1樓：育兒小課堂開課嘍
引言：對於一些具有養生需求的人來說，掌握一些簡單做法是十分必要的，這樣一來在家也可以製作出既美味又養生的湯。像常見的蓮藕蘋果排骨湯，就非常適合在家制作。
製作材料隨處可見，容易購買，而且**也比較低廉。像杞子煲生魚也十分的常見，在家制作也非常適合。製作流程不僅簡單，而且營養也十分的豐富，可以補充人身體所需要的營養成分。
要想做出這道湯，首先就需要提前準備好蘋果、排骨以及蓮藕，其次將新鮮的排骨以及蓮藕洗乾淨，並且切成塊狀，加入冷水和蔥、姜等配菜，也可以加入其他調料瓶，再放入高壓蘆帶鍋中陪返蘆煮大概30分鐘。然後就可以將提前切好的蘋果放入鍋中，再煲幾分鐘。其中的功效不僅可以安神健腦，也可以補充優質蛋白質，對於一些缺鈣的人來說，也可以達到很好的補充作用。
製作出這道湯，就需要提前準備枸杞，核桃仁，紅棗以及生薑。將枸杞核桃稍微浸泡之後再進行漂洗。再將魚放入鍋中煎至微黃，然後再加入少許清水。
就可以一起加入生薑，再放入瓦煲，等到水沸騰後，就可以改成文火再煲大概乙個小時。這其中的功效不僅可以補肝益腎，而且也可以養陰明目。也有專家表示，可以達到補腎健腦、益智溫肺的作用。
對於每個人而言，掌握健康的生活方式是十分必要的。在飲食方面，就可以使用一些益處較多的食物來使自身的身體保持在乙個比較健康的狀態，這就需要我們要結合自身身體世禪的需求來食用與此相關的一些食物，這樣一來，也就可以達到滋補的作用，對我們自身的身體也是有很大幫助的。在日常生活中飲用養生湯時，也要根據其實際情況加以選擇和製作。
2樓：隨遇而安
冬瓜排骨湯，南瓜湯，西紅柿雞蛋湯，白蘿蔔羊肉湯，小公尺紅棗銀凳凳汪耳湯。粗孝這些操棗仔作都是比較簡單的，只要準備好食材，調料，放進專業的小鍋裡面燉就可以了。
3樓：雙子小黑嘿
紅豆粥，小公尺粥，薏仁粥，百合粥侍知，鯽魚湯，排骨湯，豬蹄湯。因老液消為這些湯類的做法是比較簡單埋芹的，只要注意一些細節就可以完成了。
4樓：帳號已登出
梨湯，蓮子湯，酸梅湯，菊花蓮子湯，百合銀耳湯。這些食材都很常見，製作方法也簡單。
養生湯應該怎麼做?需要哪些食材？
5樓：匿名使用者
養生湯比如有：1、【桂圓紅棗銀耳湯】
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水。
做法：1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可。
2、【排骨湯這樣做才營養】
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：1、蘿蔔切成每約三釐公尺厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；
5、再20分後放鹽。
3、【瓜仔香菇雞湯】
做法：1、幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫公升放入高壓鍋起氣五分鐘即可。
4、【養肝排毒綠豆蓮子薏公尺粥】
做法：1、薏公尺攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
5、【金菇花蛤湯】
做法：1、金針菇切除根部後洗淨，用鹽水汆燙後撈出備用；
2、生薑洗淨切片；
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐淨沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可。
5、將浸泡好的公尺和豆一同放入鍋中加水，水量高於公尺5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏公尺軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可。
6、【春筍火腿湯】
新鮮的春筍，剝乾淨皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鐘後撈出，浸入涼水中備用。這樣處理過的竹筍就沒有澀味了。
鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鐘，然後下入春筍燒兩分鐘即可。
7、【猴頭菇排骨湯】
原料：排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽，做法：
1、鍋中放油熱後倒生薑爆香。
2、倒排骨翻炒至變色。
3、倒高壓鍋中。
4、放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鐘關火。
5、猴頭菇洗淨。
6、用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟。
7、放開水中焯一下去苦味取出。
8、猴頭菇倒入排骨湯中。
9、再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少許鹽即可。
6樓：匿名使用者
湯是我國菜餚的乙個重要組成部分，水和蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢燉，最終形成一道美味的菜品。
