1樓：寵寵欲動闖天涯
1.紅棗3個用清水洗淨，去掉棗核。
2.鍋裡放入適量冷水，放入處理橘派好的紅棗。
3.放入適量枸杞。
4.開大火熬煮至水開。
5.用勺子舀2勺嫌納自制醪糟（酒釀）放入鍋中芹伍沒。
6.放入1/2湯匙紅糖，煮至水開。
7.雞蛋乙個磕入碗中，用筷子打散成蛋液。
8.裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中。
9.用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝乙個方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變鬆散，形成漂亮的絮狀蛋花。
10.關火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用。
2樓：畸形的豬
做法。1-紅棗3個用清水洗淨，去掉棗核，2-鍋裡放入適量冷水，放入處理好的紅納談棗，3-放入適量枸杞，4-開大火熬煮至水開，5-用勺子舀2勺自制醪糟（酒釀）放入鍋中，6-放入1/2湯匙紅糖，煮至水開，7-雞蛋乙個磕入碗中，用筷子打散成蛋液，8-裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在脊殲碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中，9-用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝乙個方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變鬆散洞野碰，形成漂亮的絮狀蛋花，10-關火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用。
醪糟蛋花湯的做法
3樓：愛美好的生活吖
醪糟雞蛋湯的做法分為：用料選擇和製作步驟兩個階段。
用料選擇：
醪糟、雞蛋、水、白糖、枸杞、生粉；
製作步驟：
1、生粉涼水稀開（生粉和水一比一的比例）。
2、鍋中放水燒開（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，畫圈式倒入水澱粉勾芡用勺子畫圈慢慢推動湯汁均勻煮沸。
3、放入枸杞和倒入攪打均勻的雞蛋液一邊倒蛋液一邊用勺子推動湯汁至雞蛋液成蛋花即可熄火。
醪糟雞蛋湯圓
用料選擇：
醪糟、黑芝麻湯圓、土雞蛋、白糖、枸杞。
製作步驟：
1、雞蛋磕入碗裡用筷子打散成蛋液。
2、鍋里加清水燒開下入湯圓煮到湯圓全部浮起來。
3、倒入醪糟再次煮開後淋入雞蛋液成棉絮裝放入提前泡好的枸杞、白糖攪動關火。
4、甜甜的醪糟雞蛋湯圓就做好了，盛入碗裡上桌就可以食用了。
醪糟蛋花湯
用料選擇：
醪糟、雞蛋、白糖、枸杞。
製作步驟：
1、起鍋燒兩碗開水，下入醪糟。
2、煮至翻滾後加入白糖。
3、雞蛋打散。
4、轉圈下入鍋裡，即刻關火。
5、用勺背劃散雞蛋。
6、加入清洗過的枸杞即可食用。
大佬們公尺酒蛋花湯是怎麼做的，詳細的謝了
4樓：匿名使用者
公尺酒加點水到自己喜歡的程度，煮開後打蛋進去，攪拌，再煮開就行了！
5樓：桃李下成蹊
蛋花公尺酒的做法。
公尺酒，又稱伏汁酒，湖北農村婦女都會巧手製作。據說做得最好的要數孝感為先。孝感公尺酒在明代就特別有名，迄今已有5ic多年曆史。
它以優質糯公尺為原料，『用傳統「小他」做發酵劑，經適當溫度發酵貯藏而成。早年只有清湯公尺酒和生公尺酒兩項，現在品種越來越多。清代末年，「魯派興」在武漢開張大吉，專營糊湯公尺酒，名聲較響。
後來又加入一些小湯元，或者當場叩破雞蛋，衝成蛋花公尺酒，黃白相同，甜潤可口，再手置乙個「歡喜蛇」（芝麻糯公尺圓球）配吃，其感覺也另有一番奇妙的滋味。
做法：1、雞蛋一枚打勻，公尺酒一碗。
2、公尺酒放鍋內燒開。
3、倒入雞蛋液，要及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開即可！喜歡甜的就加點兒砂糖吧！
攪拌這一步很重要，一定要快速！
6樓：瘋狂de存在感
公尺酒、雞蛋液。
1、雞蛋一枚打勻，公尺酒一碗； 2、公尺酒放鍋內燒開； 3、倒入雞蛋液，要及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開即可。
