耐乾燒的砂鍋來進行製作，這是由於普通的砂鍋，經過高溫的製作，會造成爆裂的情況，另外，在製作的過程中，可以適當的給紅薯進行翻面，讓紅薯能夠受熱均質的時間也會大大的縮短，口感也會更好。
2樓：撲苒悠水身
選擇比較耐用的砂鍋，選擇耐高溫的砂槐納磨鍋，準備口感比較好的紅茄哪薯，準鉛鬥備***的紅薯，控制烤紅薯的時間和火候。
3樓：小長學姐
可以在製作的時候先在砂鍋的表面內刷一層油，這樣可以防止紅薯粘鍋，也可以讓紅薯表面變得更加軟糯。
4樓：番茄味雞腿堡
可以直接將紅薯的外皮清洗乾淨，放入鍋中，可以少放一點水，小火慢燒，這樣就可以做出美味的紅薯了。
烤紅薯怎麼烤得軟糯
5樓：夢火之
1、烤紅薯最好不要清洗（只用乾布洞旁將彎顫圓外皮擦乾淨就好，如果清洗一定將表埋塌皮擦涼幹備用）。
2、放在墊了錫紙的烤盤上，設定烤箱溫度200度，把紅薯放進去烘烤。
3、大約烤10分鐘左右就可以拿出來了，個頭比較大的烤20分鐘左右也就行了，這樣烤出來的紅薯非常的軟糯好吃！
紅薯怎麼烤的又軟又糯
6樓：乾萊資訊諮詢
您好，烤紅薯需要的原料準備：紅薯適量、鹽少許、錫紙適量。
做伍鬥法步驟：
1、把紅薯用流動的清水沖洗乾淨，然後放腔渣磨在盆中，加入少許鹽梁瞎，再加入沒過紅薯的清水浸泡幾分鐘。淡鹽水可以弱化紅薯中氧化酶的作用，減輕食用後腹脹、打嗝等不良反應；同時淡鹽水還能增加紅薯的香甜味，使烤好的紅薯又香又甜。
2、把浸泡過的紅薯撈出控幹水分，在表面包上一層錫紙，放入烤箱中。錫紙可以鎖住紅薯中的糖分和水分，還能促進紅薯成熟，糖分和水分不流失，烤出的紅薯當然會更甜更糯。
3、把包上錫紙的紅薯整齊地擺入烤盤中，放入烤箱，上下火230度，烤40分鐘左右。我這裡用的是體形修長勻稱的紅薯，40分鐘即可成熟，如果紅薯比較大則需要適當增加烤制時間。
分鐘後，把烤盤從烤箱中取出，開啟錫紙就能聞到濃濃的紅薯香味。
烤紅薯怎麼烤軟糯香甜口感細膩？
7樓：機主請開手機
街邊的烤紅薯是多少人心中心心念的一道美食，一輛簡單的推車，乙個簡單的烤具，烤具上的紅薯烤得焦香軟糯，香氣四溢，十里漂香。現在情況特殊，要想吃到街頭的烤紅薯，可能還要等上好長一段時間。
隨著年齡的長大，很多人都不得不來到大城市打拼，但是小時候烤紅薯的味道卻依然難以忘懷。一群小孩圍在一起，公升**堆，一邊烤著香噴噴的紅薯，一起有說有笑……
現在雖然長大了，但是依然喜歡那香甜軟糯的紅薯味道，特別是烤熟的紅薯更加香甜。在這個寒冷的冬天能吃上乙個烤熟的燙燙的紅薯該是多麼幸運的事情呀！
烤紅薯最好吃的就是煙臺農科院培育出來的煙薯25號紅薯，由於它口感細膩，香甜軟糯，甜度高，糖蜜高等等特點深受人們喜愛。煙薯烤熟以後，外表分泌出金黃色的薯蜜糖，也更加增加了人們的食慾。沒辦法，它就是那麼的好吃呀！
下面附上烤煙薯的五大步驟：
第二：準備好木炭或者電爐，然後把購買的燒烤鐵絲網用支撐物架在上面。然後當時清洗乾淨的紅薯，整齊排列在一起。
第三：去掉清洗完不久的紅薯上面的水分，這個也很關鍵。由於表面水分不一，烤出的紅薯肉質會出現軟硬不一，影響口感。
然後生火，這個燒炭適宜在陽臺或者樓頂陽臺使用。然後不斷的翻動紅薯，讓它受熱均勻，直到全部烤熟變軟即可。
8樓：龍哥哥的好爸爸啊
要用燒完後的樹幹剩下的餘溫來烤，以前農村都是做完飯之後將紅薯放在灶裡面，現在沒有灶可以找一些幹一點粗一點的樹幹，燒到待其不再有明火出現再放紅薯進去烤。
9樓：乾燥溫度
我認為烤紅薯一定要講究火候，火候太大容易烤焦，火候太小容易烤不熟，最好吃的我認為是街上小販用火爐烤出來的紅薯，甜而糯，非常可口。
10樓：的瘦
選擇煙薯，大小一致的，烤之前要清洗乾淨，包上錫紙，看個頭大小時間設定為90～120分鐘，220度，1個小時後將紅薯翻身再烤。
11樓：風逸安
把紅薯放到烤爐中，用小火烤，同時不停地翻轉。
用微波爐怎樣烤紅薯才能更好吃
方法一把紅薯洗淨，不用擦水，保留外皮的水分。用一張紙將紅薯包起來 不包紙就烤，也可以，但是烤的時候會出點水分，包起來微波爐會乾淨點，盡量用乾淨的紙，廚房紙巾就可以。放入微波爐的托盤上，用高火加熱3 4分鐘 再翻個面，繼續高火3 4分鐘即可 根據紅薯大小調整時間 回答微波爐可以烤紅薯。微波爐烤紅薯的做...
怎樣用微波爐烤整隻紅薯怎麼用微波爐烤紅薯？
先將紅薯洗乾淨，這樣紅薯表面會有水分，然後用保鮮袋將紅薯裝起來，封口，用高中火轉5分鐘 小一點的轉4分鐘，大一點轉8分鐘 然後取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2 3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鐘左右。這樣用微波爐烘烤出來的紅薯和外面買來的紅薯是乙個味道，比你煮出來的紅薯好吃的多。前提，...
烤箱怎麼烤地瓜，怎樣用烤箱烤紅薯？時間和溫度？
1 紅薯用水沖洗乾淨 2 然後用廚房紙巾擦去水份。3 烤箱220 c預熱五分鐘，將擦去水份的紅薯放入烤箱中層烤30 40分鐘，中間翻個一兩次即可。4 不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。5 外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。6 外皮要紅皮的，表面看起來光滑。白皮的紅心紅薯多，味道象南瓜，不太甜 紅皮...