喝湯，是在喝時間精華。讓那些廉價的貴重食材物料在湯煲裡上下翻滾互混，讓慢火熬出那一室溫暖的香氣。初次下廚一不小心煲湯煲幹了水，不打緊，告訴家人過程比結局重要，那麼幾個小時的立體環回享受已經不得了了。
山藥排骨湯。
原料：山藥500克，排骨800克。調料：姜5克，鹽3克，枸杞子適量。
做法：a 姜切成片，排骨切塊。
b 清水中放入排骨和薑片，水開後將排骨撈起，瀝去多餘水分。
c 將山藥去皮，切塊，用清水浸泡。
d 將排骨和薑片一起放入鍋內，加入足量的清水，煮開後轉小火燉40分鐘左右。
e 下入山藥，繼續燉25分鐘左右。
f 加入枸杞子，蓋上鍋蓋，煮5分鐘，出鍋前加入適量鹽即可。
小貼士：在燉骨頭湯的時候加點醋，可以使骨頭中的蛋白質融入湯中，利於營養的吸收。
魚頭豆腐湯。
原料：魚頭500克，豆腐500克，香菇200克。調料：油、鹽、料酒、蔥、姜、白醋、白砂糖各適量。
做法：a 將魚頭洗淨，用料酒、鹽醃製20分鐘；香菇洗淨去蒂，切成片；豆腐切塊；蔥、姜洗淨，切成絲；蒜去皮，切片。
c 加入適量清水，淋入少許白醋，加入適量白砂糖和鹽，煮沸。
d 加入豆腐和香菇片，煮至食材熟透、湯汁發白即可。小貼士：製作這道湯時候如果使用的是嫩豆腐，可以將其最後加入湯中略煮即可。
7樓：晨曦初耕時
養生類的湯儘量要用一些藥材來搭配，比如說我們常見的人參，當歸，枸杞，紅棗等等，比如說燉雞湯的時候，可以適當的放一些藥材進去，還有燉鴨湯，排骨湯都可以適當的放一些進去，作為滋補的原料。
新手小白在家怎樣才能煲出營養好湯呢？需要注意哪些事項？
8樓：怪獸別怕
在我們的日常生活當中，有很多人都非常喜歡喝湯，但是對於做飯的新手小白而言，煲湯是乙個非常困難的事情，而且還容易在煲湯的時候，由於控制不好食材的搭配和煲湯的時間而導致沒有辦法煲出一鍋好湯。那麼新手小白在第一次煲湯的時候該注意哪些問題呢？該怎麼做才能夠煲出一鍋好湯呢？
新手小白們在第一次煲湯的時候，一定要注意食材的準備和搭配，如果是煲肉湯的話，那麼在購買肉類食品的時候一定要注意肉類的新鮮程度，買回來的肉類一定要放到開水裡面焯一下水，這樣子才能夠去除肉類當中的血液和腥味。有人在煲湯之前不會將肉類焯水，所以在褒完湯之後就會發現自己煲好的湯上面表敷上了一層棕色的血沫，這樣就會嚴重影響湯的品質，也會讓湯的味道嚐起來不那麼好喝。
在煲湯的時候也一定要注意食材的搭配和煲湯的時間，很多食物吃起來會相剋，而且由於每個食材的香味都是不一樣的，很多食材的香味都不能夠在煲湯的過程當中相互融合，所以新手小白在煲湯的時候應該諮詢烹飪老手的意見。一般情況下，很會煲湯的人會將各類食材先放到高壓鍋裡面烹飪一段時間，這樣子就能夠讓各種食物變得非常軟爛。然後將高壓鍋烹飪完成的所有食材放到小瓦罐裡面用小火燜煮，這樣子就能夠促進食材味道的融合。
按照這樣的方法一定能夠製作出一碗非常美味可口的湯品，而且經過高壓鍋和小瓦罐的雙層烹飪之後，各種食材的味道都融入了湯裡面，營養成分也會變得更加豐富。這樣一碗湯非常適合家裡面的老人和小孩子去食用，能夠健脾養胃，滋補身體。
9樓：啥地方
這種小白要想煲出營養好喝的湯，就要選擇優質的食材，掌握火候；需要注意的是選料要精湛，選擇的食材要新鮮，選擇合適的湯鍋，時間不宜太長，可以加入適量的調味品。
10樓：撲苒悠水身
可以跟著菜譜一步一步的慢慢做，進行學習；注意做好防護，不要被燙傷，不要被燒傷，一定要注意鹽的攝入量，不要放太多的鹽，注意把握燉湯的時間。
11樓：你好甜甜圈呀呀
可以多加一些雞精，香油生抽。需要注意溫度不能夠太高，可以用高壓鍋煮，煮上50分鐘就做好了。
一般家裡做湯，都有哪些湯
12樓：枯井望天
雞湯、排骨湯、冬瓜湯等。
1、冬瓜用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分削去表皮，再切片備用。
2、香菜同樣用清水清洗乾淨，然後放到案板上切段備用。
3、起鍋倒入適量的高湯，然後蓋上蓋子，大火煮沸。
4、高湯煮沸後，倒入冬瓜，然後加鹽、花椒、枸杞攪拌均勻，再次煮沸。
5、煮沸後，用乙個乾淨無水的容器盛出，然後撒上香菜即可享用。
13樓：homeworka墨緣
1、西紅柿蛋湯。
2、紫菜湯。
3、冬瓜排骨湯。
4、蘿蔔湯。
5、絲瓜湯。
6、藕片湯。
7、土豆片湯。
8、苦瓜湯。
9、白瓜湯。
10、南瓜湯。
你知道哪些湯品比較養生？
一 番茄豆芽牛肉片湯 材料 黃豆芽 番茄 牛肉各克，薑片。調料 a 鹽 白糖各小匙，澱粉半大匙，醬油大匙。b 牛肉洗淨，瀝乾，切薄片，加調料a醃分鐘。番茄洗淨，切塊。燒熱鍋，加小許油，爆香薑片，下番茄略炒，加入清水，待滾後放入黃豆芽，滾分鐘，加牛肉片煮熟，再用鹽調味即可。提示 黃豆芽對兒童發育 預防...
在家制作乾鍋五香黃魚，哪些配料是必不可少的？
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養生茶有哪些，養生茶有哪些比較好？
沙棘茶能降血脂，降血壓，增強免疫力，改善胃腸系統，很不錯的養生茶，哈棗棗 店有賣的，我買過很不錯。養生茶有很多的。適合夏天喝的清熱下火的就有蓮心遠志茶，其他的有潤膚養顏茶，八寶茶，各種花草茶，什麼薰衣草，茉莉花，玫瑰花了。養生茶有哪些比較好？一 詞義1 養bai生 原指道家通過各種方du法頤養生命 ...