紅糖醪糟蛋的做法
7樓：李樹的戀愛
酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
摺疊製作步驟。
做法一：1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
做法二：1、在鍋里加入適量的水，然後加入酒釀，待水滾之後打入雞蛋2、待蛋蛋清凝固之後即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味注意事項。
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
營養價值。酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的**效果。月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又**，一舉數得。
製作竅門。摺疊選購酒釀。
超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，小菜場也有賣，有瓶裝、簡裝和散裝。 酒釀有新舊 酒釀之分，選購的時候，可以看玻璃罐中的公尺，公尺的**有乙個洞，洞大的比較老，洞小的是新發酵的。
此外，老酒釀的公尺也比較膨漲，所以也使得公尺粒間的空隙比較緊。相反的，"年輕"酒釀的公尺看起來就不是發得很大，公尺粒間的空隙也比較松。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。
第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
8樓：乍暖
【紅糖酒釀蛋】
食材：醪糟適量、紅糖2塊、雞蛋2個。
做法：1、醪糟是自己做的，味甜醇香，美滴很。
2、準備2個雞蛋和2塊紅糖，用這種老紅糖最好。
3、鍋里加適量水，水冒小泡時打入2個雞蛋，這時不要攪動雞蛋，快冒大泡時關火，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，雞蛋完全凝固。
4、放入幾勺醪糟，開中火煮沸後，再改小火。
5、接著放入準備好的紅糖塊，紅糖不用放太多，醪糟本身就有甜味。
6、煮至紅糖完全融化，就可以出鍋了。
7、喝一碗渾身都暖烘烘的，暖宮補血，女性冬季要多吃，做法很簡單。
9樓：匿名使用者
材料：醪糟 ，紅蔗糖 ，枸杞 ，雞蛋做法1. 元寶紅蔗糖一塊。
2. 枸杞加水煮沸，荷包雞蛋，加紅糖一塊，燜煮2分鐘，沸水下醪糟，煮一分鐘即可。
3. 完成。
10樓：與夜相依的故事
準備醪糟、雞蛋、紅糖。 把鍋中放入一碗半水，水開加入醪糟。
打入雞蛋，攪勻，然後碗中加入紅糖，加入熱湯調勻。就可以出鍋了。
酸辣蛋花湯的做法，酸辣蛋花湯怎麼做
1.把雞蛋打在碗裡，攪勻 把木耳摘洗乾淨撕成小片或切成絲 豆腐切成小片或細條待用。2.炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐 木耳 鹽 胡椒粉 醋 味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋裡，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在於大量...
公尺酒蛋花湯怎麼做公尺酒蛋花湯的做法步驟圖，公尺酒蛋花湯怎麼做
公尺酒蛋花湯的做法如下 主料 公尺酒300克 雞蛋1個。輔料 水300克 玉公尺碎30克 枸杞 專10個 澱屬粉20克。1 玉公尺碎和枸杞準備好。2 雞蛋 玉公尺澱粉 白砂糖適量 公尺酒一碗。3 鍋裡放涼水，放入公尺酒。4 放入玉公尺碎和枸杞。5 上鍋開始煮，水熱後加入白砂糖。6 澱粉調好備用。7 ...
燉豬腳湯的做法大全家常，豬腳煲湯的各種做法
小芳每天教你一道廣東老火靚湯 益氣補血豬蹄黃豆湯。 豬蹄 含有豐富的膠原蛋白質和大量的維生素，尤其是以脂溶性的維生素含量最高，其中維生素a和維生素d的含量較高，也含有維生素b族和維生素c，這些成分是人體內各種代謝的必需成分，因此，豬蹄是很好的營養補充食物。 黃豆 有 豆中之王 之稱，不但可以減輕女性...