1樓：匿名使用者
用料 羊後腿帶骨肉 1斤半。
梨 1只 蔥 1段。
姜 2片 香葉 2片。
桂皮 1段。
鹽 少許（也可不加）
香菜 少許。
紫皮洋蔥 1個。
羊肉燉梨湯的做法。
羊肉泡涼水洗淨；蔥、姜、洋蔥、香菜洗淨備用；
涼水下羊肉煮開，撇去血沫，清洗或寬乾淨手豎；
另起鍋，水開後放整段蔥、兩片姜、洋蔥對半切開直接放，放入羊肉，放兩片香葉、桂皮，開鍋後轉小火，半小時衫薯亮後放梨塊（直接切四大塊放入），小火燉乙個半小時，盛出撒香菜末。
2樓：草頭草頭
紅燒雪梨羊排的做法。
主料。羊排500g 雪梨乙個。
輔料。油適量 鹽適量 醬油適量 公尺醋適量 白糖適量。
步驟。1.清洗羊排。
2.焯水，涼水下鍋。
3.水開後取出羊排。
4.羊排要過油炒一下。
5.之後倒入早鉛慶砂鍋加點醋煮羊排。
6.煮羊排陸握的時間切乙個雪梨。
7.羊排在砂鍋裡燉25分鐘就可以了。
8.之後將羊排和湯一起倒入炒勺。
9.加醬油。
10.在羊排里加一勺白糖。
11.最後加上雪梨。
12.加上鍋蓋小火燉煮。
13.等湯汁收的差激族不多了翻炒。
14.出鍋前加一點鹽即可。
羊排怎樣做最好吃 紅燒羊排地道做法
3樓：玫瑰花園
<>紅燒羊排：1、主料：羊排500克（已斬件）。
2、配料：冰糖約12顆，醋約25毫公升，八角2顆，桂皮一小塊，草果乙個，香葉2片飢知，紅棗5顆，幹辣椒3個，生空攔姜（切片）、蔥（挽結爛虧消）、料酒各適量。
3、將斬好的羊排洗淨血水，鍋內放入適量的冷水，放入洗淨的羊排，加入約25毫公升醋，燒開後用漏勺將羊排撈出，用清水衝淨血沫，瀝乾待用。
4、將冰糖敲碎，淨鍋內放入適量的油，下入冰糖，用小火將其炒至融化；
5、放下入羊排，翻炒至上色後下入兩小勺料酒，炒勻；
6、放入洗淨的八角、桂皮、草果、香葉、幹辣椒、紅棗、薑片、蔥結，倒入適量的熱水(高出羊排約3釐公尺），大火燒開後用湯勺舀去浮沫；
7、放入適量的鹽，轉小火，蓋上鍋蓋，煮約80分鐘至羊肉酥爛湯汁收干時即可出鍋。
紅燒羊排的方法 家常紅燒羊排怎麼做好吃
4樓：生活寶典
1、準備好所需食材，將羊排洗感覺，並切成成條，我選擇的是新鮮的錫林郭勒羊排。
2、將羊排用刀剁成小塊，備用。
3、羊排與涼水同入鍋中，煮開後，去除血水。
4、撈出羊排，清洗乾淨，再瀝乾水分。
5、開始下鍋拉！熱鍋涼油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。
6、然後再倒入羊排翻炒，倒入紅燒醬油、鹽，均勻上色。
7、沿鍋邊倒入熱水，先暫時不要翻動羊排，以防顏色散失掉。
8、蓋上鍋蓋，小火燜燉30-40分鐘，大火收汁後就可以出鍋了。
9、家常紅燒羊排用盤盛出，開始品嚐美味。
紅燒羊排的做法 最正宗的做法
5樓：
紅燒羊排的做法 最正宗的做法。
您好，親！紅燒羊排做法：1⃣️清水裡放2勺料酒，羊排放水裡泡30分鐘，沖洗乾淨2⃣️洗乾淨的羊排冷水下鍋，放蔥姜料酒，含陪芹煮開之後可以再煮個三分鐘左右，撇去浮末，撈出備用3⃣️鍋裡油熱，放適當的冰糖，小火炒出糖色。
將羊排倒入鍋中翻炒兩三分鐘，加入配料炒出香味。（配料：蔥、姜、八角談畢、幹辣椒、桂皮、香葉、草果乙個、山柰4小片、山楂幹2片）。
再➕3勺料酒➕5勺生抽➕4勺老抽翻炒均勻，加適量熱水沒過羊排，大火煮開轉小火燉50分鐘～1小時。出鍋前嘗一下鹹淡，加適量鹽和雞精大火收汁調味，裝盤之後放點香菜碎就搞定啦（除了蔥姜幹辣椒，其它配料儘量不要放太多哦，能夠起到祛腥提味的作用就好，儘量保持菜品的原汁味，否則放多，亂伍調料味就太重了）
紅燒羊排的做法 最正宗的做法
6樓：
摘要。7.大約燉30分鐘後加入事前切好的土豆塊。
8.蓋上鍋蓋，繼續小火燉煮20分鐘左右。9.
大火收汁，加入適量味精，翻拌均勻，關火。10.香噴噴的紅燒羊排就做好了。
紅燒羊排的做法 最正宗的做法。
您指盯好，親親。很高興為您解答。紅燒羊排的做法 最正宗的做法如下：
1.所有材料準備好，羊排唯肢和冷水下鍋，加入薑片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗幹飢物淨，瀝乾水分。2.
鍋中放入適量油，油熱後，加入適量冰糖，小火，炒出焦糖色。3.放入焯好的羊排，不斷地翻炒。
4.羊排炒至表面金黃，加入蔥、姜、蒜、香葉、八角，繼續翻炒至出香味遊彎皮。5.
倒入鬧並老抽和生抽，繼續翻炒，至神差羊排上色。6.加入熱水，沒過羊排即可，放入適量鹽，大火燒開，再轉小火燉煮。
7.大清埋約燉30分鐘後加入事前切好的土豆塊。8.
蓋上鍋蓋，繼殲納續小火燉煮20分鐘左右。9.大火收汁，加入適量味精，翻拌均勻，關火。
10.香噴噴的紅燒羊排就答改螞做好了。
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