酒店傳菜員的工作總結怎麼寫
1樓：乾萊資訊諮詢
一、不可缺少的三大內容。
年度總結不同於平時的工作小結，兩者有聯絡，但寫作重點不一樣。工作小結側重寫平時工作中的經驗、教訓和體會，以及針對經驗教訓乎喊肢採取的辦法；但年度總結不需要這樣寫的，年度總結在敘述某項工作過程及得失時要重點說明個人所起的作用，所擔負的責任。
闡述清楚自己在每項工作中所起的作用，即是起主導作用還是起輔助作用，是起促進作用還是起阻礙作用；是支援同事或部下的工作，還是領導著部下去完成某項工作。
只有說清楚個人所起的作用，才能看出述職者與業績的關係，準確地評價述職者的業績。同時，也便於區分在存在的問題和過失中，述職者應負的責任，是負領導責任還是負直接責任。
一般來歲世說，年度總結可分三大部分，字數以1800字為宜，如需發言，以20分鐘較合適。
1.標題、抬頭和緒言。緒言是年度總結的開場白。在這裡應交待清楚你的身份和職責，主要說明所分管的工作、崗位職責和工作目標。
2.主要業績。這是年度總結的重要部分。
主要內容是履行崗位職責情況、工作目標完成情況、突出滲汪業績及自我評價等。通俗地說，就是寫你做了哪些工作，是怎樣去做的；取得了哪些成績，其效益如何；從質和量兩方面進行自我評價。
3.問題和改進措施。在這部分主要講述在履行職責中的問題和責任，以及今後改進的具體方法。
注意敘述時不要談空話，要切合實際，乙個問題乙個問題地分別敘述，不能籠統地混在一起分不清主次，措施辦法要有可操作性。
總之，正文一般採取夾敘夾議的方法，以敘述為主，把自己做過的工作實績寫出來，並對具體績效做出評述，而對整個專案的成功得失不要去做超越自己職責的論斷。
傳菜員工作總結
2樓：
親親，你好，傳菜員工作總結：在飯店做傳菜員的工作，已經有一年多了，回顧這一年來的工作，我也是有很多的成長以及收穫。我也是要對這一年的服務工作做一下總結。
一、服務工作這一年來的服務員工作，我認真積極的配合，按照領導的要求去給客人服務，認真的去做好了工作，無論是點單，上菜，或者客人有其他的需求，我都是服務得體的去做，也是讓客人感覺得滿意，願意接受我的服務，讓我也是有了一點小小的成就感。雖然說服務員是很基礎的乙個工作崗位，但是我們飯店的檔次是比較好的，想要做好這個基本的工作其實也並不是那麼的容易，特別是我們飯店還是需要接待外賓的，沒有一口流利的英語的話，也是很難去和客人溝通，幫他們點單，解決問題的。並且西餐的乙個規矩也是比較的多的，所以其實想要把服務的工作去給做好，也並不容易，剛開始的時候，我也是需要同事帶著我慢慢的熟悉，然後後來我才漸漸的上手獨立去做好服務的工作。
服務的工作一年做下來，我也是感觸很深，罩頌旁工作想要做好真的不容易，而且我也是遇到了一些服務很挑剔的客人，也是讓我感覺到自己的服務是需要繼續去提公升的。二、學習提公升在做好日常的服務工作之餘，我也是積極的參加飯店組織的一些培訓，瞭解更多關於菜品的知識。關於酒物橡類，關於禮儀的一些知識，我知道，要真的做好這份服務工作並不是特別的容易，需要我們多學，多瞭解更多，自己的知識儲備多了，櫻宴那麼在接待客人的時候，也是能有更多的話題可以聊，可以讓客人感覺到賓至如歸的。
平時我也是積極的鍛鍊自己的口語能力，雖然普通簡單的話語我可以說的來，但是要是再深，就有些不是那麼容易了，而且很多菜品有時候客人還會問怎麼製作，用了什麼食材之類的，不可能每次都是把廚師叫過來，或者讓主管來解決，所以我也是要對這些食材的名稱，相關的知識有更多的瞭解，才能更好的去為客人服務，讓他們感覺到我們服務員也是非常專業的。一年下來，我要提高的地方還有很多，我也是意識到，做好這乙份傳菜員的工作，其實也是需要我繼續的學習更多的知識，掌握更多的關於餐飲，服務的知識，那麼我才能在跟客人服務的時候做的更好，讓他們更加的滿意。讓自己的服務水平變得更高。
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